「毒蛇泡酒」毒蛇泡酒有什么功效和危害

今天我们来聊聊毒蛇泡酒,以下6个关于毒蛇泡酒的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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毒蛇为什么能泡酒且喝了没事

因为蛇毒是一种活性蛋白酶，能够被酒中的乙醇分解，从而失去活性。

酒的主要成分之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。

一般在含乙醇40%的酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。

但毒蛇泡酒千万不能乱喝，有些毒蛇如眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒不能被乙醇轻易分解，其毒性不同时间不同，酒的度数不同时间则也不同。

在泡酒的过程中要正确地选用泡药酒，选择合适的蛇种，还要采用成熟科学的泡制毒蛇药酒的配方。否则，轻则有损身体健康;重则，甚至会危及生命。

扩展资料：

蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益。若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒者不要贪图绵软顺口。大有一饱“酒福”之念，而要有节制、适度，真正扬其所益，避其所害。饮用时可作为加饭酒或在睡前饮用。

服用蛇酒需要的注意事项有：

1、服用量适度。服用蛇酒首先要根据自身的耐受力，一般每次可饮用10~30毫升，或根据病情所用药物的性质和浓度而调整。总之饮用量不宜过大，应视各人的情况而定。

平时习惯饮酒的服用蛇酒的量可稍高于一般人，但也要掌握分寸，不能过度。不习惯饮酒的人服用蛇酒时则应从小剂量开始，逐步过渡到需要的量，也可以用冷开水稀释后服用。

2、服用时应注意年龄和生理特点，对于女性来说。在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用蛇酒。

