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2023-11-22 07:48:08 孕前饮食
今天我们来聊聊鹿筋牛膝煲,以下6个关于鹿筋牛膝煲的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
鹿筋花胶汤的做法 : 用料: 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片 1、取鹿筋2枝,洗净,放清水浸泡1天,中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍,手按筋身软韧即为发好。 2、花胶洗净,用清水浸泡6小时以上。 3、花胶增厚2倍以上,摸起弹性十足,即为浸发好。 4、瘦肉洗净,去肥肉和筋膜,切成小块。 5、锅里放水,烧开,把瘦肉焯下水,捞出沥干水分。 6、花㬵、鹿筋分别切成小块,放入汤锅内。 7、加入瘦肉,姜片,去核的枣片,汤锅里内加适量水,大火烧开,转小火炖1.5小时。 8、出锅前加少许食用盐调味,关火,就可以食用了。
一、1、鹿筋洗一洗后,放在温水中浸泡半个小时,再在凉水中浸泡两个小时,
2、等到鹿筋泡软了(测试如何才是泡好了:用手扳一扳,如果从硬的变的很有弹性了,就可以了),切段。
3、热油,放入切片的生姜和京葱(一定要是京葱),再放入切段好的鹿筋,大火炒两下,注意不能多吵,不然鹿筋容易变硬!!起锅!
4、沙锅中放入炒好的鹿筋和大骨汤,一定要大骨汤,并且汤要多一点,大火煮到沸腾~
5、牛膝洗一洗,切中长段放到烧开的汤中,然后小火煮上两个小时!!汤多的原因就是防止烧的时间长干掉!!
6、好了,起锅,汤稠呈奶白色且味美,鹿筋也是软掉了!
二、材料 牛膝15克,鹿蹄1具,豉汁适量。
用法 将鹿蹄、牛膝分别洗净,一同加豉汁煮至烂熟,用葱、椒调和。空腹食用。
功效 补益肝肾,祛风胜湿,舒筋活络。
主治 类风湿性关节炎肝肾亏虚,风湿痹阻,四肢挛急,关节疼痛,足踝肿痛。
鹿筋牛膝煲
做法:鹿筋12克 牛膝50克
(1) 把鹿筋用温水泡发,等泡软后切成小段,在用葱、姜在锅里爆炒,这样是为了除去它本身的腥味
(2)把炒好的鹿筋放入砂锅内,加大骨汤,开火炖一个多小时后放入牛膝,再炖半个多小时。出锅前加入盐和胡椒粉等调味料。一定要是大骨汤。
牛膝杜仲煲鹿筋: 怀牛膝、杜仲各五钱,鹿筋一两,(先浸水半日)红枣10粒,文火煲二小时, 饮汤食鹿筋.(适用于阳气虚衰型)
首乌瘦肉汤: 制首乌、生地、杞子各五钱,瘦肉适量,煲汤饮.(适用于阴血亏损型)
寄生红枣茶: 桑寄生五钱,红枣10粒,鸡蛋两只(先熟去壳)加水煲一小时,饮汤食蛋.(适用于阴血亏损型)
说明: 风邪偏胜, 关节疼痛酸楚,游走不定. 寒邪偏胜, 痛有定处,得暖痛减,遇寒加甚.湿邪偏胜,关节酸重疼痛,肢体困重,肌肤麻木不仁. 热邪偏胜, 湿热蕴蒸,关节疼痛,皮色焮红,手不可触,得冷稍缓,遇热痛增,或身热缠绵,肌体困重.瘀疾互结,关节刺痛,局部肿胀,皮色暗黑,坚硬不消,舌暗红或淡紫.气血不足,关节隐痛,面黄少华,唇色淡白,气短乏力.阳气虚衰,关节疼痛延久不愈,面色苍白,形寒肢冷,腰膝酸软.阴血亏损疼,疼痛日久不愈,面赤升火,耳鸣咽干,五心烦热.
既然是鹿筋当然是有强筋作用了,可以做鹿筋牛膝煲,对膝关节很好。牛膝是一种中草药,药店一般都有售。材料:鹿筋两根或三根,看大小了,牛膝一两,还可以配一些其他的东西入,红枣之类的,炖两个钟。
原料:鹿筋12克(各药店超市均有,0.5元/克)牛膝(08元/克)、葱姜、排骨汤、胡椒粉。三、将炒好的鹿筋放入锅内,倒入排骨汤,用大火煮,汤滚开后,放入牛膝,中火煲两个小时,最后放入盐、胡椒粉。一、将鸡翅划刀,葱姜蒜切碎,加盐调均,涂摸在鸡翅上,腌10分钟。三、在锅内先放入小米,然后小米上放红糖,再在上面放箅子,将蒸好的鸡翅放在箅子上,盖上盖子,开火,崩5分钟。五、放入锅中蒸12分钟,出锅后放入剩下的酱椒。
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