「胡萝卜排骨汤」胡萝卜排骨汤孕妇能吃吗

今天我们来聊聊胡萝卜排骨汤,以下6个关于胡萝卜排骨汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

胡萝卜炖排骨的正确方法

胡萝卜炖排骨是一道家常菜肴，主要食材是胡萝卜和排骨。 胡萝卜煮排骨的正确方法 所需食材 胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。 制作方法 将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。 食用须知 1. 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 3. 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 4. 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，间接消灭癌细胞； 5.胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜泡排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤的做法： 一、准备 1.主料 新鲜排骨、新鲜胡萝卜、新鲜玉米、生姜、小葱 2.辅料 加碘盐 3.比例 清水:排骨:胡萝卜:玉米 = 4:2:1:1 三、步骤 步骤1: 主料加工 A.新鲜排骨洗净剁成块状，开水烧开，过血水30秒左右； B.新鲜胡萝卜洗净后切块状； C.新鲜玉米洗净后切块状（为不影响口感，建议圆柱形块状）； D.生姜洗净切片，小葱切细段。 步骤2：高压锅炖煮 A.放入加工后排骨，加入食用水、生姜片，高压锅炖制20分钟； B.加入胡萝卜、玉米，高压锅炖制20分钟； C.加入加碘盐、小葱，搅拌均匀，出锅。 三、总结 1.注意事项 选材一定要新鲜，避免影响口感； 排骨一定要去血水，有去腥、提鲜的效果。 剁排骨一定要干净利落，减少骨头小碎碎，避免吃起来卡牙齿。 胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜排骨汤要用油炒吗？

一般是不用放油的，因为排骨煮出来的汤带有油了。

胡萝卜排骨汤的做法：

用料：排骨、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、醋

1、排骨切块，洗干净沥干。开水下锅焯1分钟，捞出后沥干。葱切段，姜切片。

2、锅里放水，葱、姜、排骨一同凉水下锅，大火煮开。放入适量料酒、醋，醋有利于排骨中的钙质流出。开中小火慢炖1个小时。

3、胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。

4、炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。继续小火慢炖30分钟，出锅前，加少许盐，就可以关火。

5、把红萝卜排骨和汤盛到碗里，就可以食用了。

萝卜排骨汤怎么做好吃 介绍2种经典排骨汤简单做法

胡萝卜排骨汤

第1步，食材准备

【1】葱、姜切成长葱、长姜，备用；干黄豆剔除坏豆和杂质，洗净备用；

【2】把胡萝卜洗净，切成小粒。

【1】锅中加清水，把排骨放入，盖上锅盖，大火煮开，等排骨变成灰白色以后，关火，把浮沫杂质全部撇掉

【2】，将排骨捞出，放到炖锅里，煮排骨的水别倒掉，也倒入炖锅里，黄豆、长葱长姜也一起放入，小火慢炖1个半小时，排骨就是要小火慢慢炖，炖得酥酥烂烂才好吃，妈妈们一定不要性急。

【3】排骨炖好后，加入胡萝卜、适量的盐和冰糖，改中火煮10分钟。等胡萝卜煮熟后，大火收汁，继续煮2分钟，胡萝卜黄豆排骨汤就做好了。

注意事项：

有的家庭炖排骨，喜欢加一点醋，以促进钙的吸收，而且排骨汤很容易成白色，由于本食谱食材中有胡萝卜，胡萝卜最好不要与醋一起吃，否则容易破坏胡萝卜素。

排骨胡萝卜汤的功效，我们以黄豆排骨胡萝卜汤为例做一个说明。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，能增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长发育；胡萝卜与黄豆搭配，能补脑，补血，养胃，美白，增强体质，消除疲劳。另外，胡萝卜含有的木质素，能提高机体的免疫能力，配以冰糖，有健脾生津、润肺解毒的作用。

胡萝卜排骨汤的做法

　　导语：胡萝卜排骨汤是广东传统名肴，属于粤菜，下面就由我为大家带来胡萝卜排骨汤的做法，大家一起去看看吧! 　　胡萝卜排骨汤的`做法 　　食材： 　　主料：排骨350g、胡萝卜300g 　　辅料：盐适量 　　做法： 　　1.备料排骨，胡萝卜。 　　2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。 　　3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。 　　4.煎炒至排骨色变白微出香。 　　5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。 　　6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。 　　7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。 　　8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。

胡萝卜排骨汤的做法大全

香菇玉米胡萝卜排骨汤的做法：

用料：排骨300g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇8个、姜适量、葱1根。

1、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。

2、香菇盐水洗净切花刀。

3、排骨洗净放入锅中，加三片姜。

4、适量料酒。

5、加冷水焯去血水。

6、捞出净水洗净沥干备用。

7、香菇焯水2分钟捞出。

8、排骨连同姜片一起放入锅中。

9、加上玉米胡萝卜香菇。

10、加入没过食材的水，开启煲汤模式。

11、锅前加一勺盐，撒上葱花。

12、超级鲜香，营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「胡萝卜排骨汤」胡萝卜排骨汤孕妇能吃吗》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。