「四季养生汤」四季养生汤100例

今天我们来聊聊四季养生汤,以下6个关于四季养生汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

四季养生汤食谱的做法

　　四季养生的方法非常多，很多朋友不知道用哪一种好，对此我给大家介绍四季养生汤食谱，希望对你有用! 　　养生汤食谱1、沙参玉竹老鸽汤 　　原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。 　　做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1小时，加适量盐，调味即成。 　　功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。 　　养生汤食谱2、木瓜鲫鱼汤 　　原料：鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。 　　做法：鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的`小葱，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。 　　功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 　　养生汤食谱3、莲藕排骨汤 　　原料：排骨、藕、葱、姜。 　　做法：骨洗净，砍成3厘米长的小节。削掉莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 　　功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。 　　养生汤食谱4、杏仁珍珠豆腐汤 　　原料：豆腐150克、大杏仁10克、葡萄糖粉15克、珍珠粉2克。 　　做法：豆腐洗净，切小块;大杏仁洗净，放入锅内，加入适量清水，旺火煮10分钟左右，然后放人豆腐块，再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉，继续煮5分钟左右即可食用。 　　功效：消积润肠，美白肌肤。中医理论认为，珍珠性味甘、咸、寒，无毒，人心、肝二经，有镇心安神、养阴熄风、清热坠痰、解毒生肌、去翳明目等功效。 　　养生汤食谱5、苹果银耳龙骨汤 　　原料：苹果两粒、龙骨1斤、银耳20克、南北杏10克、蜜枣2粒、水1500ML、盐适量。 　　做法：龙骨焯水洗净，银耳泡软后去除蒂部掰成小片;苹果洗净后用少许盐在苹果皮上搓一会，这样可以将表面的蜡搓掉，再次洗净后把苹果切成四块去核，其他材料洗净备用。将所有材料放入锅中，倒入1.5升水。启动电源，选择【廋肉汤】模式，口感为【标准】即可开始煲汤;若是用不锈钢或砂锅煲汤烧开后转小火煲1个半小时即可。由于食材都是一些容易煮熟入味的食材，所以煲汤时间无需过长;汤煲好后加入少许盐即可饮用。 　　功效：银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效; 　　用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 　　养生汤食谱6、菌菇花蛤汤 　　原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克 、金针菇约50克 、海鲜菇约50克 、花蛤350克、姜1小块、香葱2根 、盐、油。 　　做法：花蛤清洗干净;金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净;口蘑切片;平菇掰小块;葱切小段;姜切丝;热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉;然后加水3碗把菇类烧开;倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好;加油、盐调味，洒上葱花即可。 　　功效：花蛤含有非常丰富的营养价值，含有很多蛋白质和氨基酸，还有含有很多铁;它还有滋阴利水平肝的功效。用菌类滚花蛤，味道相当好，同时有平肝火滋阴益阳的作用。

厨艺新手，四季养生汤的做法大全

　　养生汤食谱1、沙参玉竹老鸽汤 　　原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。 　　做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1小时，加适量盐，调味即成。 　　功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。 　　养生汤食谱2、木瓜鲫鱼汤 　　原料：鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。 　　做法：鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。 　　功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 　　养生汤食谱3、莲藕排骨汤 　　原料：排骨、藕、葱、姜。 　　做法：骨洗净，砍成3厘米长的小节。削掉莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 　　功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

