「韩国蛋包饭的做法」蛋包饭的做法大全视频

今天我们来聊聊韩国蛋包饭的做法,以下6个关于韩国蛋包饭的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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韩式咖喱蛋包饭怎么做？

韩国咖喱蛋包饭的做法咖喱蛋包饭怎么做如何做蛋包饭有时候挺佩服韩剧的魅力，一部来自星星的你让炸鸡和啤酒全球热卖，而另一部韩剧屋塔房王世子却让蛋包饭闻名全世界，金黄诱人的蛋皮地下是粒粒分明的鲜美炒饭，从里到外都散发着诱人的魅力，现在我们就了 韩国咖喱蛋包饭的做法咖喱蛋包饭怎样做如何做蛋包饭 有时候挺佩服韩剧的魅力，一部星星的你让炸鸡和啤酒全球热卖，而另一部韩剧屋塔房王世子却让蛋包饭闻名全世界，金黄诱人的蛋皮地下是粒粒分明的鲜美炒饭，从里到外都散发着诱人的魅力，现在我们就了解一下这款拥有独特味道的蛋包饭做法，看一下究竟它有什样魅力可以迷倒如此多的人，究竟咖喱蛋包饭怎样做？如何做蛋包饭好吃？ 韩国咖喱蛋包饭的做法咖喱蛋包饭怎样做如何做蛋包饭： 1.先将米饭黄瓜胡萝卜鸡蛋莳萝黑胡椒青咖喱椰浆粉盐 油都准备好 2.然后将黄瓜洗干净后去瓤，切成条状之后再切成丁，胡萝卜也同样清洗干净后去皮切成丁 3.将鸡蛋磕入碗里，放入少许盐，再放入少许淀粉搅拌均匀，然后再将一个鸡蛋磕入另一个碗里搅拌均匀 4.水倒入椰浆粉中泡开后待用，多一点的油倒入锅里，放入胡萝卜翻炒熟后铲出，倒入一个蛋液翻炒 5.倒入米饭，再放入黄瓜翻炒片刻，放入少许盐铲出，再倒入少许油在锅里 6.倒入开始搅拌均匀的3个蛋液，晃动一下炒锅，不要等彻底凝固，直接倒入米饭 7.然后用一边包好，用锅铲按压一下粘合，再将咖喱酱倒入锅里翻炒热 8.倒入椰浆烧开烧开，再将蛋包饭对半分开，倒入咖喱汁 9.撒些黑胡椒碎末，再撒些莳萝叶就完成了。 咖喱蛋包饭的做法贴心提示： 1.想要将蛋饼摊出的完美不失败，就一定要准备一个平底锅，这样才会均匀好看。并且不能导入太多油，否则也会提高失败率。 2.将少许淀粉放入蛋液中能够提高蛋液的凝固，并且摊的时候要文火，不能开太大的火。

蛋包饭料理时间

蛋包饭，是由日本人所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所组成的日制新字。

后来在韩国或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，餐厅也有供应，甚至还有专卖店。

蛋包饭

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材：

主料：米饭1碗，胡萝卜40g，火腿40g，鸡蛋2个，黄瓜40g，香菇2朵，韩国泡菜50g

辅料：香油，韩国辣酱，盐各适量

制作步骤：

准备好有的食材

泡菜切碎，香菇，黄瓜，胡萝卜，火腿全部切丁

炒锅倒油放入泡菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻

加入黄瓜，火腿继续翻炒

加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒

再加入米饭继续翻炒

淋入少许香油

翻炒均匀关火

不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮

蛋液稍微凝固放入米饭

然后蛋皮对折包入米饭

再把两边对折封口

翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可挤入一些番茄酱食用

小贴士

鸡蛋打散后，最好用不粘锅比较好操作。

煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至，蛋液没有完全凝固的时候放入米饭，然后用蛋皮把米饭包起来，在煎至片刻，让蛋液完全凝固。

蛋包饭怎么做

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。

蛋包饭的做法：

【主料】米饭1碗、鸡蛋2个

【辅料】胡萝卜50克、火腿50克、玉米(鲜)30克、豌豆(鲜)30克

【调料】食盐1茶匙、淀粉5克、番茄酱1汤匙、胡椒粉1/3茶匙、植物油2汤匙

步骤：

1.去皮胡萝卜和火腿肠一起切细；

2.玉米粒和青豌豆分别焯水备用；

3.两个鸡蛋加1/2茶匙盐打散成蛋液；

4.准备一碗米饭；

5.锅中放1汤匙植物油，下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁；

6.加玉米粒和豌豆粒翻炒；

7.倒入米饭翻炒均匀；

8.待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入1/2茶匙盐和1/3茶匙胡椒粉调味，再调入一汤匙番茄酱炒匀即可；

9.取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀；

10.另取干净平底锅，加1汤匙植物油，倒入蛋液摊成蛋皮；

11.待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭；

12.将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可；

烹饪技巧：

1.如果不喜欢米饭带甜味的`，步骤8里加番茄酱的过程省略即可；

2.步骤11，在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便；

3.如果收口处的蛋液已经完全凝固，对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液，然后按紧略煎就可以定型了；

