「八宝粥的配料」八宝粥的配料表

今天我们来聊聊八宝粥的配料,以下6个关于八宝粥的配料的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

八宝粥材料是哪八种

八宝粥是指用八种食材熬出来的粥，但是具体是哪八种并不是固定的，除了大米之外其他七种食材都是不固定组合。常见的八宝粥八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。也有的八宝粥是绿豆、大米、红米、桂圆、花生、芸豆、红豆、薏米这八种食材。

八宝粥最简单的做法

选择各类五谷杂粮，不必拘泥于哪八类，随意就好。以我的口味，有几样是必放的，花生(增加口感)、大枣(增加香甜味道)、大米(增加黏稠度)、冰糖(增加甜度)，其他的如小米、薏米、红豆、绿豆、枸杞、莲子、高粱米、黑米等等，真的就随意了，有就多放，没有就少放或不放都没关系的。

将上述五谷杂粮清洗干净，然后放入锅中加水，喜欢稀的就多加水，喜欢黏稠就少加水，总之比煮米饭的水多就行，一般电饭锅内胆里有米和水的刻度，按刻度来也可以，最后按煮粥模式开煮。

八宝粥的常见做法

1、浸泡，煮八宝粥前先用冷水浸泡豆类(莲子、赤豆、大麦仁、花生、红芸豆、糯米)一夜，让豆类膨胀开，熬起粥来节省时间。

2、开水，在开水时下豆，由于豆类内外温度不一，会产生压力是豆类表面形成许多微小的裂纹，这样豆类易熟，淀粉易于融入汤中，且不会出现糊底，比冷水熬粥更省时间。

3、控制火候，先用大火煮开再转文火即小火熬煮，粥的香味由此而出来。

4、搅拌，为了让粥又软又糯，搅拌是诀窍：开水下锅时顺着一个方向搅拌几下，直至水沸腾后盖上锅盖到文火熬30分钟，之后打开盖子转小火，加入桂圆、银耳不停搅拌15分钟，到呈酥稠状出锅为止，最后加入白糖即可。

八宝粥要哪几种配料？

现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米，其他豆类、红枣等。此粥可加糖，或者加盐。以下是几种八宝粥配料的推荐： 腊八粥 参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜 2. 回民八宝粥 参考配比：江米50克，红小豆50克，花生米50克，栗子肉50克，莲子50克，红枣50克，桂圆肉50克，金糕50克，适量白糖 3. 孕妇食八宝粥 参考配比：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，适量白糖、花生酱 4. 幼儿八宝粥 参考配比：糯米1汤匙，红豆1汤匙，绿豆1汤匙，葡萄干10粒 5.食疗八宝粥 参考配比：桂圆肉10克，银耳10克，玉竹15克，枸杞10克，莲子5粒，大枣5粒，葡萄干10克，粳米30克 6. 健脾胃八宝粥 参考配比：芡实6克，薏仁米6克，白扁豆6克，莲肉6克，山药6克，红枣6克，桂圆6克，百合6克，粳米150克 7. 防癌八宝粥 参考配比：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，适量蜂蜜 8. 玉米八宝粥 参考配比：玉米粒140克，木耳16克，芸豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜块40克，红枣2-6枚，桂圆4-6枚，水3-5千克 9. 芋头八宝粥 参考配比：芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，红小豆20克，绿豆20克，红枣9枚 10. 黑糯米八宝粥 黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖 11. 薏仁八宝粥 参考配比：糯米半杯，薏仁1/3杯，红豆1/3杯，桂圆肉少许，莲子60克，清水12克，少许砂糖 12. 桂圆银耳莲子 参考配比：桂圆20粒，银耳1朵，莲子20粒，大枣5枚，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，适量冰糖 13. 金谷八宝粥 桂圆，莲子，葡萄干，花生米，红枣，红小豆，绿豆，芸豆，香米，大米等

八宝粥配料

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。

1. 腊八粥：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

2. 回民八宝粥：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

3. 食疗八宝粥：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

4. 健脾胃八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

5. 玉米八宝粥：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg。

6. 黑糯米八宝粥：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖。

7. 桂圆银耳莲子：桂圆20粒，银耳一朵，莲子20粒，大枣15粒，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，冰糖适量。