四季养生汤有哪些

　　中医养生就是根据四季特点采取不同的滋补方案。下面我给大家介绍四季养生汤，希望对你有用! 　　4款四季养生汤 　　春|：天麻补脑汤 　　又是一年春天来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。为自己或家人煲上一锅靓汤，实在是种不错的选择。现在就推荐这款又美味又健康的天麻补脑靓汤，让您和您家人整个一周都心情靓靓的。 　　材料：鱼头、天麻 　　做法：用清水洗净两个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在砂锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放天麻，隔水炖至水沸时改用中火，炖2-3小时，再放入适量盐即可。 　　功效：养心安神，补脑益智。 　　夏：冬瓜水鸭汤 　　炎炎夏日，是细菌繁殖最旺的时期，往往是很多疾病的高发季节。下面介绍一款夏日养生保健汤。 　　材料：老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。 　　做法：冬瓜连皮切成麻将大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两个小时，加盐即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。 　　功效：滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。 　　秋：莲藕排骨汤 　　秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，因此为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，心入肺，酸入肝。 　　材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。 　　做法：猪排骨切段，捣水，将藕洗净切块，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可使用。 　　功效：此汤补脾益肺，适合于任何体质。 　　冬：五指毛桃煲乌骨鸡汤 　　冬季，天气是越来越冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的东西，身体也需要营养的滋补来增加抵抗力，那我们就碗热汤吧。 　　材料：乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪脊骨200克，芡实25克、姜3片、蜜枣3颗、盐适量。 　　做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗净放入砂锅中，猪脊骨在沸水中煮一下然后洗净，放入砂锅中，切3片姜放入锅中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲2个小时，等汤上桌前放适量的盐调味。 　　功效：此汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。 　　四季养生粥的做法 　　一、春季养生粥 　　百合粥 　　材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯 　　调料：冰糖少许。 　　做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。 　　提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。 　　百合绿豆糯米粥 　　材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯 　　调料：冰糖适量 　　做法： 　　1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上 　　2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。 　　3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可 　　提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。 　　二、夏季养生粥 　　绿豆莲藕粥 　　材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯 　　调料：冰糖适量 　　做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。 　　提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。 　　绿豆薏米粥 　　材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯 　　调料：白糖 　　做法： 　　1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时 　　2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时 　　3、加入白糖即可 　　提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。 　　三、秋季养生粥 　　山药扁豆粥 　　材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯 　　调料：盐 　　做法： 　　1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟 　　2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟 　　3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠 　　提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿 　　桂香甜藕粥 　　材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯 　　调料：桂花酱 冰糖 　　做法： 　　1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时 　　2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟 　　3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可 　　提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好 　　四、冬季养生粥 　　龙眼枸杞粥 　　材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯 　　调料：冰糖 　　做法： 　　1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟; 　　2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。 　　3、加入冰糖再煮15分钟即可 　　提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。 　　银耳苹果瘦肉粥 　　材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯 　　调料：盐 水淀粉 味精 　　做法： 　　1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净 　　2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟 　　3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。 　　提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。

