「花胶煲汤」花胶煲汤的做法大全

今天我们来聊聊花胶煲汤,以下6个关于花胶煲汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

花胶的做法 煲鸡汤

主料

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花胶1片

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草鸡半只 辅料

松茸

3只（泡开）

花菇

4只（泡开）

生姜

6片

黄酒

备用

材料包

1包

花胶炖鸡汤的做法 1.

花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次

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水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。

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此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧。

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根据食用人数，准备1只或半只草鸡

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将一锅水烧开，加入草鸡和生姜，烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟

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将配好的材料包（枸杞，淮山，桂圆，）也可根据个人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。

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将步骤3，5，6加入电饭锅中，选择煲汤功能，煲2-3h即可

花胶搭配什么炖汤或者煲汤呢

　　一、花胶炖鸡。 　　二、花胶枸杞糯米粥。 　　三、花胶淮山猪骨汤。 　　四、花胶瘦肉粥。 　　五、枸杞花胶炖鹌鹑。 　　六、人参花胶鸡汤。 　　七、花胶猪骨汤。 　　八、海参花胶肉骨汤。 　　九、猴头菇炖花胶。 　　材料：花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。 　　做法： 　　1、猴头菇用水浸泡一晚发好； 　　2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了； 　　3、 将花胶和猪展肉切块，焯水，水里放些姜葱去腥； 　　4、 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了，出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

花胶搭配什么炖汤或者煲汤呢？

花胶搭配鸽子。

花胶鸽子汤的做法，准备材料：

花胶：130克、鸽子：半只、盐：2克、红枣：5颗：沙参、15克、党参：15克、玉竹：8克、枸杞：5克、姜：1片、黄芪：10克。

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

2、鸽子肉洗净后切大块

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中

5、加入足量清水。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可

7、享用前可加入少许盐调味

花胶煲汤的12种做法

花胶煲汤的12种做法：花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、响螺花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。

1、花胶海参汤

花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量。将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。

2、莲藕花胶汤

花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量。花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。

3、马蹄花胶汤

花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。

4、椰子猪肚花胶鸡汤

老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量。椰子开盖，椰子壳当容器，放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定好，隔水炖4小时即可。根据各人喜好也可以煮好后倒入别的容易享用。

5、海皇椰炖花胶

海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量。将所有材料放入炖盅，加入适量水，炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。

6、响螺花胶汤

响螺片适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量。响螺片提前泡发6-8小时，花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放入盐即可。

7、胡椒猪肚花胶汤

猪肚、白胡椒粒、花胶10克，适量盐。猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放盐再炖15分钟即可。

8、玉米山药花胶汤

玉米、山药、猪骨适量、花胶15克。将所有材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉，炖2.5小时后放盐即可。

9、鲍贝羊肚菌花胶汤

花胶15克，鲍鱼干5只，元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐。将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖盅炖1时后放入羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可。

10、橄榄花胶汤

花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂，和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅，加入适量水炖2小时后放盐即可。

11、板栗花胶鸡汤

花胶25克，板栗15粒、鸡肉适量。将所有材料放入炖盅，加水炖3小时后放盐起锅即可。

12、花生鸡脚花胶汤

鸡脚100克、花胶10克、花生适量。将所有材料放入炖盅加水、盐炖2小时即可。

花胶配什么炖汤好

花胶是一种珍贵的滋补食材，因其具有美容养颜、提高免疫力、滋补身体的功效而备受喜爱。炖汤是一种养生的食品，搭配花胶不仅可以提高汤的口感和营养价值，还可以滋补身体，增强人体免疫力。

首先，花胶配猪瘦肉炖汤是一种不错的选择。猪瘦肉是一种富含蛋白质的优质肉类，能提高身体的营养价值。炖汤时，先用花胶和瘦肉一起炖煮，再加入适量的姜片和枸杞，慢火炖2-3小时即可。此汤口感浓郁，营养丰富，既美味又滋补。

其次，花胶配蘑菇炖汤也是一种不错的搭配。蘑菇是一种营养价值极高的食材，富含多种维生素和矿物质，能提高身体免疫力。在炖汤时，先将花胶和蘑菇一起煮沸后加入适量的鸡肉丁、红枣和黄豆，再加水炖煮，慢火炖2-3小时即可。此汤味道鲜美，营养丰富。

最后，花胶配海带炖汤也是一种很好的选择。海带是一种富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分的食材，能调节身体机能。在炖汤时，先将花胶和海带一起热水焯过，加入适量的鸡肉、红枣和姜片，再加适量的水炖煮，慢火炖2-3小时即可。此汤美味可口，口感滋润，营养丰富。

总之，花胶的搭配是非常多样化的。在炖汤中，不同的食材可以搭配出不同的口感和不同的营养价值，滋补身体、提高免疫力。

花胶怎么煲汤

花胶是一款比较有营养的食材，花胶汤则味道鲜美，营养丰富。想必很多人都迫不及待想自己在家做出美味的花胶汤了，下面就为大家详细介绍花胶汤怎么做好~

做法一：花胶煲鸡汤

食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤：

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡；

2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟；

3、煮过后的花胶要剪刀剪段；

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出；

5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中；

6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。

做法二：胡萝卜鱼肚汤

食材：鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油。

步骤：

1、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。

2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「花胶煲汤」花胶煲汤的做法大全》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。