「白木耳红枣」白木耳红枣汤的做法

今天我们来聊聊白木耳红枣,以下6个关于白木耳红枣的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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白木耳红枣的功效及食用方法

白木耳和红枣都是一些常见食材中，营养价值颇高而且适合加入人体饮食中的。尤其是二者混合在一起，制作出的佳肴更是美味可口且有许多的益处。接下来，让我们一同探讨一下白木耳红枣的功效及其食用方式。

白木耳又名银耳，营养价值极高。它可以提供大量的膳食纤维和蛋白质，含有丰富的钙和铁，而且还可以滋阴润燥。此外，在白木耳中还含有糖类、植物胶质以及多种微量元素，对于保护心脏、降血压等方面也有着不错的效果。总之，白木耳是一种营养丰富的食品。

红枣是一种具有养生功效的水果，含有丰富的维生素和矿物质，其中还含有较高的膳食纤维。红枣不仅可以促进人体的新陈代谢，增加人体免疫力，还可以促进血液循环，保护心血管。

白木耳和红枣这两种食材一起搭配，具有许多养生作用。特别是对于肺、肝等内脏器官，都有很好的保健作用。它们能够滋润肺部，帮助清热解毒，缓解咳嗽、气喘等呼吸道疾病。此外，这种食物还可以修复肝脏损伤，缓解肝硬化、黄疸等疾病。平时，我们还可以采用白木耳和红枣制作调理身体的食品，让身体更健康。

一般来说，我们可以选择将白木耳和红枣一同加入汤中，一起煮食；也可以将其直接炖煮成甜汤，口感醇香。或者也可以直接将它们同时用水煮熟并搭配糖食用。

无论是白木耳红枣汤还是甜汤，都具有很好的味道和养生作用。不过，由于红枣的性质较热，在食用时需要适量控制数量，尤其是对于肠胃不佳的人群来说，请不要吃得过多。

白木耳和红枣是一些常见的食材，它们混合在一起具有滋润肺部、缓解咳嗽、调理身体等多个方面的功效，是一种比较健康的食品。当然，在食用时也需要适量控制，不可过热过多，只有这样才能给我们的身体带来更多的益处。

白木耳和红枣应该怎么煮才有营养又好吃?

红枣炖银耳

材料：银耳2朵（用温水发泡开）、红枣6颗（泡开，去核，核性燥热）、冰糖适量

做法：

银耳发泡开后，撕成小朵，记住务必把发泡开后仍然呈深黄色而且发硬的根部剪掉不用，因为它会令炖银耳发酸；

银耳加几滴油拌一拌，油会令银耳部分融化，令炖出来的汤汁浓稠；

在炖锅中加水，加银耳、红枣、冰糖（我一般下1－2小块,随个人爱好而决定下多少糖），隔水炖一小时即可！

这是最简单的养颜甜糖，而且温补的，又好吃。但要注意：

1，挑发黄的银耳，别担心，发黄的还是真货，没有做假，用温水发泡开后就白了，但是很多干的时候看起来雪白的银耳反而怎么做也不烂，很可能是用硼砂制过的，白则白矣，无法炖烂而且没有鲜味

2，没有冰糖可以下白糖，但是白糖没有冰糖那么有益，而且如果下的是白糖，就不要在开始时下，要等到快做好了才下，搅拌均匀，略多炖煮几分钟等白糖融化就可以了。白糖炖太久会发酸的，就失去清甜口感了。

红枣银耳炖燕窝

原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝

制作：

1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；

2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；

3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；

4、烧好后加燕窝。

提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇

银耳红枣汤

首先选料:

1.莲子最好选无芯的,因为莲子芯很苦哦,会破坏了原来甜丝丝的好味道.当然了,如果觉得无所谓也可以保留,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.

2.枣一定要去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.记得哦,

a.一定要选阿胶枣,只有阿胶枣做出来的汤味道才最好;

b.一定要选去核,吃的时候不用再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;

c.一定要选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.

推荐一下"状元红"牌的阿胶枣,超市有售,我每次都用这个,很不错.

准备工作:

1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口;

2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂;

制作过程:

1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;

2.开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则莲子有可能会粘锅;

3.30-40分钟后,看汤有点发稠后，放进阿胶枣；

4.把枣煮胀,煮烂;

5.当锅里飘出来甜甜的阿胶味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!

6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.

吃多了会胖的哦!偶尔解解谗是没问题的!

桂圆红枣银耳鸡蛋糖水

最好煮成两个糖水：（1）银耳红枣汤；（2）桂圆鸡蛋汤。

银耳红枣汤；

银耳先放水里泡发，变得很大时把它洗净，把里面那个硬硬的东西都去掉，然后放冷水，加洗净的红枣，大火煮沸，再保持微沸，大约需要1个小时以上，那个时候雪耳就很酥烂了，这个时候再放糖，撒一点枸杞使雪耳羹更具诱惑力，增加食欲。

桂圆鸡蛋汤

这个比较简单，桂圆剥好后，加一些水，煮到桂圆胖大就可以了，然后把鸡蛋打在里面煮熟加糖就可以了，一般煮一小锅，打两个蛋，就给一个人吃的

银我的做法是首先，把大米和小米用热水泡好，然后银耳莲子红枣也都倒入温水里，大概30分钟。

开始煮水，待水沸后，放入米，开始大火煮，随时搅拌，直到发粘为止。

赶紧倒入准备好的材料，开始转为小火慢慢熬，边熬边品尝（不好意思阿，我品了半锅今天~~~~~）然后加入冰糖，这样口感会好很多。

ok拉，差不多可以出锅了，非常非常好吃阿，据说滋阴润肺`美容养颜`生津止渴哈哈，好处多多阿！

然后书上说的做法，其实都差不多，你可以参考下，嘿嘿。

原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

做法：

1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。

2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品

希望能帮到你，让你煮出好吃而且满意的银耳红枣粥~~嘿嘿~~

冰糖红枣炖雪蛤

配方：红枣10克 雪蛤10克 冰糖20克

做法：

1、雪蛤用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2、把浸好的雪蛤连同红枣、冰糖一并放入炖锅，旺火炖一小时。