四季养生药膳食谱大全

四季养生药膳食谱大全 　　四季养生药膳食谱大全，食物对我们身体的影响是巨大的，这个影响有好也有坏，所以我们要注意饮食均衡，多吃有益的东西，养生食谱才能生活的更健康，下面分享四季养生药膳食谱大全。 　　四季养生药膳食谱大全1 　　 春季养生药膳食谱 　　春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。 　　 阿胶海参汤 　　 【配方】 　　阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。 　　 【制作】 　　1、阿胶用温水浸透发开，洗净切块; 　　2、海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条; 　　3、山药洗净去皮，切片; 　　4、红枣洗净去核; 　　5、姜去皮切片; 　　6、锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。 　　 【功效】 　　养阴益肾，填精补血。 　　夏季养生药膳食谱 　　夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。 　　 莲子阿胶粥 　　 【配方】 　　莲子30克，阿胶10克，糯米100克。 　　 【制作】 　　1、将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用; 　　2、将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用; 　　3、将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。 　　 【功效】 　　益气健脾，宁心安神。 　　秋季养生药膳食谱 　　秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。 　　 阿胶蒸燕窝 　　 【配方】 　　燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。 　　【制作】 　　 1、将阿胶打 碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑; 　　2、将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。 　　 【功效】 　　滋阴润肺，补血止血。 　　冬季养生药膳食谱 　　冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。 　　 阿胶炖花胶 　　 【配方】 　　花胶30克、阿胶10克、西洋参10克、鸡蛋一个、冰糖适量。 　　 【做法】 　　1、花胶温水浸发2-3小时，切段，西洋参洗净，阿胶打碎; 　　2、将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内，加入冷开水350毫升(约1碗半量)，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可食用。 　　备注：此量为1-2人量，作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。 　　 【功效】 　　滋阴补肾、养血润肤。 　　四季养生药膳食谱大全2 　　 一、八款养生粥养肝健脾 　　 1、猪肝粥--养肝健脾 　　做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。 　　功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。 　　提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。 　　 2、菠菜粥--养血止血 　　做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。 　　功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。 　　提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。 　　 3、小米红枣粥--养血安神 　　做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。 　　功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。 　　提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。 　　 4、黑米党参粥--补中益气 　　做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。 　　功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。 　　提示：湿热、胃热者不宜食用。 　　 5、菊花粥--清热解毒 　　做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。 　　功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。 　　提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。 　　 6、萝卜粳米粥--开胃健脾 　　做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。 　　功效：萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用，适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。 　　提示：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。 　　 7、芝麻粥--润肺养肝 　　做法：粳米250克，芝麻(炒熟后研细)50克，冰糖适量，共煮成粥。 　　功效：芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。 　　提示：芝麻粥很适合产妇食用，有催乳的作用。 　　 8、茼蒿粥--消痰饮 　　做法：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，精盐3克，胡椒粉1克，加水适量，共煮成粥。 　　功效：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰饮的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。 　　提示：茼蒿性微寒，可伤脾胃阳气，因此不可过多食用;脾胃虚弱者不可长期食用。 　　喝粥健康养生，但是煮一碗养生粥要注意下面几个问题哦 　　 二、推荐7款夏季养生汤 　　 (1) 夏季养生汤——米汤 　　米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。 　　 (2)夏季养生汤——蔬菜汤 　　各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。 　　 (3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤 　　西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的.佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。 　　 (4)夏季养生汤——骨头汤 　　人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。 　　 (5)夏季养生汤——鱼汤 　　鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。 　　 (6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤 　　取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。 　　 (7) 夏季养生汤——绿豆汤 　　绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。 　　 三、4款健康食谱年助你秋季防病养生 　　 1、苦瓜炒肉丝 　　药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。 　　制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。 　　用法：随意食用。 　　食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。 　　 2、绿豆红枣粥 　　药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。 　　制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。 　　用法：随意食用。 　　食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。 　　 3、香蕉绿豆粥 　　药膳配方：绿豆60克、香蕉2根 　　制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。 　　用法：每日早、晚分饮。 　　食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。 　　 4、枸杞山药汤 　　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。 　　制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。 　　用法：1日2次，早晚分服。 　　食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。 　　 四、冬季5款养生汤保胃健康 　　 黑豆鹌鹑汤 　　材料：鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。 　　做法：将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。 　　功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。 　　 白胡椒猪肚汤 　　材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。 　　做法：取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。 　　功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。 　　 紫苏生姜红枣汤 　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。 　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。 　　功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。 　　 红枣山药猪肚汤 　　材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。 　　做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。 　　功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。 　　 参芪猴头菇炖鸡 　　材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。 　　做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。 　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。 　　四季养生药膳食谱大全3 　　 中医推荐补阴药膳三款 　　阴虚证多见于热病后期与多种慢性病，常见有肺、胃阴虚与肝、肾阴虚等证。肺胃阴虚较为轻浅，如未及时治疗或治疗不当，可波及肝肾，尤其损及肾阴。肾阴又是元阴之本，对人体各脏腑组织器官有滋养，濡润作用。当肾阴虚损到一定程度，又会阴损及阳。补阴药膳多以甘凉滋养阴液药物和滋补营养食物配伍。 　　凡以滋养阴液，并能改善或消除阴虚证为主要功效的药膳，谓之补阴药膳。 　　 中医补阴药膳：天门冬膏 　　材料：鲜天门冬500克。 　　作用：滋阴润燥，清金降火。 　　做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。 　　适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。 　　 中医补阴药膳：百合龙眼粥 　　材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。 　　作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用。龙眼味甘性温，有养心，补脾，安神，补气作用。小米补中益气，健脾和胃，滋阴退热。 　　做法：百合，龙眼洗净，放入锅内先煮，后放小米，煮熟即成。 　　本膳适用于咳喘，痰血，虚烦，多梦易醒，醒后难以入眠，心慌，健忘，神疲体倦，饮食无味，消化不良以及贫血者佐餐。 　　 中医补阴药膳：百冬灌藕 　　材料：生百合60克，山药100克，天门冬60克，大枣50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鲜藕5大挺。 　　作用：百合润肺止咳，含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱，有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热，清肺润燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有镇咳祛痰作用;山药健脾益气，补肺、固肾、益精，含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E，有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾，止咳平喘。诸药食相配，有滋肾润肺之功效。 　　做法：将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，大枣煮熟去核做成枣泥，入茯苓粉，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即成。 　　适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐。 　　 滋阴的食物 　　 1、鸭 　　生姜鸭肉汤就是一款非常不错的滋阴清补食物哦，女人想要滋阴养生，不妨经常喝生姜鸭肉汤吧。 　　大火煮沸后，改为小火慢炖，放一点枸杞和红枣，对于女人而言，这简直就是食物里的精华啊。女人患有阴虚或患有更年期综合症的话，这款老汤就非常适合饮食了，可有效改善女人心烦意乱、失眠多梦、虚汗乏力等不良症状。 　　 2、桑葚 　　其实桑葚不仅适合女人来养生，同样适合男性朋友们来进食，因为桑葚的营养价值实在是太高了，所以适合进食的人群相对来说要广泛一些。女人贫血的话，可经常食用桑葚，能有效改善贫血的功效。 　　桑葚的味道也是十分可口的，很多人爱吃，唯一的缺点是，生长量实在是太少了，很少地方有新鲜的桑葚可以买得到。家中有老人的话，也可多买一点，老人家常吃桑葚，可改善高血压等疾病。 　　 3、甲鱼 　　甲鱼适合女性朋友们食用，这还真的是很少人知道哦，其实自古以来，甲鱼就被大家当做是滋阴凉血的最佳食物之一。甲鱼炖汤是非常不错的，可帮助女性朋友们有效的改善四肢乏力、多汗阴虚等不良症状。