参考资料：百度百科_八宝粥

八宝粥的配料是哪八样

八宝粥一般是由糯米或者粳米，再加上小米、枸杞、红枣、花生仁、核桃仁、桂圆、莲子、红豆等熬制而成。 八宝粥，是很多人都喜欢的一种粥品，但很多人并不知该八宝粥是由哪些配料熬制而成的，下面就一起来看看八宝粥常用的八样配料吧。 详细内容 01 配料一：小米。熬制八宝粥，一般要用适量的小米，小米很多功效，可以养胃、可以补脾等，老人小孩吃了都比较好。 02 配料二：枸杞。这里说的枸杞是指枸杞子，枸杞子有很多功效，比如补气血、提高免疫力等。 03 配料三：红枣。红枣也是常见的滋补食品，可以药用，也有养胃、健脾、滋补、强身的功效。 04 配料四：花生仁。熬八宝粥，最好用红皮花生仁，可以补血，还可以提香，同时花生还可以促进人体的新陈代谢，也可以增强记忆力，同时还有抗衰老的功效。 05 配料五：核桃仁。核桃仁，含有丰富的营养素和微量元素以及矿物质，是大家都比较喜欢的坚果，而且还有补脑之用。 06 配料六：桂圆。桂圆又叫龙眼。熬八宝粥，也可以用些桂圆肉，切碎剁细，可以补气血，安眠等。 07 配料七：莲子。莲子是一种中药，是荷花的果实，具有补脾止泻，养神安心之用，还可以治疗失眠。熬八宝粥的时候加一点，增加粥的营养。 08 配料八：红豆。红豆的功效多多，可以补气血，可以清热解毒，可以利尿消肿等，熬八宝粥加一点，也是好处多多。

