「洋芋叉叉」洋芋叉叉怎么蒸才散

今天我们来聊聊洋芋叉叉,以下6个关于洋芋叉叉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

洋芋叉叉怎么做好吃，洋芋叉叉的家常做法

用料 主料 马铃薯丁(脱水)1个 面粉150g 芹菜50g 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 洋芋叉叉的做法 1.土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。 土豆丝用清水泡10分钟 2.土豆丝沥干水分，用干面粉拌匀 3.一层一层上面粉这样可以均匀 4.拌好后放在垫子上，上蒸锅蒸20分钟。 5.蒸熟后用筷子打开，不要让土豆丝结块 6.红绿菜椒，药芹、葱都切成小丁准备 7.把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒 8.加点水烧下，煮熟 9.然后倒入蒸好的土豆丝，稍微翻炒下就可以了 10.加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉

洋芋叉叉的做法

主料：土豆1-2个

辅料：红椒1只， 面粉2勺，青椒1只， 干辣椒2个，葱1根，盐2g，味精2g。

洋芋叉叉的做法步骤

1. 土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。

2. 土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。

3. 青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。

4. 炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。

5. 加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。

正宗洋芋叉叉的做法，洋芋叉叉怎么做好吃

前言

爸爸妈妈都是土生土长的陕北人，我们兄弟姐妹很少回陕北，但是妈妈市场会做一些陕北小吃给我们，洋芋叉叉是最平常但又最美味的。

材料

主料：洋芋5个、面粉150g；

辅料：油适量、盐适量、调料粉适量、蒜苗适量、蒜薹适量、杏鲍菇适量、干红椒适量

洋芋叉叉

1

将洋芋嚓成丝丝或者切成丝丝，泡水，洗净淀粉

2

放入面粉、盐和各种调味品

3

放入切细的蒜苗，将各种材料搅拌均匀

4

搅拌好的洋芋丝丝放进蒸锅，篦子上要铺笼布

5

蒸15—20分钟即可，我将洗过洋芋丝丝的淀粉上层的水倒掉后，剩余的浇在了洋芋丝丝上一起蒸，整出来这块是亮晶晶的，很好吃

6

蒸洋芋丝丝的时候，可以准备菜，想炒什么就准备什么，和平时炒菜差不多

7

先炒菜，然后把蒸好的洋芋叉叉倒进锅里，翻炒均匀，美味的洋芋叉叉就做好了

小贴士

拌洋芋丝丝的时候，面粉一点点往进撒，不要一次倒太多

陕北洋芋叉叉的家常做法大全怎么做好吃

食材明细 洋芋 2个 面粉 1小碗 红辣子 2个 蒜苗 1根 盐 适量 味精 2克 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 洋芋叉叉的做法步骤 洋芋叉叉的做法步骤：1 1洋芋洗净，去皮。 洋芋叉叉的做法步骤：2 2用叉子叉成丝。 洋芋叉叉的做法步骤：3 3泡入水中。 洋芋叉叉的做法步骤：4 4用清水淘洗干净，控干水分。 洋芋叉叉的做法步骤：5 5红椒切段，蒜苗切丝，备面粉一小碗。 洋芋叉叉的做法步骤：6 6面粉倒入土豆丝中。 洋芋叉叉的做法步骤：7 7搅拌均匀。 洋芋叉叉的做法步骤：8 8入开水锅蒸20分钟至成熟。 洋芋叉叉的做法步骤：9 9蒸好的洋芋叉叉。 洋芋叉叉的做法步骤：10 10盛入碗中，上放红椒、蒜苗、盐。 洋芋叉叉的做法步骤：11 11放味精。 洋芋叉叉的做法步骤：12 12坐锅入油，热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。 洋芋叉叉的做法步骤：13 13用筷子拌匀。 洋芋叉叉的做法步骤：14 14盛入木碗中。 小窍门 1.洋芋淘洗后一定要控干水分，有条件可用纱布做成袋子，将洋芋丝放入其中，用专用甩干机甩干。否则易结疙瘩。 2.也可以用羊肉炒制：先将羊肉切成小丁，入热油锅煸炒，放葱、干辣子，炒出香味后放入蒸好的洋芋叉叉，加盐、味精，翻炒均匀即可食用。

洋芋叉叉是什么？怎么做？

第一步 洋芋（ 土豆）叉丝

第二步 将洋芋丝过水洗净后沥干

第三步 将洋芋丝内掺入面粉搅拌均匀

注意：面粉不要掺的过多、过厚

第四步 将搅拌好的洋芋丝上锅蒸

注意：洋芋丝要一层一层的码放好，不要一下子倒进去

第五步 用大火蒸20分钟就可以出锅了，既可以用卤子伴着吃，也可以炒着吃

1.西红柿卤

必须选用熟透的西红柿打 卤，葱、 姜、 蒜等作料都要放，味道很独特。将西红柿、 芹菜、青椒切丁， 韭菜切碎，锅内放入清油，将切好的东西一并放入用大火暴炒，放入调料，就做成了调味酱，盛一碗洋芋叉叉，洒上做好的酱，其它如蒜泥、醋、 辣椒油等调味品视个人口味适量放入即可。

2.炒着吃

将西红柿、芹菜、青椒切丁， 韭菜切碎，锅内放入清油，将切好的东西一并放入用大火暴炒，炒熟后将蒸好的洋芋叉叉倒入锅内，炒匀后起锅。

注意不要太厚，烧开水后，上锅蒸熟 。

怎样做炒洋芋叉叉

前言 榆林的家常菜，在这边每家每户都会做，可以说人人都爱吃。 材料 主料：土豆7个； 辅料：油适量、盐适量、面粉适量、葱花适量、蒜片适量、酱油适量、西红柿适量、胡萝卜适量 炒洋芋叉叉 1 准备土豆削皮洗好后把洋芋馊条。 2 然后是开始拌面粉。 3 要把面粉和土豆丝拌均匀。 4 等锅中水沸了，就可以将洋芋叉叉放入蒸锅蒸了。 5 大约20分钟到30分钟，就OK了。 6 下面开始做炒洋芋叉叉的配料。锅中倒入适量油后，放入葱花、蒜片爆香。 7 然后加入胡萝卜条。 8 在加入西红柿丁。加入适量的盐和酱油。 9 最后加入青椒片。 10 调料好了，下入刚蒸熟的洋芋叉叉。 11 翻炒均匀。 12 开吃。 小贴士 放入蒸锅时，搅拌均匀，快速放入，不然的花蒸出来的洋洋叉叉可能有些熟，有些不熟。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「洋芋叉叉」洋芋叉叉怎么蒸才散》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。