「洋白菜炒粉」洋白菜炒粉条视频

今天我们来聊聊洋白菜炒粉,以下6个关于洋白菜炒粉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

洋白菜炒粉丝的菜名叫什么？

辅料 1种

干辣椒适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 12步

步骤1

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准备食材

步骤2

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干大虾去皮

步骤3

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洋白菜洗净 切丝

步骤4

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粉丝开水焯一下，不要煮的时间太长

步骤5

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焯好的粉丝过凉水，和洋白菜放一起

步骤6

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洋白菜和粉丝搅拌均匀

步骤7

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锅烧热倒油，干辣椒爆香，将干虾仁放入

步骤8

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将洋白菜粉丝放入翻炒

步骤9

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放适量的生抽翻炒

步骤10

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放适量的水

步骤11

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放适量的盐翻炒

步骤12

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炒熟盛盘

洋白菜炒粉

洋白菜炒粉是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。它的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤即可完成。下面，我们就来一起学习一下如何制作美味的洋白菜炒粉。

材料准备

1.洋白菜一颗

2.粉丝一把

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤说明

1.准备工作

1.将粉丝放入清水中浸泡30分钟，直至变软。

2.将洋白菜洗净，切成小块。

3.将葱姜蒜切末备用。

2.炒制过程

1.将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2.放入洋白菜翻炒至变软。

3.加入粉丝，继续翻炒。

4.加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量调味。

5.炒至粉丝熟透，洋白菜炒熟即可。

小贴士

1.炒制时要注意火候，不要炒过头。

2.洋白菜和粉丝都很容易熟，所以不要炒太久。

3.调味时要根据个人口味适量加入。

洋白菜炒粉的做法及营养价值分析

洋白菜，又称白色卷心菜或圆白菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁、钾等矿物质，在日常饮食中经常食用，对人体健康非常有益。而粉，以其细腻的口感和多样的用途，在中国料理中也是非常常见的主食之一。今天我们来为大家介绍一道简单易做的美味佳肴——洋白菜炒粉，以及它的营养价值和做法。

洋白菜炒粉的材料：

1. 洋白菜一颗（大约500g）

2. 面粉粉条一份

3. 大葱一根

4. 姜末适量

5. 蒜末适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 生抽适量

9. 食用油适量

洋白菜炒粉的做法：

1. 洋白菜洗净，切成约1cm的小块；

2. 面粉粉条煮熟后捞出，用水冲凉备用；

3. 大葱洗净，切成小段；

4. 热锅加入少量油烧热，加入姜末和蒜末爆香；

5. 放入洋白菜翻炒，再放入大葱；

6. 加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀；

7. 最后放入面粉粉条，翻炒均匀即可装盘食用。

洋白菜炒粉的营养价值分析：

1. 洋白菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质和维生素，可以促进机体新陈代谢和免疫力；

2. 面粉粉条含有碳水化合物、蛋白质、硒等营养成分，可以增强体力，缓解疲劳；

3. 鸡精是一种常见的调味料，含有丰富的氨基酸，可以提高菜品的口感；

4. 生抽富含氨基酸、维生素、铁等成分，可以增强人体免疫力。

总之，洋白菜炒粉是一道营养丰富、口感细腻的美食佳肴，适合各个年龄层人群食用，特别适合有健康需求的人士。望各位美食爱好者在享用这道美食时，也能够注意饮食健康问题，尽情享受生活的美好！

洋白菜炒粉丝怎么做

主料：大白菜400克 辅料：粉丝100克 调料：生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克 佐料:植物油50克,花椒油10克 制作方法 圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉 将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝； 2. 将粉丝用温水泡透，切成段； 3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用； 4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅； 5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下； 6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