参考资料来源：百度百科—蛇毒

蛇酒怎么泡

问题一：怎样泡蛇酒 酒的选择：制作蛇酒的酒剂应为白酒，可以是蒸馏酒或配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外，还必须注意传统的质量标准，如高梁等谷类酿制的酒类，可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。把握酒的浓度和用量也很重要，如果在蛇酒中另掺入滋补药材，酒的浓度可低一点。 　　浸泡方法：蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种，下面简介如下： 　　⑴活浸法：抓取一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，并密封贮存。蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则药效更佳。饮用时，可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳。 　　⑵鲜浸法：把一条健康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒（约5分钟即可），拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果更好。浸泡活得毒蛇时，不要盲目将其毒牙拔去，虽然蛇的头部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后决不会出现中毒现象，反而使治疗的效果更佳。 　　⑶干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然，后者的浸泡时间短于前者，药效也较充分彻底，但外观上不如前者。 　　这三种浸泡蛇酒的方法，经一次浸泡饮后，可再重新加酒浸之，但药效会比首次有所降低；再饮后就无浸泡的价值和意义了。 问题二：蛇酒要泡多久才能喝 蛇酒也就可以改善体虚的情况，真正让身体变得更好一些。另外就是这些保健药酒才可以对老年人的各个器官有帮助，同时还可以预防心血管疾病的发生。所以说，中老年人一定要重视蛇酒的使用。那么，是不是说自己也可以泡制蛇酒呢？其实现在很多人在家里面都是自泡制蛇酒，而且这些蛇酒祛风湿的效果也被人们特别重视。那么，自己如何泡制蛇酒呢？ 中医专家表示，虽然说都是蛇酒，但是蛇酒泡制方法却各有不同。今天就告诉大家一种配方。使用生地黄1斤、冰糖10斤的配料。准备蛇的时候需要准备脆蛇2两、大白花蛇4两、乌梢蛇3斤，白酒200斤。如果说没有办法使用这么多，直接按照比例减少就可以了。然后将这三种蛇的头去掉，使用白酒细润之后直接切成小结干燥起来。生地黄需要切碎放置备用。 将冰糖放里面用少量的水煮开直到融化。等到汤汁出现了黄色之后就可以直接用纱布过滤。把白酒直接放在坛子里面，然后将蛇和生地黄一起放在酒里面。此时一定要注意将其密封起来，而且要每天都对其进行一次搅拌。等到10到15天以she19后先将里面的东西过滤，然后在将糖汁放在里面搅拌均匀。此时注意还要再次过滤一次方可使用。 问题三：蛇酒泡制方法？ 看这个是人家做药酒的方法： 准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。 蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。 高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。 蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。 蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。 祝生活愉快，身体健康，望采纳 问题四：泡蛇酒怎么才能不腥 蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前须先确定用料的类型。最常用的是鲜蛇。鲜蛇有三种处理方法：第一种活蛇浸泡，将蛇清洗后不喂食，饥饿7天左右，浸酒前从蛇的胃部开始用拇指勒住，自上而下捋至 *** ，将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡。　　有人认为这种浸泡法可保留大量的生物活性物质，货真价实。但这种方法不卫生，有腥味，而且浸泡时非常危险。也有人用小铁钩子从 *** 伸入蛇腹内将内脏全部钩出，冲洗擦干后泡酒。这一动作也是多此一举，因为吃蛇酒是吃蛇的浸出物，而不在于剖与不剖或完整不完整；第二种方法是先将鲜蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其优点是蛇酒无蛇腥味，并有一种特殊的香气，口味纯正，色泽也较清，但疗效往往不及第一种；第三种方法是制成蛇干浸泡，可以整条也可切成寸段。用蛇干浸泡的特点：酒色金黄、透明、无腥味，但多次浸泡也会发生混浊现象。　　根据对微量元素的测定，浸泡1年，微量元素游离到酒中的约占蛇体内的1／2。不论是鲜蛇还是蛇干浸泡封存时间都要延长一些，一般需6个月，气温高可缩短，冬季可延长一些。从比例上讲，鲜蛇同酒的比例为 1：5，蛇干为1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相应减少。 　　3．蛇酒的制作工艺 　　(1)浸渍法 是指用适宜的浸提溶媒在常温条件下浸泡蛇和药材，使有效成分浸出的操作方法，浸渍法可分为冷浸渍和热浸渍法。①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。《本草纲目》中记载：“取活蛇一枚着器中，投以醇酒一斗，封定，埋马溺处。周年取用，蛇已消化，酒味犹存。”这也是热浸渍法的一种：按文埋马溺处具有一定发酵温度，在这种温度下周年蛇已消化。用冷渍法不可能消化。 加一些当归去除腥味和增加药效 问题五：蛇酒怎么饮用 1.毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。 2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液，毒液顺着伤口侵入人体的血液，麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先 *** 毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒的 。毒蛇有毒尽皆知。其实有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。牙齿中空，蛇咬人时将毒液从牙齿注入人体。泡酒用的毒蛇是经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺，其次是清干净内脏，这样就可以食用或药用了。其实蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一种毒。就好像蝎子有毒一样，就是尾尖有个毒腺，去掉后既可食用也可药用。 3。笔者专门请教了有关中医专家、国有中药房药剂师及蛇场养殖专家。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，用毒蛇泡酒应格外谨慎，讲究严格的科学炮制，来不得半点马虎。一般来说，制酒时先要去头、去尾、去毒囊，也不能要浸几条就几条，一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适，再泡入50度以上的优质白酒中，须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成为能饮用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二汤匙)即半两酒为宜。显而易见，街头蛇贩活毒蛇浸酒，不讲科学炮制，夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用，饮用后对人体健康反而有害无益。 4。因为蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：①高温100℃；②较强的氧化作用；③较高浓度的有机溶剂。 古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些当归去除腥味和增加药效，或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以，长期保存不易变质，没有任何副作用，您尽可放心饮用！ 5。对药物颇有研究的谢崇源教授对药酒也持谨慎态度。他说，不是人人都适合喝药酒，要看个人人体差异。因为药酒大多是辛温性燥，容易化火伤津。一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等，均不适宜服用药酒。对酒精过敏的人，就更不适宜饮用药酒了，孕妇也要慎用药酒。另外，滋补性的药酒，年轻人就别急着喝了。 问题六：蛇酒泡制方法是什么 不会有毒的，看这个是人家做药酒的方法：当顾客和老板谈好条件以后，老板就准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就醉死在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。　　高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。　　蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。　　蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。 问题七：家里自制蛇酒,活蛇直接泡制了一年了,怎么喝? 泡活物的酒精度一定要高，最好是60-70度以上的白酒，蛇毒在浸泡过程中会转化成无毒的各种酶的。 问题八：泡制蛇酒什么蛇都可以混泡吗 三蛇酒主要功效 祛风湿，通经络，散瘀肿 主要原料 乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。 制作方法 将三种蛇剁去头，清洗后切成短节；生地黄洗净切成片；冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。 白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10－15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10－15克，每日两次。 主要功效 祛风湿，通经络，散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。 在南方福建、广东、广西一些酒店，常常看到玻璃酒缸里泡着金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的药酒。这种名叫“三蛇酒”的药酒，酒味醇香可口它可以驱风、活络、行血、去寒湿等病症，蜚声中外，成为名酒。 问题九：蛇酒能自己泡吗？用什么蛇？ 你好！ 蛇毒的主要成上是毒性蛋白质，酒精具有吸收蛋白质中水分的作用是蛋白质凝固，从而使蛋白质活性下降到非常低的层次，在任何用毒蛇泡蛇酒后毒性蛋白到达小肠在其还没有恢复活性时就已经被消化了故酒喝了不会中毒！当然这是对于毒性小的，若毒性猛烈还需要其他一措施，不同中药师有不同的做法，在这里我就不想细说了！ 问题十：泡了好多年的蛇酒了，还能喝吗？ 现在都有专家研究过，自己泡的蛇酒，里面其实也是含有毒素的，只是部分毒素被酒精解了，所有含毒量不高，而且越放久毒性越强，尤其是那种整条直接丢进去泡的，没有经过处理去除内脏的，越危险，因为蛇的食物也是有毒的动物，综合在一起就是剧毒。 非专业人士还是不要随便泡酒喝。