春夏秋冬喝什么汤

导语喝汤可以养生，但需根据四时变化而调整煲汤的材料才能发挥汤品养生的价值。春天健脾、夏天祛湿、秋天润燥、冬天滋补，每个季节需要喝不同的汤。下面51Dongshi小编为大家介绍一年四季养生汤谱的做法，让你春夏秋冬都能喝到最适合的汤。

春天喝什么汤春季喝汤的好处春季喝汤能祛除体内湿气、提高免疫力、美容养颜，清肝火。

春天煲汤食材春天是肝火旺盛之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，还有适当吃一些具有健脾祛湿功效的食物。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏苡仁、莲子、无花果、霸王花、白菜、杏仁、菌菇、紫菜、海带、鱼、贝类等等。

春季养生汤谱做法脊骨海带汤金针菇番茄蛋花汤冬瓜干贝汤鱼头豆腐汤奶油蘑菇汤山药玉米胡萝卜炖排骨鲫鱼花蛤枸杞叶汤黑木耳豆腐汤夏天喝什么汤夏天喝汤的好处夏天喝汤可以补充身体流失的多种营养素和水分，维持身体体能和健康，并且有祛湿利尿、生津消暑的作用。

夏天煲汤食材夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，所以煲汤时要注意多补充优质的蛋白质，51Dongshi美食小编建议可选择一些清爽、清热解毒、生津止渴的食材。例如海带、冬瓜、薏米、苦瓜、赤小豆、红萝卜、莲藕、银耳、水鸭、排骨、黄豆、番茄、丝瓜、橄榄、绿豆等。

夏季养生汤谱做法冬瓜排骨薏米汤冬瓜海带排骨汤苦瓜黄豆排骨汤土茯苓猪骨汤丝瓜排骨汤猪蹄黄豆汤海带老鸭汤西瓜皮绿豆汤秋天喝什么汤秋天喝汤的好处秋天常喝汤，可以有效补益肺气，提高身体免疫力，防止呼吸系统疾病的发生。不仅有滋阴润燥的作用，同时还可以促进胃肠道蠕动帮助减少胃肠道疾病的发生。

