「补肝汤」补肝汤组成

今天我们来聊聊补肝汤,以下6个关于补肝汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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补肝汤怎么做

　　肝气不足不但会使人面色暗淡发黄，精神不振，还容易引起各种肝脏疾病。这时候我们可以喝点补肝的汤，可是大家知道怎么做吗?跟着我一起来看看吧。 　　补肝汤的做法 　　一、草菇青豆芦笋汤 　　材料：草菇100克、青豆200克、芦笋150克、鸡汤1升、红辣椒1个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。 　　做法： 　　1、蔬菜洗净，草菇切片、芦笋切段、红辣椒切小粒备用。 　　2、加热鸡汤，加入草菇、青豆大火煮开，文火煮10分钟。 　　3、加入芦笋、红辣椒粒大火煮开。最后加盐、胡椒粉调味即可。 　　功效：补肝养胃，滋补强壮，长筋骨悦颜面，乌发明目、生津利水的功效。 　　二、番茄猪肝汤 　　材料：猪肝300克，番茄150克，油50毫升，盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。 　　做法： 　　1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。 　　2、炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。 　　功效：清香浓醇，色泽酱红，养血补肝。 　　三、枸杞黄精汤 　　材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。 　　做法： 　　1、枸杞子黄精洗净，加水800毫升，浸泡十五分钟。 　　2、武火烧开五分钟加入整块猪瘦肉武火烧开十分钟转小火，十五分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒。 　　3、捞肉切碎片，食肉喝汤。 　　功效：补肝明目。 　　肝脏不好的症状 　　1、食欲不振 　　还有些患者在出现肝功能异常的情况，多半会伴有消化不好的情况，如果严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。之所以会出现以上这些情况，是因为肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，并且影响了脂肪的消化，因此出现食欲不振，消化不好，厌油腻的情况。 　　2、脸上长痘痘 　　要想看肝脏功能是否良好，我们可以先看额头，一般情况下如果额头出现毛孔粗大或者是长痘痘的情况，这个时候就表示肝脏功能出现异常了。除此之外还可以看皮肤和眼睛，肝不好时会出现皮肤和眼睛发白或发黑的情况，因此在出现眼睛干涩以及看不清东西的情况时，就说明肝区供血不足，眼睛营养失衡，因此导致眼睛出现发黄症状。 　　3、黄疸 　　肝脏不好的症状在我们生活中非常的常见，比如黄疸就是其中的一种，黄疸是指血中胆红素增多而是白眼球和皮肤发黄的现象。如果肝脏的功能收到损坏的话，就会导致胆道受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，如果不及时的进行调节以及治疗的话，就会导致出现白眼球和皮肤黄染现象。 　　4、内分泌失调 　　可以说女人这一生都以气血为重，而肝脏具有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能，如果肝脏功能失调的话气血就分配不到位，这个时候就会导致女性出现面色无华的情况。而且肝脏如果不能完成工作，则会导致分泌失调气血不和的情况，从而让女性出现月经紊乱，肝血不足造成月经量减小的情况，如果严重的话还有可能会导致出现闭经，子宫卵巢萎缩症状。 看过补肝汤的做法的人还会看： 1. 药膳养生汤的做法 2. 补血养颜汤的做法大全 3. 五种滋补养生汤的做法与功效 4. 春季养肝养生汤如何制作 5. 吃什么炖汤养肝护肝

养血补肝汤的4种不同做法

　　在肝病的发生机率很高，严重时会发生肝癌，会危及人类的生命，因此平时保护肝脏十分重要，最好的保肝 方法 就是多喝一些养血补肝汤，那么这种养血补肝汤应该怎么做吗?接下来我给你推荐养血补肝汤的4种不同做法。 　　养血补肝汤的4种不同做法 　　养血补肝汤的做法1 　　材料 　　主料：猪肝300公克，嫩姜丝150公克，水4杯， 　　(1)盐1小匙 　　(2)太白粉2大匙 　　(3)盐2小匙，糖1/2大匙 　　(4)香油1/4小匙，米酒1大匙 　　做法 　　(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 　　(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 　　(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。 　　(4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 　　(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。 　　(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。 　　养血补肝汤的做法2 　　材料 　　1，新鲜猪肝，豆腐皮 　　2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒 　　做法 　　1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。 　　2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好 　　3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许 　　猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了 　　养血补肝汤的做法3 　　淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 红萝卜1根 　　猪肝200克 姜3片 水5碗 　　做法 　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用; 　　2. 红萝卜洗净去皮，切片; 　　3. 煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。 　　功效：明目润肤，补肝养血。 　　养血补肝汤的做法4 　　材料 　　主材：菠菜，猪肝， 　　调料：姜片，猪油少许，盐. 　　做法 　　1，将猪肝洗净滤去血水后切片。 　　2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净. 　　3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩) 　　4，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水(高汤更好).水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可. 　　补肝血的十种食物 　　1、苋菜 　　苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。 　　2、桑椹 　　桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。 　　3、黑芝麻 　　黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。 　　4、鸭血 　　所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。 　　5、鸡肝 　　动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 　　6、阿胶 　　在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的第一滋补品。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症，并且补血滋阴，防治一切血虚热病。治疗女性一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。 　　7、大枣 　　红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 　　8、菠菜 　　在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。 　　9、枸杞 　　枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘，性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。 　　10、食醋