毒蛇泡酒有毒吗?

毒蛇泡酒本身无毒，但要是不注意炮制方法和泡酒时间，随意饮用，那就有毒。

“蛇酒”是否有毒要看炮制方法和存放时间，若炮制方法不正确，就会有毒。在炮制方法上，没有将蛇去头、去尾、去毒囊，整理干净就泡酒，肯定有毒。

其次，在炮制时间上也有要求，即起码浸泡时间一年以上。这样毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失。但浸泡时间也不能太长，最好在五六年内使用完，否则“蛇酒”也会变质。

扩展资料：

“蛇酒”未到时间饮用病例

30来岁的程女士来自广西宾阳乡下，十多年前到苏州定居。她刚上小学就患上了风湿病。看了很多医院，吃了很多药，都没有效果。

远在广西乡下老家的老母亲一直为她的风湿病着急，后来听了老乡的建议，于2008年泡了十多斤蛇酒。泡酒的4条剧毒“黑旋风”毒蛇是老母亲花了1000多元，请人从山里抓来的，外加了一些中草药，浸泡了大约2年。

虽然那个“蛇酒”又腥又冲难以下咽，但效果确实很好，她的风湿痛也好了。2013年年底，“蛇酒”喝完了，老母亲又请人捉蛇，2014年年初，凑齐4条“黑旋风”泡了大概4个月，就拿出来给程女士喝了。谁知，半年之后，程女士发现自己的左手突然没力，想拖地但连拖把都拿不住。

参考资料来源：人民网-风湿病患者用毒蛇泡酒治病 半年内双手相继变残

如何用毒蛇泡酒

用乙醇泡酒。

因为蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：①高温100℃；②较强的氧化作用；③较高浓度的有机溶剂。 古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇。

乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。

通常，在含有40％乙醇的米酒中，活性蛋白酶会失去活性，同时它可以延缓许多药物的水解并增强药物的稳定性。因此，用毒蛇制成的葡萄酒不仅会中毒。相反，葡萄酒溶解后，它变成了宝藏，成为治疗风湿，骨痛和关节炎的良药之一。

扩展资料：

蛇肉具有促进血液循环，消除痰湿，补充生命能量的作用。对类风湿性关节炎，肢体麻木，气虚血瘀，痉挛性癫痫和皮肤瘙痒有良好的疗效。蛇胆，蛇骨，蛇蟒（处方名称青龙一，俗称蛇壳，蛇皮），对治疗坐骨神经痛，偏头痛，类风湿性关节痛和晚期癌症，麻风病有很好的疗效。

蛇毒价格比黄金还贵十倍，是国际市场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之美称。蛇酒被誉为“酒中之珍品”。

蛇酒具有明显的镇痛作用。通过电刺激引起的镇痛可以获得相同的效果。蛇酒具有抗炎镇痛和镇静作用，增加血液中促肾上腺皮质激素的浓度，增强机体免疫力，对治疗类风湿关节有明显疗效。