秋天煲汤食材秋天煲汤的食材可以适当选择带有滋补性的种类，多选一些润肺润燥的食材。例如有枸杞、莲藕、百合、木瓜、银耳、沙参、白萝卜、无花果、杏仁、玉竹、川贝、土豆等。

秋季养生汤谱做法栗子瘦肉木瓜汤虫草花水鸭汤猪肺煲汤酸萝卜老鸭汤白萝卜排骨汤木瓜银耳汤鲫鱼豆腐汤沙参玉竹无花果排骨汤冬天喝什么汤冬天喝汤的好处冬天是进补的时节，喝汤更有利于营养吸收，而且滋润皮肤又养生，更主要的是，冬天喝汤还可以驱寒保暖、预防感冒。

冬天煲汤食材据51Dongshi小编了解，冬天适合用滋补的食材煲汤，例如白萝卜、土豆、红枣、羊肉、淮山、鸡肉、人参、当归、黄芪等。

冬季养生汤谱做法清炖鸡汤归芪乌鸡汤胡椒猪肚汤羊蝎子汤淮山排骨汤猪肚鸡山药羊肉汤黑豆乌鸡汤推荐阅读01养生汤谱做法大全滋补养生汤的家常做法养生汤食谱有哪些？养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。不同的做法养生汤...

02各种口味家常汤怎么煲？7种不同味道的汤谱推荐汤是中国家庭菜谱上重要的一类，不同的食材煮出来的汤味道不同，在口味上可以把汤大致分为清淡、...

03煲汤小技巧大厨必备的煲汤窍门怎样煲出美味健康的汤？除了煲汤的材料一定要新鲜以外，煲汤非常讲究技巧。例如煲肉汤肉类一定要...

04喝汤的好处与坏处什么时候喝汤好喝汤会胖吗“宁可食无菜，不可饭无汤”，很多人都爱喝汤，吃饭若是不喝汤，那都称不上一顿饭。汤虽然好喝，...

常见的儿童四季养生汤有哪些？

小孩都是父母的心头肉，在父母心中永远都是最为重要的，那么关于儿童的四季养生汤有哪些呢？本期养生汤文化就带你一起去了解一下，关于常见的儿童的养生汤有哪一些，下面我们就一起来看一看吧。

一、红萝卜竹蔗马蹄茅根水功效：清热、润燥、利湿、解毒材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。做法：1、竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半；2、红萝卜洗净切块；茅根洗净；3、竹蔗洗净，切块，氽水捞起；4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

二、枸杞叶炖猪肝功效：养肝明目、益气暖胃材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。做法：1、将枸杞叶洗净，可切段；猪肝洗净，切块；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。2、将上面材料与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。3、进饮时方调入适量食盐。

三、土茯苓蝎子煲龟功效：祛湿浊、解邪毒材料：土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。做法：1、蝎子用塑料袋盛装，倒入开水烫后，去除肠杂和刺，洗净；2、土茯苓洗净；草龟请售者宰洗净；猪瘦肉洗净。3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入食盐便可。

四、淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼功效：健脾利湿、清润补阳材料：淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克 、生姜3片。做法：1、将各药材洗净，稍浸泡；2、笋壳鱼宰洗净，可慢火煎至微黄，亦可不煎；3、猪瘦肉洗净。4、一起与生姜放进瓦煲内，加入约10碗清水，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

五、菠菜鸡蛋汤功效：养肝暖胃、补益明目材料：草鸡一只，菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。做法：1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；3、鸡蛋打散；4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。

六、白芷芫茜豆腐滚鱼片汤功效：解表散邪、清热除烦材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。做法：1、将白芷先用5碗水滚20分钟，白芷取出，白芷水备用。2、然后放豆腐、鱼片、生姜、最后放芫茜、油盐等即可。

了解更多星座百科、八字姻缘、八字事业、婚姻运势、财神灵签、情感合盘、看另一半、八字测算、姓名速配、一生运势、复合机会，您可以在底部点击在线咨询（仅供娱乐）：http://www.adxqd.com/xz/

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「四季养生汤」四季养生汤100例》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。