「可乐鸡翅怎么烧最好吃」可乐鸡翅怎么烧最好吃视频教程

今天我们来聊聊可乐鸡翅怎么烧最好吃,以下6个关于可乐鸡翅怎么烧最好吃的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

可乐鸡翅怎么做好吃？

教你可乐鸡翅最正宗的做法

怎样做可乐鸡翅好吃又简单

可乐鸡翅好吃又简单的做法如下：

1、准备新鲜的鸡翅，清洗干净，沥干水分。

2、在鸡翅的两面划两刀，方便入味。

3、鸡翅炒一下水，去除血水和异味。

4、起锅烧油，加入适量冰糖，给鸡翅上色，再加入葱姜蒜爆香。

5、可乐分次加入，没过鸡翅即可，再放入少许盐、八角、大料。

6、先大火沸腾后，再中小火炖15-20分钟，最后大火收汁即可。

可乐鸡翅是一道美食，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

可乐鸡翅怎么烧好吃又简单

可乐鸡翅好吃又简单的做法：

主料：鸡翅500克、可乐一瓶。

辅料：蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。

1、用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。

2、起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。

3、在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。

4、鸡翅焯水一分钟即可捞起放盘子里，再拿去冲洗干净。

5、起锅烧油，油温5成热放入鸡翅煎，先煎一面，再翻一面，把鸡翅煎至两面金黄。

6、放入蒜末、姜片炒香。

7、再倒入适量的可乐没过鸡翅。

8、调入适量的老抽、生抽、盐、白糖，再翻拌均匀。

9、盖上盖子，中火焖10分钟，中途要打开翻拌一下，防止糊锅。

10、可乐鸡翅焖好了，打开盖再把它收汁，收到汤汁浓稠即可，最后撒上白芝麻即可出锅。

可乐鸡翅怎么做才好吃

可乐鸡翅的做法一

材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可

怎样烧可乐鸡翅最好吃

一、可乐鸡翅

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！

可乐鸡翅怎么烧

可乐鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅、料酒、葱、姜、冰糖。

辅料：八角、香叶、可乐、生抽等等。

1、鸡翅洗净打上花刀，放入清水中加料酒浸泡15分钟。姜切片、葱切段。

2、将鸡翅冷水下锅，锅内加入清水、姜片、料酒，开锅后煮2分钟捞出，放入温水中再次清洗。

3、锅烧热放油，放入几粒冰糖，小火熬至枣红色时放入鸡翅，迅速翻炒。

4、放入准备好的葱段、姜片、八角、香叶，炒出香味后，烹入少许生抽、料酒。

5、倒入一瓶可乐，大火烧开撇去黑末，盖上盖子转小火炖10分钟，最后开大火收汁即可。

制作可乐鸡翅的注意事项

1、选择新鲜鸡翅：购买新鲜的鸡翅，外表光滑，没有刺激性气味。确保鸡翅新鲜度可以提高烹饪后的口感和安全性。

2、提前腌制：在烹饪之前，最好将鸡翅提前腌制一段时间，这样可以帮助调味料更好地渗透到鸡肉中，增加口味。

3、合理使用调味料：制作可乐鸡翅的关键是可乐和其他调味料的搭配。根据个人口味，控制调味料的用量，以免过咸或过甜。

4、烹饪方式：可乐鸡翅可以通过煎、炸、烤或炖等方式来制作。选择合适的烹饪方式，确保鸡肉熟透，口感鲜嫩。

5、烹饪时间和温度：掌握好烹饪时间和温度的控制，避免烹饪时间过长导致鸡肉过干，或烹饪温度过高使得调味料糊化。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「可乐鸡翅怎么烧最好吃」可乐鸡翅怎么烧最好吃视频教程》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。