「黄瓜拉皮的做法」凉拌黄瓜拉皮的做法

今天我们来聊聊黄瓜拉皮的做法,以下6个关于黄瓜拉皮的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

黄瓜拉皮怎么做?

　　黄瓜拉皮是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。 　　 黄瓜拉皮原料 　　黄瓜一根，拉皮2张，蒜蓉少许 　　制作方法 　　 1、黄瓜洗净，随意拍打成小块状。 　　2、拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块。 　　3、黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐/糖/味精少许，调和均匀后放置10分钟入味。 　　4、另备小碗调汁，可以用“醋+酱油+香油”。 　　5、黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可。 ‍ 营养价值 1、拉皮本就是用植物的淀粉制作而成，含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。2、拉皮中有着大量的膳食纤维，可以促进人体消化，预防便秘。 3、黄瓜富含蛋白质、丰富的维生素群，以及钙、磷、铁等营养成分，为人体提供大量营养。 4、黄瓜拉皮很好的保存了食物本身的营养成分，有美容除湿的功效。

黄瓜拌拉皮的做法有哪些？

【黄瓜拌拉皮】

所需材料：东北拉皮、黄瓜、猪肉、香菜、胡萝卜、麻酱、大蒜、油、盐、白糖、米醋、酱油、香油、辣椒油、

1.将胡萝卜切成丝，大蒜切末，香菜切段，猪肉切成丝

2.将拉皮放在水中，撕成块，或者用刀切成条，将黄瓜切成丝，放在大一些的盘内，加入胡萝卜丝，把拉皮放在上面。

3.现在就来澥麻酱，芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。澥麻酱也有一些技巧，澥不好麻酱就彻底散了，口感也不好。把芝麻酱放在碗内，加入1汤匙香油，朝一个方向搅匀，再分次淋入温水，用筷子把芝麻酱朝一个方向不停的搅动，麻酱会变得很粘稠，团成一团，再分次淋入温水，让芝麻酱，温水和香油充分混合，直至把芝麻酱搅至像酸奶一样浓稠的状态就可以了。再加入盐，白糖、米醋、辣椒油，搅匀。

4.锅加油烧热，下入肉丝小火翻炒至颜色变白，淋入酱油，翻炒上色

5.将炒好的肉丝浇在拉皮上，淋入调好的麻酱汁，放入香菜段、蒜末，吃时用筷子翻拌均匀即可。

黄瓜拉皮怎么做

黄瓜是我们生活中的家常菜，基本上大家对黄瓜都是非常的喜食。因为黄瓜肉质脆嫩，有一种特殊的芳香。天气热时，做几道黄瓜菜肴，降温解渴。还有人会做黄瓜拉皮。那么，黄瓜拉皮怎么做？

黄瓜拉皮怎么做

黄瓜拉皮的做法比较多，在下面就不一一给大家介绍了，黄瓜凉皮中有些人喜欢吃麻酱，那调料里就可以放麻酱。如果不喜欢吃麻酱也没有关系，我们可以清拌，加入盐、醋即可。

做法如下：

配料;一是黄瓜,切丝;二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ;三是肉帽，也就是炒熟的肉丝

;四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒约20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,将花椒捞出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要捞出,就成料油.

芝麻适量;大蒜末适量 ;盐适量;糖多一些;味精适量;老醋多一些;香油少许;香菜末少许 。

把以上装在大容器中，充分拌匀 ，可以吃啦.

在了解黄瓜拉皮的做法之后，营养专家先给大家介绍一下，这道菜系的营养价值。毕竟现在大家生活水平提高了，在饮食上要求比较注意。黄瓜应该价值比较高，对人体排毒有很好的效果，凉皮中含有淀粉，对补充人体糖有很好的作用。

黄瓜有哪些功效

黄瓜的第一个功效：美容养颜，抗衰老。抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，而且能有效地促进机体的新陈代谢。还有，用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。去市场买几根黄瓜回来，洗干净，放到捣药罐里捣碎或是放到榨汁机里榨汁，然后用纱布把黄瓜汁过滤出来，涂抹到脸部皮肤，过10分钟左右洗净，你会发现，皮肤好像更加水嫩，皱纹也减少了呢。

黄瓜的第二个功效：防酒精中毒。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。有喜欢喝酒的朋友，为了自己的身体健康，一定要尝试一下。想要戒酒的朋友也可以去买一些黄瓜在家中备着，时常吃一点，会有不错的效果。

黄瓜的第三个功效：减肥。很多人都希望自己拥有一个令人羡慕的好身材。但是呢，很多人又因为受不了其中的艰辛放弃，导致减肥失败。朋友们何不尝试一下黄瓜。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。所以，黄瓜可谓是减肥的好帮手。

黄瓜拉皮做法

家庭版黄瓜拉皮来了嘎嘎爽

拉皮黄瓜怎么拌好吃

作为一个美食爱好者，对这类做菜问题很有发言权，下面我给你讲讲

1、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。

2、黄瓜洗干净，拍碎，切小块。

3、拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。

4、生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中。

5、将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上。

6、翻拌均匀即可装盘食用。

黄瓜，属葫芦科黄瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。

拉皮拌黄瓜的家常做法

拉皮拌黄瓜的做法 1. 原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒 2. 拉皮切成条状装入盆中 3. 黄瓜用刀拍几下，再切成小块放入盆中 4. 蒜切成小粒，放入盆中 5. 加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀 6. 将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上 7. 锅内倒入香油，烧热 8. 然后淋入盘中，拉皮黄瓜拌好啦 9. 成品 10. 成品 拉皮拌黄瓜成品图 烹饪技巧 1、香油烧热即可，不要冒烟哦。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「黄瓜拉皮的做法」凉拌黄瓜拉皮的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。