「冬菇蒸鸡」虫草花冬菇蒸鸡

今天我们来聊聊冬菇蒸鸡,以下6个关于冬菇蒸鸡的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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冬菇蒸鸡要多长时间 菌菇鸡汤炖多久

冬菇蒸鸡大约需要蒸15-20分钟。鸡，是我们经常食用的一种肉类，其有很多种做法，比如白切鸡、魔芋烧鸡、葱烧土鸡、盐酥鸡块、笋虾鸡煲、麻辣鸡、白果烧鸡、冬菇蒸鸡等。其中，冬菇蒸鸡，鲜嫩多汁，咸鲜软滑，营养丰富，是众多食客喜欢吃的一道家常菜。下文是关于“冬菇蒸鸡要多长时间”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。 冬菇蒸鸡怎么做 1、食材准备：三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)、姜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)。 2、步骤一：将冬菇、木耳倒入水中泡发，随后切成大小均等的小块，装盘备用。 3、步骤二：将三黄鸡清洗干净，切成中等大小的块状，装盘备用。 4、步骤三：将鸡肉、冬菇、木耳装在一个盘子里，加入适量的盐、生粉、生抽、姜、油，搅拌均匀，腌制1-2小时，最后加入适量净水。 5、步骤四：锅中加水，放上蒸笼和冬菇鸡，大火，大约烧15-20分钟即可。 菌菇鸡汤炖多久 如果想要口感浓郁，菌菇鸡汤最好炖1-2小时。总的来说，冬菇蒸鸡要蒸15分钟左右。通过阅读上述“冬菇蒸鸡要多长时间”和“菌菇鸡汤炖多久”的相关内容，希望可以为大家提供参考。

又香又嫩的冬菇蒸鸡

又香又嫩的冬菇蒸鸡

500g鸡肉剁成块，加适量葱姜段，加泡开的冬菇，加适量红枣枸杞，加半勺盐，一平勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，一勺花生油，腌制20分钟，水开，中火蒸12分钟。

冬菇蒸鸡需要哪些材料

材料：鸡半只，干冬菇10朵，干木朵10克，金针5克，盐5克，蒜蓉5克，姜丝3克，生抽，蚝油各一匙，陈皮一块，花生油1匙，胡椒粉3克，生粉4匙。

制作过程：

1、鸡洗干净，切成小块，也可以叫档主代劳，洗干净的鸡加入盐1小匙，生粉2匙，反复搓匀，目的去掉鸡的异物和血水，减少血腥，许多朋友往往忽略这一步，做出来的口感会有一定差异，反复搓揉后，用清水过干净。

2、用温水（50度）浸泡干冬菇、干木耳、陈皮、金针菇，泡软为主，清洗干净，去掉冬菇柄，切成小薄片，陈皮用指甲刮去内层，切成丝。

3、锅中加花生油，加热至6成热，把油倒入装有蒜蓉的碗中，用油余温逼出蒜香。这样的油蒸出的鸡比直接加入生花生油更香，这可能也是和普通朋友的不同，你们不妨试下，看效果是否不同？

4、鸡肉加入盐，生抽，胡椒粉，蚝油，姜丝，陈皮丝（去腥增香），用筷子拌匀，加入冬菇，金针，木朵，拌匀，然后加入生粉，拌匀，最后加入花生油，再拌匀，腌制15分钟。

5、把鸡放入蒸锅中大火蒸15分钟，时间不能过长，否则鸡肉变柴，失去口感蒸好后即可食用，简单快捷。

冬菇蒸鸡腿的做法大全

材料 去骨鸡腿2只，干冬菇8朵，生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生粉少，水1汤匙，油少许，姜1小块，杞子8-10颗 做法 1、冬菇用水泡软，切成条。 2、腌鸡的方法：鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，然后加入生粉水，拌匀；最后才下油拌匀，这一步可以预先一晚做好，放入冰箱冷藏，这样第二天蒸的时候会更入味。如果赶时间，最好也要腌上个十五至二十分钟。 3、蒸鸡：把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子，放在冬菇上，水开后下锅蒸12分钟即可。

冬菇蒸鸡

材料 主料：净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各适量。 腌料：蚝油、生油各1汤匙，糖、麻油各1茶匙，绍酒2茶匙，生粉1/2茶匙，盐、胡椒粉各少许。 做法 1、大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。 2、红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。 3、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。 4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。

鸡肉蒸着吃的做法

蒸鸡肉

原料：鸡肉、葱、面粉、酵母、泡打粉、姜、生抽、盐、花椒面、鸡精、胡麻油、味精、老抽。

做法步骤：

第1步、鸡肉冲洗干净剁块

第2步、加葱，姜末，盐，花椒面，鸡精，味精，生抽，老抽，胡麻油！

第3步、调料抓匀后！用保鲜膜包住，放入冰柜冷藏就行（我是晚上提前腌好的）

第4步、第二天从冰柜拿出来加面粉

第5步、再次抓匀

第6步、半斤面粉，取酵母，泡打粉用温水化开和面，揉团醒发（我大概醒了十几分钟吧！拿肉之前发的面）

第7步、醒发好的面团擀开（比蒸屉小一圈）

第8步、放入腌好的鸡肉块面皮留一圈！如图

第9步、把一圈的面皮包起来！如图

第10步、放入热水蒸锅里面，蒸半小时后关火，焖一两分钟后取出！（蒸的时候上气算时间）

第11步、想吃吗？我的最爱

第12步、好吃（小时候妈妈常给我们做着吃）

第13步、其实我最喜欢吃这个面饼！！！！油黄黄的

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「冬菇蒸鸡」虫草花冬菇蒸鸡》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。