大补肝汤怎么做？

主料：枸杞菜叶1把、猪肉100克、猪肝100克、猪小肠100克、蘑菇100克、生姜1块。

辅料：酱油少许、油适量、盐少许。

1、枸杞叶冲洗干净。

2、猪肝、猪肉、猪小肠放入姜丝、酱油腌制片刻。

3、汤锅水煮开，放入蘑菇煮熟，接着放入枸杞叶。

4、放入腌好的肉类，快速烫熟。

5、淋入适量油、酱油以及少许盐，拌匀即可。

6、出锅装碗，枸杞猪肝汤即可制作完成。

补肝增大汤的配方？

补肝汤1

【来源】《三因极一病证方论》卷八。

【组成】山茱萸 甘草(炙) 桂心各30克 细辛(去苗) 茯苓 桃仁(麸炒，去皮、尖) 柏子仁 防风各60克 川乌头(炮，去皮、脐)15克

【用法】上药锉散。每服12克，用水225毫升，加生姜5片，大枣3枚，煎至160毫升，去滓，空腹时服。

【功用】暖肝补虚。

【主治】肝经虚寒，胁满筋急，不得太息，寒热腹满，不欲饮食，悒悒不乐，肢冷腹痛，目视琉琉，或左胁偏痛，筋痿脚弱。

2补肝汤2

【来源】《兰室秘藏》卷下。

【组成】黄耆2.1克 炙甘草1.5克 升麻 猪苓各1.2克 白茯苓 葛根 人参各0.9克 柴胡 羌活 陈皮 连翘 当归身，黄柏(炒) 泽泻 苍术 曲末 知母 防风各0.6克

【用法】上药锉如麻豆大，都作一服。用水600毫升，煎至300毫升，去滓，空腹时稍热服。

【主治】前阴冰冷，阴汗，两脚软弱无力。

【禁忌】服药期间，忌酒、湿面。

3补肝汤3

【来源】《医学六要》卷七。

【组成】生地 当归 白芍 枣仁 川芎 木瓜 炙甘草

【用法】水煎服。

【功用】养血滋阴，柔肝舒筋。

【主治】虚劳肝血不足，筋缓不能行走，眼目昏暗；或头痛，眩晕，耳鸣，目干畏光，视物昏花，急躁易怒；或肢体麻木，筋惕肉瞤，舌干红，脉弦细数者。

【方论】本方由四物汤加味而成。方中四物汤滋养阴血；酸枣仁、木瓜、甘草酸甘化阴，柔肝舒筋。合用共奏养血滋阴，柔肝舒筋之功。

4补肝汤4

【组成】：附子9克，白术9克，白芍9克，桂枝6克，炙甘草4.5克，青皮4.5克，陈皮4.5克，当归12克，鸡血藤15克。

【辨证】肝气虚，脾阳弱，气血两亏。

【治法】温阳补气养血。

【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

5补肝汤5

【组成】茯苓1钱，桔梗1钱，茺蔚子2钱，黄芩1钱，防风2钱，川芎1钱，知母1钱，黑参1钱，当归身2钱，人参1钱。

【来源】《金鉴》卷七十七。

【主治】滑翳内障。

【功效】清散虚热。

【方法】上为粗末。

【用法】以水2盏，煎至1盏，去滓，食后温服。

6补肝汤6

【组成】天门冬（去心，焙）、酸枣仁（微炒）、柴胡（去苗）、当归（切，焙）、羌活（去芦头）、防风（去叉）、桂（去粗皮）、细辛（去苗叶）、赤茯苓（去黑皮）、升麻、秦艽（去苗土）、黄耆（锉）、杜仲（去粗皮，炙，锉）、鳖甲（去裙襕，醋炙，锉）、鹿茸（去毛，酥炙）、牛膝（酒浸，切，焙）、天麻、黄明胶（炙燥）、山茱萸各等分。

【来源】《圣济总录》卷八十六。

【主治】肝劳。

【方法】上为粗末。

【用法】每服3钱匕，水1盏，加生姜2片，大枣1枚（擘），煎至7分，去滓，食前温服。

7补肝汤7

【来源】《千金翼方》卷十一。

【组成】甘草（炙）2两，黄芩2两，人参2两，桂心2两。

【用法】上(口父)咀。以水6升，煮取2升，去滓，分3次服。

【主治】肝气不足。

【禁忌】忌生葱；忌海藻，菘菜。

8补肝汤8

【来源】《千金翼方》卷十五。

【组成】蕤仁1两，柏子仁1两，茯苓2两半，乌头（炮，去皮）4枚，大枣30枚（擘），牛黄1两，石胆1两，桂心1两，细辛3两，防风3两，白术3两，甘草（炙）3两。

【用法】上(口父)咀。以水1斗，煮取2升8合，分3次服。

【主治】肝气不足，两胁满，筋急不得太息，四肢厥，寒热偏痛，淋溺石沙，腰尻少腹痛；妇人心腹四肢痛，乳痈，膝胫热，转筋，遗溺消渴，爪甲青枯，口噤面青太息，疝瘕上抢心，腹中痛，两眼不明。

补肝汤的制作方法是什么？

补肝汤原料:白芍3钱、黄耆5钱、枸杞3钱、木瓜3钱、甘草1钱、适量鸡肝及菠菜。 制法：1.除枸杞外，将诸药放入纱布袋中，加适量水，用小火煮约30分，最后加入枸杞，熄火焖约10分钟，取出药袋，高汤备用。2.鸡肝切成薄片，加盐及少许太白粉拌匀。3.炒锅中加油2汤匙，待油烧热后，放下葱姜爆香，再放入鸡肝，翻炒数次，见鸡肝变色，加入高汤，大火煮滚约2分钟，加菠菜、盐、胡椒粉及香油数滴，即可食用。功效：补肝益气明目，可增强体力及视力，解除眼睛疲劳。营养分析：鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

养血补肝汤的做法

1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀；用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。　2、炒锅内放油烧热，投入番茄和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

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