「西瓜子的营养价值」南瓜子的营养价值和功效

今天我们来聊聊西瓜子的营养价值,以下6个关于西瓜子的营养价值的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

西瓜子的营养价值和功效

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。 [1]

功效作用

编辑

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状；

5.西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

性味

甘，平。

①《纲目》："甘，寒，无毒。"

②《本经逢原》："甘，温。"

③《医林纂要》："甘，平。"

功用主治

①《纲目》："清肺润肠，和中止渴。"

②《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。"

3 有接骨功能。

西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

5.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

总之，在功效作用方面，西瓜子有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食；西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用

西瓜子有什么营养价值??

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但其蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素含量高，是一种营养价值较高的零食。根据我国食物成分表数据显示，每百克炒西瓜子仁含能量573千卡，蛋白质32.7克，脂肪44.8克，每天吃上一小把，可以给体弱的妇女补充蛋白质，也可以帮助儿童补锌补铁。

西瓜子的营养价值有哪些？西瓜子的适用人群有哪些？

西瓜子是一种零食，受到人们的喜爱和欢迎，可以发现西瓜籽的营养价值是比较高的，西瓜子里面的蛋白质含量比较丰富，还有一些脂肪维生素B以及维生素D这些成分都比较的好，而且营养价值比较高。当人们吃一些西瓜子之后，可以帮助身体变得更加健康，还能够预防一些心脑血管疾病，从而预防动脉硬化。

西瓜子是一种比较美味的小零食，油脂含量比较多，还有人体所需要的蛋白质以及维生素，所以当人体吸收这类营养物质，身体就会变得比较健康，里面的营养物质比较多，所以让西瓜子的功效也比较多，帮助人们健胃通便，也可以降低血压，还可以帮助人们健脑益智，也有着机会化痰的作用，还能够降低血压。因为西瓜籽里面的油脂含量比较多，所以有着通便健胃的作用。

对于一些食欲比较差或者是便秘的人，就可以吃一些西瓜子缓解这种症状，会发现西瓜子里面的膳食纤维也是比较多的，能够让肠胃蠕动速度变快，这样肠胃消化能力就会提高，最终达到通便的效果。也可以发现西瓜子中有一种营养物质叫做不饱和脂肪酸，可以帮助人们降低血压，还能够预防动脉硬化，对于一些高血压患者来说是比较好的。

西瓜籽中有一种营养成分叫做皂苷这种成分降血压的作用比较明显，还能够治疗急性膀胱炎等症状。西瓜子是一种植物是瓜的种子，既可以食用也可以当做药用，平时人们吃的西瓜子就是西瓜里面的种子，有一种特殊的西瓜品种，就是用来种植西瓜籽的，将果肉剔除之后，留下瓜子食用起来比较好。可以发现市场上的西瓜子味道比较多，有糖盐瓜子以及话梅瓜子和油香瓜子味道比较丰富。

西瓜子的营养价值

西瓜子的营养价值非常高，很多人喜欢在平常嗑瓜子，西瓜子不但吃起来味道香甜，还有很高的食疗价值。 西瓜子含有丰富的蛋白质和热量，还有膳食纤维等，人们吃西瓜子可以清肠通便、和中止渴。 西瓜子生吃或者煮熟吃都是可以的，并且有健胃利脾的功效。 西瓜子的营养价值 西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。 西瓜子的热量比较高，所以想要减肥的朋友们应该注意哦。 每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，脂肪45.9克，碳水化合物3.2克，维生素B20.08毫克，维生素B10.2毫克，维生素E1.23～27.37毫克，磷760毫克，铁4.7毫克等。 西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。 西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。 西瓜子的功效与作用 1、清热、化痰、接骨 西瓜子的营养价值这么丰富，它的功效也很强大哦。首先西瓜子的营养价值有很好的清热止渴的作用。 像我们如果平常经常出虚汗，口舌干燥等，都可以通过食用一些西瓜子来解决哦。而且西瓜子的营养价值，对化痰也有很好的效果。 如果感冒了痰多，咳不出，不妨试试吃一些西瓜子哦。西瓜子的营养价值最神奇的地方就是它还具有促进骨骼愈合的效果，如果骨折或者骨质酥松，不妨常吃西瓜子。 2、降血脂、通肠胃 西瓜子的营养价值不仅仅是这样，西瓜子里面还富含油脂，对我们的肠胃疏通有很好的效果。 像便秘或者没用食欲的患者，不妨食用一些西瓜子来达到辅助治疗的效果。 西瓜子的营养价值还包含西瓜子富含不饱和脂肪酸，能起到降压，降血脂，防止动脉硬化等效果。

西瓜子的营养价值是什么 西瓜子有哪些吃法 如何挑选

西瓜子的营养价值 1、西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及维生素等多种营养成分，它里面还有以铁和硒为主的多种微量元素，以上这些营养元素对人体的肺部具有很好的保护作用，可起到清肺化痰等多种功效，另外对于人类的咳嗽和痰多等症状也有很好的食疗效果。 2、西瓜子中含有大量的油脂，当这些油脂进入人体以后具有健胃消食和功效，另外它还可以滋润肠道，从而可以有效避免便秘症状的出现。因此在日常生活中大家可以通过吃西瓜子来预防食欲不振以及便秘症状的出现。 3、西瓜子还具有降血压和血脂的作用，在西瓜子中还含有一些不饱合脂肪酸，它可以有效分解人体中的多余的脂肪，从而起到降低血压和血脂指数的作用。 4、除了以上几种外，西瓜子还有止血的作用，对于人类的胃出血以及便血等症状也有很好的缓解作用。另外，西瓜子适合在炒熟后食用，这样更利于它多种功效的发挥哦。 西瓜子的健康吃法 1、糖盐瓜子 取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。 2、油香瓜子 将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。 3、酱油瓜子 将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5~2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。 4、盐炒瓜子 将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。 西瓜子的挑选 1、用指捏 用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。 2、看壳形 壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。 3、看壳色 壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好;壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红。 4、看干湿 用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。 5、用口尝 有香甜味而不油腻者，质优;有哈喇味或呈霉味者已变质。 6、看瓜子仁 子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。

西瓜子有什么营养

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；

3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；

4. 西瓜子有止血的功能。

西瓜子性味甘，性平，无毒；

具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「西瓜子的营养价值」南瓜子的营养价值和功效》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。