4.另外，上桌前表面挤上番茄酱装饰会更漂亮。

蛋包饭怎么做

蛋包饭怎么做 　　蛋包饭怎么做，蛋包饭是我们常见的一种食物，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，蛋包饭的口感可以称得上独一无二，慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重，下面是蛋包饭怎么做，仅让大家参考。 　　蛋包饭怎么做1 　　 1、蛋包饭制作技巧 　　蛋包饭最适合用隔夜吃不完的冷饭来制作，不需要特别的食材，只要打开冰箱，里面有什么食材就可以用什么食材来炒一个饭，然后用鸡蛋煎一块蛋皮，就是一顿充满东洋风味的料理。香喷喷的炒饭，和着煎蛋皮一起吃，别有一番风味哦！ 　　蛋包饭里面的炒饭，可以放不同品种的材料也可以做各种不同味道的炒饭，如：生炒牛肉饭、XO酱虾仁鸡蛋炒饭、芹菜虾仁鸡蛋炒饭、鲍汁海鲜炒饭、皮蛋炒饭、番茄鸡蛋炒饭、黄金蛋炒饭、芹菜牛肉炒饭、XO酱三文鱼炒饭、橄榄菜腊味炒饭等等等等，当然这是我个人喜欢做的方法。人家正宗的日本蛋包饭，是用番茄酱和鸡肉一起炒的饭，蛋包饭不论是在日本或台湾，都是相当受到欢迎的'料理。 　　 2、蛋包饭的做法 　　主料：蛋 米饭 　　辅料：香菇切丁 青瓜去皮切丁 虾仁去线切丁 　　调料：盐 蕃茄酱 　　蛋包饭这道菜中蛋皮做法：如果是新手，可以在鸡蛋里多放一点淀粉然后加一点水搅匀。小火把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口，待锅的温度降至60摄氏度时，将鸡蛋浆入锅中，持锅旋转，让浆汁流遍全锅；然后再把锅移至火口上，仍不断转动，待面浆成皮收汗、边缘翘起时，用手轻提皮的边缘出锅。 　　 具体操作： 　　1、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟， 　　2、放入适量的盐， 　　3、放入剩饭， 　　4、用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的， 　　5、盛出备用， 　　6、热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅， 　　7、鸡蛋饼翻一个面， 　　8、将炒饭放入蛋皮中间， 　　9、迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。 　　 Tips： 　　1、炒饭窍门：用来炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭。 　　2、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配。 　　3、蛋包饭的营养价值 　　蛋包饭外面的蛋皮在煎的时候放的油比较少，所以脂肪含量并不高，而且只是日常用的食用油，所以蛋包饭相对于吃白饭而言，其热量是低一些的。并且里面还有很多种蔬菜，可以补充各种维生素和膳食纤维等等，而且富含蛋白质。所以蛋包饭也是一种老少皆宜的韩国小食，上班族和学生党还可以做蛋包饭便当带去上班上学。 　　蛋包饭怎么做2 　　普通蛋包饭的做法 　　材料：蛋1个，炒饭6两，太白fen1/4小匙，盐适量以及番茄酱2小匙。 　　做法： 　　1、将蛋打散，加入太白fen和盐搅拌均匀。 　　2、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆形时，将炒饭放到蛋皮的中间。 　　3、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中并淋上蕃茄酱即可。 　　附：炒饭的做法 　　1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）。 　　2、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。 　　3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。 　　4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。 　　咖喱鸡蛋包饭的做法 　　材料：特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。 　　做法： 　　1、将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。 　　2、热油锅，将鸡柳以大火煎熟。 　　3、接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 　　4、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣在盘上，使其成一个椭圆的形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最后点缀上青豆仁即可。 　　酱干贝虾仁蛋包饭的做法 　　材料：特制蔬菜饭、蛋皮、干贝、虾仁、西芹、蘑菇、蚝油、XO酱、太白fen水、青豆仁。 　　做法： 　　1、热油锅，将干贝和虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮，直到酱汁滚沸为止。 　　2、慢慢将太白fen水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。 　　3、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，淋上酱汁再点缀青豆仁即可。 　　胡桃木猪肋排蛋包饭的做法 　　材料：特制蔬菜饭、蛋皮、猪肋排、肋排酱汁、青豆仁。 　　做法： 　　1、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，以蒸烤的方式放入烤箱中烤熟。 　　2、将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱烤一回使其能入味。 　　3、接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。 　　4、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。 　　烧烤鸡排蛋包饭的做法 　　材料：特制蔬菜饭、蛋皮、鸡排、青豆仁。 　　做法： 　　1、先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。 　　2、将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。 　　3、将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，再点缀上青豆仁即可。

蛋包饭的简介

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。

材料

鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个，杂菜一小把，奶1勺，鸡蛋2个，番茄酱，米饭

做法

1、鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；

2、锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；

3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；

4、鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮

加入米饭，对折包好；

5、将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰。

蛋包饭的一种蛋包做法，做出松软蛋包后放在饭上，再用刀切开，蛋包会散开铺在饭上，再淋酱汁，请问这种蛋

1.蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理。首先准备材料。 2.首先把自己准备的配料清洗干净，然后把洋葱切成末，胡萝卜切成丁。 3.把新鲜虾仁也切成小丁，并加入适量盐和白胡椒粉进行腌制。 4.拿出鸡蛋，敲破后倒入碗中，加适量盐或者水淀粉。 5.把豌豆倒入沸水中焯一下，接着准备一小碗米饭。 6.在锅里倒入少量油，油烧热后倒入洋葱末炒香，接着放进胡萝卜丁和豌豆，炒一会后倒入米饭。 7.现在加入一些番茄酱和少量的盐和白糖，炒好后装盘备用。 8.往锅中倒入一大匙油，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，在蛋液快凝固的时候在它的一侧放进备用的炒饭。 9.最后将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少量番茄酱会更美味哦。

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