大头菜炒粉怎么做

问题一：大头菜炒粉的做法，大头菜炒粉怎么做好吃，大头 粉丝炒大头菜 主料 粉丝一把 卷心菜一个 干红椒两三个 蒜末少许 葱花 卷心菜炒粉丝的做法步骤 1. 材料：粉丝一把，冷水泡发（大约3小时），用剪刀剪断一下；卷心菜一个，洗净后切丝；干红椒两三个，蒜末少许；另外还有一些葱花 2. 热锅热油每次要炒粉丝这类的东西，油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~ 3. 把卷心菜丝倒入锅中，稍作翻炒，然后放入盐、料酒、醋、和少许糖 4. 卷心菜炒软以后，把处理好的粉丝倒入，快速翻炒，期间再加一些生抽和盐调味~ 5. 然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~ 问题二：头菜炒粉怎么做如何做好吃 大头菜炒粉做法： 主料：大头菜 300克，粉条 200克，红辣椒1个； 将大头菜洗净，切丝； 事先泡好的粉条粉条入沸水烫3分钟，捞出。 炒锅放油，葱花炝锅， 将大头菜丝和辣椒丝放入锅中翻炒， 加入粉条， 炒3分钟，加入盐，酱油，味精等调味翻拌均匀即可装盘。 问题三：卷心菜炒米粉的做法，卷心菜炒米粉怎么做好吃 1.卷心菜洗净后切块 2.米粉用热水泡软后再沥干水备用 3.热锅下油，爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒至软 4.然后再将米粉倒入一同翻炒 5.最后加盐和生抽炒匀 6.可以上桌了 问题四：圆白菜炒粉怎么做好吃 用料 主料 洋白菜300克 粉丝100克 辅料 金针菇 100克 生抽酱油 3茶勺 洋白菜炒粉的做法 1. 细粉丝和金针菇用开水焯一下 2. 洋白菜切成细丝 3. 热锅放入适量的花生油 （比平时炒菜多一点） 放入洋白菜 翻炒 放入粉丝和金针菇 4. 放入较多的生抽 （比平时炒菜多2倍） 5. 翻炒均匀即可 烹饪技巧 喜欢辣可以用红辣椒爆锅。 问题五：圆白菜炒粉条的做法，圆白菜炒粉条怎么做好吃 圆白菜炒粉条的做法步骤 1 备好主要食材 2 圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下 3 圆白菜洗净后控净水 4 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝 5 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油 6 锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香 7 放入酱油提色 8 开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝 9 快速翻炒，放入盐 10 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋 11 捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。 12 开胃下饭 13 虽家常却美味 小窍门 1 圆白菜的丝要切的细些，这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了 2 粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起，用的时候直接捞入菜里更清爽，也很容易拌开 3 要点是白醋，虽加醋却不酸，成品是咸鲜下饭，非常值得一试 4 最后蒜末的加入很重要，特别提味 问题六：圆白菜炒粉丝的制作方法 圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉 将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝； 2. 将粉丝用温水泡透，切成段；3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；5. 放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下；6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。 问题七：如何做包菜炒粉 用料 主料 卷心菜200g 粉条（干）150g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 调和油 适量 陈醋 适量 花椒粉 适量 包菜炒粉的做法 1.包菜洗净切块。 2.粉条入沸水中煮熟。 3.煮熟后的粉条过凉水。 4.炒锅加入适量油，下入葱姜蒜，红辣椒碎爆香。 5.下入包菜大火爆炒。 6.炒至包菜变软。 7.下入粉丝。 8.跳入一滴生抽，撒入适量陈醋，花椒粉，盐，鸡精，翻炒均匀即可。 问题八：如何炒卷心菜 卷心菜炒粉丝 又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 问题九：大头菜炒饭的做法，大头菜炒饭怎么做好吃，大头 大头菜炒饭的做法 食材 主料 米饭 1000g 卷心菜 1颗 辅料 香菇 5个 鱿鱼干 1个 步骤 1.香菇鱿鱼热油锅爆香 2.另起油锅炒卷心菜 3.材料炒好后就加入米饭炒拌均匀，，调料，最后加入芹菜碎 问题十：粉丝怎么做好吃，鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法 鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法 主料 卷心菜400g 鸡蛋2个 粉丝1把 调料 食盐 1小勺 鸡精 1/4小勺 1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软，用剪刀将粉丝剪短一些 2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎，将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝，并用水投洗一下 3.鸡蛋一个备用 2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅 2 1. 锅内少量油，放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅 4.锅内少量油，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋拨一旁，用剩余的油将葱姜蒜爆香 5.放入圆白菜丝炒至稍微变软 6.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软，调入适量盐鸡精和生抽，翻炒均匀出锅

洋白菜炒粉怎么做

洋白菜就是圆白菜吧圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。 火爆大头菜 配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精 做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定） 简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有 炝炒圆白 白菜洗干净后，放入沸水中氽1分钟，捞起来后沥干。 炒锅里油热后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油变红后，倒入白菜，炒匀后加少许高汤，加盐，味精起锅即可。 糖醋圆白菜 1、把圆白菜洗净，切片，沥净水。 2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可 酱爆圆白菜 、 菜品分类 生炒 调味类型 椒麻味 主料： 圆白菜 300克 调料： 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大葱 3克 各适量 制作方法 1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。 凉拌圆白菜 原料：圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料： 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加! 做法： 1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用 2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起 3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可 注意： 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，不要煮， 另外，最后喷上醋，就会发脆啦

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