「咖喱鸡腿饭」咖喱鸡米饭图片

今天我们来聊聊咖喱鸡腿饭,以下6个关于咖喱鸡腿饭的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

求咖喱鸡腿饭的详细做法

做法：做法--鸡腿去骨：1.先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；2.对半切开鸡腿肉；3.鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；4.把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉。5. 把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味。6. 腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块。7.热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色。8.放入土豆胡萝卜，翻炒。9. 加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）。10.转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右。11.关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀。12.重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味。伴碟的西兰花是用油盐水焯熟的，也可以换别的蔬菜~煮米饭的时候扔一小把玉米碎，既可以补充粗粮调理肠胃，米饭也看起来黄澄澄的很漂亮~ 正宗日式咖喱鸡饭材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡.

咖喱鸡腿饭怎么做

咖喱鸡饭

材料：咖喱粉，五香粉，洋葱，红灯笼辣椒，蘑菇，鸡胸肉，土豆，胡萝卜，姜

做法：

1

洋葱，土豆，红灯笼辣椒都切成2CM左右的丁，蘑菇切片，胡萝卜切小丁，鸡胸肉切丁，姜2小片

2

锅里放适当的油，放入少许盐，咖喱粉2大匙，五香粉1小匙，。倒入姜和2/3的洋葱，红灯笼辣椒，蘑菇。翻炒1分钟后，放入土豆和胡萝卜。

3

往锅里倒5杯左右的水，加一大匙的红糖，1/3的柠檬砸的汁，关上锅盖，火调到中火，煮。

4

等到土豆煮好的时候，放入鸡丁，5分钟后，放入剩下1/3的洋葱，红灯笼辣椒，蘑菇。

5

几分钟后，看到汤汁但剩1量杯多左右，1/2大匙的水淀粉倒入锅里，搅拌，2分钟后可以盛盘了。

注：前2/3的洋葱，红灯笼辣椒，蘑菇是拿来熬汤汁的，后1/3是拿来好看和有嚼头的。

整个过程大约1个半小时，其实有耐心的话，熬上3个小时是最香的。

有些人在咖喱鸡里会放一点黑胡椒，但我不是很喜欢，所以没放。

咖喱鸡放入冰箱后，第二天拿来吃，味道比刚做好的更好

印度咖喱鸡腿饭怎么做？

1.鸡腿表面化划上两、三刀，加入盐、姜粉和胡椒粉

2.涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上

3.准备好其他原材料：大米泡水，洋葱切末等

4.锅中放少许植物油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎

5.煎至表面焦黄后盛出

6.留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明

7.下入泡上二十分钟的大米

8.再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱

9.再加入适量的盐翻炒均匀

10.转移到电饭煲中，先在底部铺成咖喱米，再放上煎好的鸡腿

11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水

12.按下煮饭键，将咖喱米饭煮好

13.饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀

煮到后期用筷子不断搅拌着，并根据咸淡决定是否再加盐，汤汁浓稠即可关火。米饭装盘，配以煮好的咖喱即可。

咖喱土豆鸡腿饭怎么做

咖喱土豆鸡腿饭怎么做

食材明细

鸡腿4个

土豆1个

青红椒块适量

大喜大咖喱一盒

咖喱口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

咖喱土豆鸡腿饭的做法步骤

1

鸡腿剁小块，飞水后控水。土豆去皮切土豆块，洋葱切块，葱花，姜片。

2

锅倒入油，放入葱花姜片爆香，然后放入鸡腿，尽量将水份炒干。

3

倒入洋葱，炒出香味。

4

洋葱出香味后，倒入土豆块翻炒，炒至边缘透明。

5

加入水，水量没过鸡肉。烧开后再次撇去浮沫，炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准。

6

将咖喱掰成小块，放进锅里，然后用铲子翻拌至完全化开。

7

收汤收到自己想要的浓稠度后，加入装饰用的青红椒块，就可以了。不用放盐。

在厨房里，你会用到哪些独特的调料?

中餐文化博大精深，从古到今形成了众多的菜系，比如川菜、鲁菜、湘菜、粤菜等等，每一种菜系都有自己的特色，但是终归到底，要讲究色香味俱全。

在中餐中，除了烹饪技巧之外，还要用到很多的香料，这会让菜肴更加的可口。一、八角

八角其实大家都认识，算是最为常见的香料，它的味道甘甜，内部有挥发油，有强烈的香气，用途也很广泛，炖、煮、卤、腌、泡都可以放入它，也可以加工做成五香粉。

二、桂皮

桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称，因为含有挥发油，所以香气馥郁，在制作肉类时加入桂皮，可以达到去腥增香的目的。不过桂皮性热，要尽量少放，尤其是夏天，另外桂皮还有活血的作用，孕妇尽量不要多食。三、香叶

香叶也叫作月桂叶，略带苦味，是做肉食时必备的调料，在西餐中也能经常见到，香叶在烹饪时，不可放多，家庭烹饪一片到二片足矣，要不然味道重，会掩盖肉的香味。四、小茴香

小茴香是中药名，有特异的香气，味道微甜、略辛。在制作肉食的时候加入小茴香可以去腥增香，尤其是做羊肉汤时，加些小茴香味道更鲜美，小茴香没有异味，可多可少。

奶油咖喱鸡腿饭怎么做

用料 琵琶腿 2只 胡萝卜 1个 土豆 1个 咖喱酱、料酒、盐 咖喱鸡腿饭的做法 琵琶腿洗净，去骨去皮 鸡腿肉切小块，加入料酒煨制去腥 胡萝卜&土豆洗净去皮，切小滚刀块 油热放入土豆胡萝卜文火煸炒 油热放入鸡腿肉煸炒至变色 倒入煸炒好的胡萝卜和土豆，加水至没过食材 水开改文火煮10分钟，加入咖喱块，根据个人口味加入盐 装盘

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「咖喱鸡腿饭」咖喱鸡米饭图片》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。