「蒜泥空心菜」蒜泥空心菜怎么炒好吃

2023-12-26 23:56:04 孕前饮食

今天我们来聊聊蒜泥空心菜,以下6个关于蒜泥空心菜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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蒜泥空心菜蒜香浓厚，清爽可口，做法非常容易掌握，下面推荐蒜泥空心菜的3种不一样做法，期待大家都能轻轻松松做出合适自己胃口的蒜泥空心菜。蒜泥空心菜的做法3种，如何做蒜香浓厚味道好。

蒜泥空心菜做法一：

1、选择较嫩的空心菜，把叶片统统摘去，随后挑较为嫩的竿子留有，切段。剥2个大蒜，把它切成蒜末。

2、在锅中下油，烧开，加入蒜末，炒至有香气，倒入摘好的空心菜竿子，爆炒，加入少量水，加入盐，再炒一下，炒至竿子郁郁葱葱的，熄火，加入鸡精，盛入菜盘即可。

蒜泥空心菜做法二：

1、大蒜瓣切成末，几个辣椒干切开，喜欢吃辣椒的就多放点。

2、锅内放油，并放进朝天椒段爆香。随后倒入一半的蒜泥翻炒爆香。

3、倒入切成段的空心菜翻炒，炒2分钟上下倒入另一半蒜泥，翻炒一会儿，调料出锅即可。

蒜泥空心菜做法三：

原料：空心菜，大蒜，腐乳，盐，鸡精各适当。

做法流程：

把大蒜搅拌成蒜末，腐乳粉碎；炒菜锅里倒入油加温至八成热，把蒜末倒入油中炒香；倒入空心菜和腐乳，放少量盐和鸡精，翻炒两下即可。

制作要领：

1、空心菜宜烧火快炒，防止营养成分流失。

2、要做出蒜香浓厚的蒜泥空心菜，最先务必多用大蒜瓣，次之就是分两次加入蒜泥，先加入大概一半的蒜泥炝锅，等倒入空心菜之后再加入剩下的蒜泥同炒，那样做出的蒜泥空心菜最美味。

营养功效：

空心菜味甘，性寒，有退热止毒，止血方法利尿之功效。空心菜中膳食纤维的成分较丰富多彩，具备推动胃肠功能、润肠祛毒的功效。空心菜是碱性食品，吃完可减少肠道的酸值，防止肠道内的细菌群失调，对抗癌有利。空心菜中的叶绿素有“翠绿色精灵”之称，可洁齿龋齿的预防除口臭，健体肌肤，称得上美容护肤佳品。

空心菜对橙黄色链球菌、链球菌等有抑制效果，可预防感染。因而，夏天如常常吃，能够降暑退热，散血身体排毒、预防急性肠炎。空心菜嫩梢中的蛋白质含量比相同量的番茄高4倍，钙成分比番茄高12倍多，并带有较多的胡罗卜素。

提示一下：

空心菜性寒滑利，故利质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，不适合多食。

材料：空心菜200g 蒜泥半只辣椒 3个

1：备菜：择好空心菜洗干净，蒜拍好后切成泥，辣椒斜切圈。

2：热油后加入辣椒

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