八宝粥的配料是哪八样

八宝粥的配料是哪八样 八宝粥的配料是哪八样，八宝粥作为我国传统的一道美食，也是汉族节日里必不可少节日食品，所谓的“八宝粥”的本意就是指用八种不一样的原材料熬做成粥，接下来一起来可靠八宝粥的配料是哪八样。 八宝粥的配料是哪八样1 一、八宝粥的配料 我们制作八宝粥所选用的食材一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥，因为我们各个地区的习俗不同所以，八宝粥的原材料也不同。 在我国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”，但是现代生活的物质越来越丰盛，所以我们制作八宝粥的原产料也不断的增多，不过一般来说八宝粥的原材料都是万变不离其宗的在添加，基本上都是米、豆类、干果类、中药材这四类添加制作的'，所以现在大家知道八宝粥的配料是哪八样吧，大家在制作八宝粥的时候只有挑选的食材不是相克的食材，是都可以制作的。 二、制作八宝粥的方法 制作材料：薏米，檽米，小米，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生 制作方法： 1、先将薏米，檽米，小米，红豆，黑米，花生放在清水中浸泡两个小时以上，因为使用的食材都是粗粮所以我们只要浸泡以后煮出来的八宝粥才会软烂。 2、莲子去皮放进锅中隔水蒸熟，备用；干桂圆去壳去核，备用； 3、锅中加适量水，然后将浸泡好的红豆，花生放进锅中煮，用大火煮开，煮到半生半熟的时候把薏米，檽米，小米，黑米放进去一起煮，水开转小火。 4、煮的时候需要不断地顺着一个方向搅拌，防止粘锅，粥煮到7分熟的时候把莲子、桂圆倒进去，煮10分钟即可出锅，根据自己口味加适量白糖调味即可。 八宝粥的配料是哪八样2 八宝粥除开在腊八节那一天吃外，平常休闲娱乐的情况下还可以做些吃。八宝别名腊八粥，佛粥，汉人民族节日食品。“八宝粥”的本意就是指用八种不一样的原材料熬做成粥。可是在今天。很多“八宝粥”的用材早已超过八种。 “八宝粥”一般以梗米、檽米或紫糯米为主要材料，再加上辅材，如绿豆、赤小豆、荷兰豆、薏米仁、大枣、桃仁、花生仁、莲籽、干桂圆、松籽仁、淮山药、百合花，枸杞、伏苓、薏仁米等熬做成粥。 梗米 梗米能提升人体免疫作用，推动血液循环系统，进而降低高血压的机遇;梗米能预防肝癌、脚气病、老人斑和便秘等病症;梗米谷糠层的膳食纤维分子结构，有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等功效非常好。 芡实米 伏苓带有丰富多彩的木薯淀粉，能为身体出示能源，并带有多种营养元素和碳物质，确保身体营养成分所需成份;具备健肾涩精，健脾止泻，清热利湿健中之作用。 薏仁米薏 苡仁含丰富多彩的碳水化合物化合物，其主要成分为木薯淀粉及糖原，并带有人体脂肪、蛋白、薏米仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b21等营养元素。薏米仁能抑止痛细胞的增殖，可供多种多样恶变肿瘤的人服用;也有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效;并有芳香化湿、健脾胃、除痹、清热解毒放脓之作用。 薏米仁含丰富多彩的碳水化合物化合物，其主要成分为木薯淀粉及糖原，并带有人体脂肪、蛋白、薏米仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b21等营养元素。薏米仁能抑止痛细胞的增殖，可供多种多样恶变肿瘤的人服用;也有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效;并有芳香化湿、健脾胃、除痹、清热解毒放脓之作用。 薏米仁 薏米仁为食药同源兼优的食材，营养丰富，常吃对人体骨骼、骨骼及自主神经等的发肓与新陈代谢，具备优良的推动作用。薏米仁中过多的甲基纤维素，能融洽和刺激性胃肠功能，减少性新陈代谢物质在肠管的停留时间，改进肠胃，进而降低消化道肿瘤产生的危险因素。荷兰豆还具备抗、降血脂、提高免疫细胞作用、防癌抗癌的作用。 莲籽 莲籽带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素b3、钾、钙、镁等微量元素，具备抗癌防癌、降血压、强宁心安神、滋润滋阴养血、止遗涩精等作用。 枣(干) 枣带有维生素D、C、E、P，生物素，胡罗卜素磷、钾、镁等矿物，叶酸片，泛酸，维生素b3等。它有提升人体免疫力，预防骨质疏松和贫血，清理血管垃圾，舒心宁神等功效。中老年女性更年期骨质疏松、青少年儿童发肓高峰时段钙的缺失、女士易贫血缺锌等，服用枣类食品都是有非常好的饮食疗法实际效果，病后气血虚的人服用枣类也是有非常好的滋补养生功效。大枣适合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低别的药品对肝脏的危害。大枣中含环硫酸铵腺甙，可软化血管，提高心脏收拢力，改进心脏营养成分，对预防心血管疾病有一定益处。 干桂圆 干桂圆因其种圆黑光泽度，种脐凸起呈乳白色，看起来传说中“龙”的双眼，因此 而出名。新鲜的桂圆肉质地极嫩，汁多甜美，色香味俱全，实则别的鲜果所不如。鲜桂圆烘成坚果后即变成中药材里的干桂圆。干桂圆带有多种多样营养元素，有补血补气安神助眠，益脑益智类，滋补肺胃的作用，是健脾胃长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力下降、贫血有不错的功效。干桂圆味甘性温，有上火的症状者和孕妇不适合服用。 百合花(干) 百合花是有名的健康保健食品和常用中药。百合花关键含生物素、秋水碱等多种多样黄酮和营养元素，有优良的营养成分滋补养生之功，非常是对病后体弱多病、神经衰弱等症大有益处。支气管炎不太好的人食用百合，有利于病况改进，皆因百合花能够 止渴润肺。常吃有润肺止咳、净心、调中之效、可止咳化痰、活血、健脾开胃、安神助眠。 百合花中的硒、铜等营养元素能抗氧化性、推动维他命C消化吸收，可显着抑止黄曲霉素的致突然变化功效，临床医学上常见于败血症、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助医治。有利于增强抵抗力，抑止肿瘤体细胞的生长发育，减轻放化疗反映。 纯正的八宝粥的做法和调料 秘方：红豆50克，过滤水300ml，花生米20克，干莲子15克，干红枣50克，无籽红葡萄干50克，檽米180克，黑豆50克，榛子仁15克，过滤水2200ml，老冰糖100克。 作法 1、将红豆及花生仁清洗，用小水泡 2钟头，扔掉水，随后放锅子里，加300ml浸水盖，低火煮30分钟，熄火。保存煮豆汤。莲籽用小水泡2钟头，捞起来。把莲芯除掉。大枣清洗，削皮。蓝莓干清洗。 2、檽米及黑豆淘净，泡2钟头，沥出。 3、取一个大火锅，放进红豆，花生仁及煮豆汤，莲籽，大枣，蓝莓干，檽米，黑豆，榛子仁，2000ml水，用火灾烧开。横着二根木筷在锅上，将盖子放到木筷上，把火调至中偏小，煮1钟头20分钟，期间，用勺有时候搅一下，以防黏锅。加老冰糖，稍搅，文火煮30分钟即好。

八宝粥有哪8种材料

八宝粥8种材料有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。包含的材料不止八种，有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「八宝粥的配料」八宝粥的配料表》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。