3、一小时后调为文火，再炖半小时。

4、盛出直至三、四成温放入冰箱，冷却半小时。

我不清楚功效是什么，但吃着觉得味道不错，也有可能是因为自己动手做的缘故，自己赞一个先

夏天吃冰镇的冰糖红枣炖雪蛤，感觉很好，现在快到秋季了，如果不想吃得太冰的话，三四成温的时候吃也很好。还有，冰糖可依个人口味适当添加，但不建议吃得太甜。

白木耳，红枣，枸杞一起炖，吃了降火还是上火的。

降火，具有润肺补、肾止咳生津的功效。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。

红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

枸杞性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。

扩展资料：

吃银耳注意事项：

1、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

2、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3、老年人吃银耳要适当，银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，银耳是不太容易消化的食物。

参考资料来源：

人民网-银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津

人民网-银耳可润肺护肝健脑 但三类人不适宜吃银耳

白木耳能和什么东西一起煮？

可以和苹果、红枣、莲子一起煮，具体做法如下： 主料：苹果2颗、银耳1小块 辅料：红枣10颗、枸杞1小把、莲子1把、冰糖15克 步骤： 1、银耳放入清水中提前泡发； 2、泡软后撕成小块； 3、红枣、莲子洗净备用； 4、苹果削皮切小块； 5、将苹果、莲子、红枣、银耳均倒入电饭煲内胆中； 6、倒入适量清水，盖上盖子，选择煮粥功能即可； 7、枸杞洗净，准备好冰糖； 8、自然放气后，倒入枸杞、冰糖，搅拌均匀，收汁5分钟左右放凉即可食用； 9、成品。

白木耳红枣汤

白木耳红枣汤是一款传统的中式汤品，以白木耳和红枣为主要材料，煲制而成。这款汤品富含多种营养成分，被称为“女性美容养生汤”。下面就来谈谈白木耳红枣汤的制作方法和营养价值吧！

制作方法：

1.准备充足的白木耳和红枣。将白木耳浸泡在水中10分钟左右，洗净备用。将红枣洗净去核备用。

2.将白木耳放入锅中，加入适量的清水，煮沸后改用小火煮30分钟。

3.将红枣加入锅中，继续煮20分钟。

4.加适量冰糖，煮至糖完全融化即可关火。

营养价值：

1.白木耳富含植物胶体及蛋白质，对胃肠道有良好的保护作用。

2.红枣中富含多种维生素和矿物质，可以调节女性内分泌，缓解痛经，还可以提高免疫力。

3.冰糖中含有大量的葡萄糖和果糖，有益于皮肤保湿和防止龋齿。

适宜人群：

1.适合女性食用，具有美容养颜、调节内分泌等作用。

2.适合大众食用，白木耳和红枣的营养价值非常高，具有很好的滋补作用。

注意事项：

1.白木耳属于寒性食物，有寒凉性体质的人不宜过量食用。

2.红枣中含有一定量的糖分，糖尿病患者应该适量食用。

3.在煲汤的过程中可以根据个人口味添加其它材料，如莲子、枸杞等。

总结：

白木耳红枣汤是一款富含营养的中式汤品，具有美容养颜、调节内分泌等作用。为了更好地发挥其营养价值，我们在制作时应注意食用量和食用方法。希望大家可以多多尝试，享受到它带来的健康与美味。

白木耳红枣核桃可以一起煮吗

补脑养颜一起来哦~”

用料

主料

核桃6个

红枣6颗

银耳1大朵

辅料

冰糖

适量

水

适量

核桃红枣银耳羹的做法

1.

银耳洗净，用温水泡发，去蒂后撕成小朵

2.

准备好核桃与红枣，根据各人口味增减红枣与核桃的用量

3.

把步骤1的银耳再次洗净，加入清水，大火煮开后改小火炖1.5-2小时直至银耳羹粘稠，期间根据各人口味加入冰糖（红枣本身有甜味，也可不加冰糖）出锅前15分钟左右加入核桃与红枣炖酥

4.

出锅咯~

核桃红枣银耳羹成品图

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红枣银耳莲子汤是生活中最常见的养生汤，它是以红枣银耳和莲子以及百合，还有冰糖为主要食材经长时间熬煮以后得到的，

红枣银耳莲子汤的功效

红枣银耳莲子汤不单滋味，口感诱人，营养价值还特别高，而且基于有滋阴润燥化痰止咳的重要功效。除此以外，它对人类身体还有明显滋养作用，能为人体补充丰富营养，可提高身体多器官功能，并能滋养细嫩肌肤放慢人体衰老速度。

红枣银耳莲子汤的禁忌

红枣银耳莲子汤在煮的时候都会放入一定数量的冰糖，而且红枣也是一种高糖食材，那些患有高血糖的人禁止吃红枣银耳莲子汤，除此以外，红枣银耳莲子汤再做好以后，要尽快使用隔夜的红枣银耳莲子汤不能再吃，因为长时间存放以后会有一些有害物质出现，会危害人们的身体健康。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「白木耳红枣」白木耳红枣汤的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。