参考资料：乙醇_百度百科

参考资料来源：蛇毒的功效居然这么多？！那“蛇酒”呢_凤凰科技

毒蛇泡酒有毒吗能不能饮用

　　毒蛇泡酒很多地方都有，虽说毒蛇泡酒功效很多，但是还是很多人不敢喝，其实这些担心都是多余的。下面是我分享的毒蛇泡酒有没有毒，一起来看看吧。 　　毒蛇泡酒有没有毒 　　活蛇泡酒的做法古已有之，而且这种蛇酒功效还非常多，只是很多朋友因为接触得不多，所以往往困惑于蛇酒有毒吗，活蛇能泡酒吗之类的问题。 　　能喝是肯定能喝的，但是不能喝来历不明的蛇酒。 　　用来泡酒的蛇既有毒蛇也有无毒的蛇，很多人担心用活蛇浸泡的蛇酒，喝了岂不是会中毒? 其实蛇毒也只是一种蛋白质。在高温或者高浓度的白酒环境下，蛇毒很快就会被分解，毒蛇从而被化解掉。因此用来浸泡毒蛇的酒，必需是五十度以上的纯白酒才行，而且浸泡的时间要足够长才行。 　　一般来说用生浸法要浸泡超过两个月。蛇的毒性越强则浸泡时间就越长越好，以确保毒素能被充分分解。蛇经过高纯度的白酒浸泡后，其有效成分能够完全溶解并释放在白酒中，且蛇酒更容易保存，饮用起来更方便一些。一般来说蛇肉与酒的比例大约是：一斤鲜蛇肉比对三斤白酒。即使蛇酒中还残余有少量的蛇毒，只要咱的口腔与消化道无伤口，那么少量摄入蛇毒也没关系。因为蛇毒抵挡不住消化道里蛋白酶的攻势，会被这些蛋白酶分解掉。 　　毒蛇泡酒功效 　　蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。 　　有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效，能治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾，滋补强身的佳品。.蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。 　　毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。 　　毒蛇泡酒有毒吗 　　相信很多人都看多过用蛇泡的酒，但是都有一个疑问就是，蛇不是有毒吗，为什么拿来泡酒却没事?为什么有毒的蛇泡酒之后反而成了补药呢? 　　首先我们要蛇毒怎么让人中毒的： 　　1、蛇毒作用于血液本身或者改变血液成分。这类物质要么加快要么减慢血液凝固，使人出血不止或者血管内广泛凝血而死，或者引起血液细胞破坏，红细胞破坏后的肌红蛋白堵塞肾小管，会导致肾功能衰竭。 　　2、影响血液循环，升高血压或者降低血压，使人出现意外。 　　3、破坏骨骼肌和心肌，心肌被破坏，心脏就不会跳了，人也就挂了。 　　4、破坏平滑肌，影响到胃肠道的功能 　　5、影响代谢，会很快升高血糖或者降低血糖。 　　6、改变血液中碱储备，使人的内环境发生改变而病变。 　　7、破坏人体细胞的细胞膜，从而破坏人体细胞，伤害各种人体器官，释放出细胞内的钾离子到血液里，使得血液钾浓度急剧升高，导致心脏停止跳动。 　　8、阻止神经肌肉接头的信号传递，使肌肉瘫痪，如果呼吸肌瘫痪，人就会因此死亡。 　　蛇毒是一些蛋白质或者多肽类的酶类似物，遇到了酒精，就凝固变性了，从而失去了毒性。另外，正常人的消化道，即使蛇毒没变性，也会被胃液和其他消化液所消化而失去毒性。

毒蛇泡酒有毒吗?

毒蛇泡酒有毒，毒蛇酒泡制的时间及其难以掌控，如果蛇毒降解得比较差，残留毒素多毒性强，喝下后对人体神经支造成了伤害。中医学认为，‘蛇酒’以毒攻毒，对一些疾病如风湿病有一定效果，但是要注意的是，泡蛇酒一定要讲究方式方法。

而且毒蛇酒炮制很容易发生危险，因为如果蛇在被泡入酒瓶中后可能进入休眠状态。酒瓶并非密封会有空气进入，酒也不总是很满的。这时蛇的代谢降低，不吃不喝呼吸微弱，能维持生命很长时间，就会在开启的时候窜出来伤人。

扩展资料：

毒蛇酒在炮制方法上，通常来说要将蛇去头、去尾、去毒囊，用两三种同一毒性的蛇一起浸泡到50度以上的优质白酒中，浸泡时间一年以上，这样毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失。但浸泡时间也不能太长，最好在五六年内使用完，否则“蛇酒”也会变质。

通常情况下浸泡毒蛇的白酒，都为高浓度的白酒，蛇毒在这样浓度的酒里会失去活性行，同时蛇毒是随酒一同喝就去的，人的消化系统有多道消化蛋白质的降解酶。

参考资料来源：

人民网-风湿病患者用毒蛇泡酒治病 半年内双手相继变残

人民网-毒蛇泡酒仨月 蹿出咬伤农妇

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