「秋天喝什么汤」秋天喝什么汤去火润燥

今天我们来聊聊秋天喝什么汤,以下6个关于秋天喝什么汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

秋天喝什么汤比较好

秋天可以喝的汤如下：

1、鸽子养生汤

配方：鸽子、枸杞、黄芪、生姜、葱。

做法：将鸽子洗净切块，然后过水滤干，然后再砂锅中加入鸽子、枸杞、黄芪、生姜、葱、鸡块，再加入少许料酒，大中火炖十分钟，然后改用小火文2小时炖，熬制的时间越久，鸽子的营养价值发挥的更好，放入少量的盐或者无盐，营养成分更高。

2、银耳百合汤

配方：银耳、百合、冰糖。

做法：将银耳、百合用水泡会，然后放入锅中，加入适量的水炖熬。直至银耳煮熟，加入少许的冰糖，融化即可食用。

3、莲藕排骨汤

配方：排骨、藕、冬菇。

做法：将排骨洗净切块过水再滤干，藕切成大块状，要选择比较面的藕，将冬菇洗净，然后放在加水的砂锅中用大火熬30分钟，再改用文火炖2小时，加入配料即可食用。

秋天适合喝什么汤家庭煲汤

秋天适合喝的汤如下：

一、五鲜汤

食材：

海鲜菇300克、白萝卜半根、水豆腐1块、新鲜香菇4朵、猪瘦肉200克、生姜1片、食盐1勺。

做法：

1、把海鲜菇清洗干净，水豆腐切成块，香菇洗净去掉根部后在伞部切花刀，白萝卜去皮后切成块。

2、把食材都放进砂锅里，如果没有砂锅，高压锅或者电饭锅也可以。

3、倒入没过食材超过1个手指节的清水，然后放入生姜，盖上盖子开大火烧沸，然后调小火慢煮10分钟。

4、开盖把猪肉放进去，转大火烧煮3分钟后开盖，放入食盐调味即可。

二、蔬菜豆腐羹

食材：

水豆腐1块、火腿半根、黑木耳150克、胡萝卜半根、鸡蛋2颗、生姜1片、水淀粉小半碗、香葱1根、食盐1勺。

做法：

1、把水豆腐、火腿、胡萝卜都切成小方块，香葱洗净后切碎，生姜切成丝。

1、起锅烧油，小火烧热，把姜丝和葱白先倒进去爆香。

2、倒入一碗热水烧沸，把火腿、豆腐、豆腐块倒进去烧煮10分钟。

3、在碗里把2个鸡蛋打散。然后通过滤网把鸡蛋液滴入锅中烧成蛋花。

4、倒入小半碗水淀粉烧沸，出锅之前放入食盐调味，即可出锅。

秋天适合喝什么汤？

在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤，酸辣开胃又保暖

适合秋天的汤有哪些

莲藕冬菇猪排骨汤 推荐理由：莲藕排骨汤是很常见的啦~这款里面多了一个冬菇，入秋之时，菌类入汤又有养胃健脾益气之功。 材料：莲藕、猪排骨各600克，冬菇、蚝豉各40克，生姜5片。 做法：材料洗净，莲藕刮皮、去节、切块；猪排骨切段；冬菇稍浸泡。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。 西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨 推荐理由：入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾，有健脾益胃、补血益精的作用，且味道特别醇香诱人。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓，合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，为男女老少皆宜的秋燥靓汤。 材料：西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个，生姜3片。 做法：各物分别洗净或剖洗净。蜜枣去核，陈皮去瓤；猪脊骨切段。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。 粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼 推荐理由：粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。 材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。 做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。 鸡骨草煲龙骨 推荐理由：广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人很容易感觉到疲倦乏力，昏昏欲睡，这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材，很适合这个季节食用。 材料：猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。 做法：将猪龙骨（脊骨）洗净后冷水放入砂锅，之后将鸡骨草（需摘去有残留微毒的豆荚）洗净后放入锅中，再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材，一起温火或慢火煲1个多小时，待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。

秋季喝什么汤最好

秋季喝以下汤最好：

1、百合银耳汤

原料：银耳，百合，红枣。

做法：银耳洗净放入温水中浸泡备用；锅中加水，煮开后放入泡发的银耳，炖煮一个小时；待银耳炖出胶质以后，放入百合和红枣，继续炖煮半个小时，最后调味即可。

2、白茅根雪梨猪肺汤 配方：一副猪肺，搭配4个雪梨，约200g的鲜白茅根，加上适量的瘦肉，少许的陈皮。

做法：将陈皮在清水中浸泡，雪梨切块，白茅根切段，备用。猪肺洗净后在沸水中煮5分钟左右，再将其余配料一起放入锅中，先用大火煮开，然后转为小火慢煲两个小时，即可食用。

3、薏米淮山莲藕排骨汤

原料：薏米和淮山少许，红枣按喜好添加，莲藕两节，排骨一斤。

烹饪方法：首先把藕切成适度大小的块备用；第二步，把排骨洗干净焯水，去血气；第三步将排骨捞出，重新在锅中加入清水，放入葱姜、料酒，大火煮开；最后放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时，出锅时调味即可。

4、无花果瘦肉汤 食材：南北杏，瘦肉、无花果适量，枸杞、姜片少许，蜜枣按喜好添加。

做法：瘦肉洗净切丁，无花果和南北杏洗净切块；再将瘦肉焯水，捞出；锅中放入清水，把除枸杞外的其他食材都放入锅中，大火煮沸，再小火慢煨两个小时，最后放入枸杞，加盐调味即可食用。

5、马蹄甘蔗木瓜猪蹄汤

食材：马蹄，甘蔗，木瓜，马蹄，枸杞，姜片。

做法：首先，木瓜、马蹄、甘蔗统统去皮切块（其中木瓜还要去籽），备用；再将猪蹄切块洗净，入水煮开，去沫捞出；重起一锅水，烧开后加猪蹄和姜片，炖40分钟后，放入甘蔗和马蹄；再十分钟后放入木瓜和枸杞，最后小火慢煨10分钟，调味即可。

秋季适合喝什么汤养生

　　秋季养生最好的方式就是养生哦，那么秋季适合喝什么汤养生呢，下面我们一起来看看吧。 　　 1.莲子百合瘦肉鲍鱼汤 　　莲子、百合各80克，猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克，生姜2片、生葱1条。莲子、百合浸泡，置沸水中滚3分钟捞起，去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起，弃姜葱;一起与姜1片放进瓦煲内，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量盐便可。中医认为鲍鱼能养血柔肝，解痹通络，滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、益心固精的莲子，养胃生津、温肺止咳、安神泽肤的百合，滋阴益髓的猪瘦肉煲鲜鲍鱼，汤味香浓，有滋润滋阴之功效，为今日靓汤。 　　 2.橄榄萝卜煲猪肺汤 　　橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻;猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里;加入清水1000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。医师将青橄榄比喻为“青龙”，白萝卜比喻为“白虎”，在中医上合二为一成就了这“青龙白虎汤”用于治疗喉症，加上瘦肉为药引，可消炎、消滞，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气淤滞所致的两肋作痛等病症。 　　 3.芡实薏米淮山莲藕排骨汤 　　淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的`葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩里较好。 　　 4.杏仁雪梨瘦肉汤 　　雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材，秋季适当喝一些，有助养肺润燥、止咳平喘。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「秋天喝什么汤」秋天喝什么汤去火润燥》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。