「南瓜饼用普通面粉做法」南瓜饼用普通面粉做法不发酵

今天我们来聊聊南瓜饼用普通面粉做法,以下6个关于南瓜饼用普通面粉做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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南瓜饼用普通面粉的制作方法步骤

前天，我们用南瓜做了好吃的南瓜贝果。今天，我们继续用南瓜做一款同样美味的南瓜饼。 食材：南瓜 1个 普通面粉 400克 酵母 5克 白糖 1小勺 小葱 50克 火腿肠 1根 食用油 适量 白芝麻 适量 制作方法： 1.取一个南瓜洗净去皮，切成薄片，放到笼屉上蒸15分钟，蒸好后取出，把它用擀面杖碾压成泥。如果有搅拌机更好，搅拌成泥状。 2.将碾压好的南瓜泥，倒在一个大碗里，约230克左右。加入400克面粉、5克酵母、再加入一勺白糖，促进面的发酵。和成一个软硬适中的面团，揉好后，盖上保鲜膜，饧发至两倍大。 3.将50克的小葱洗净，切成碎末。取一根火腿肠，切成碎末，备用。 4.面饧发好了，胖乎乎的，满满的都是蜂窝状。把它放到面板上，揉面排气，尽量多揉一会儿，这样做出的成品柔软细腻。 5.面揉好后把它擀成长方形的饼，厚度约0.3厘米就可以。然后在表面刷上一层食用油。取一个筛网把一勺盐均匀地筛到饼坯上面。再把切好的葱花末、火腿末撒在饼坯上面。接下来从一头卷起，一定要卷得紧一些，以防散开。然后轻轻地把它抻长一些。把堵头封住，捏紧。下面我们准备开始盘它，把它盘成一个圆饼的形状，盘好，把头压在下面。再把它压扁一点，用擀面杖把它擀薄。 6.电饼铛预热后，放入适量的油，放上做好的饼坯，表面再刷上一层油，锁住水分。撒上一层白芝麻增香、增色。盖上盖，烙一分钟后，翻一下面，盖上盖，继续烙。一分钟后再翻一下面，整个过程中小火、勤翻面。烙至两面金黄微微鼓起。按一下不塌陷，南瓜红肠发面饼就做好了。 7.把它切开看看，蓬松暄软、咸香适中，口感相当不错，最主要的是南瓜具有解毒，养胃，促进人体生长发育的功效，营养价值非常高。 关于南瓜的做法，您还有哪些建议和意见，欢迎在留言区留言、讨论，喜欢看视频教程的朋友也可以搜“周周爱美食”来收看，好，感谢您的收看，我们下期节目再见！ 了解更多 2.4万阅读 搜索 南瓜的做法大全家常菜 面粉南瓜最简单做法 广东做法南瓜饼 南瓜的做法100种大全 面粉南瓜不加酵母 家常南瓜饼制作方法

南瓜饼用普通面粉的做法是什么？

准备用料：面粉600g、南瓜300g、油适量、白糖5茶勺、酵母6g

1、备料

2、把南瓜洗净去皮切小块

3、装大碗里用蒸锅蒸熟

4、加进料理机里加少许水

5、打成南瓜泥，倒出凉透

6、面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥

7、和成光滑的面团

8、加盖发酵成3倍大时

9、把面团再多揉揉排气成面团

10、用擀面杖擀成厚厚的大饼坯

11、电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油， 预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面

12、再按下大饼键，有提示声音取出即可

13、成品。

用面粉做南瓜饼

面粉版南瓜饼的用料

南瓜一个（大约两斤多） 白砂糖一把（根据个人口味）

面粉自己视情况添加

面粉版南瓜饼的做法

步骤1

南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！

步骤2

南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉

步骤3

待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）

步骤4

接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！

步骤5

到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！

步骤6

上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以

步骤7

炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！

南瓜饼用普通面粉做法

南瓜饼用普通面粉做法如下：

主料：南瓜、面粉。

辅料：酵母、糖、鸡蛋、水。

工具：砧板、刀、锅、勺子、盖板、棉布、电饼铛。

1、将南瓜切段、去皮，再切成薄片。

2、上笼屉蒸熟。

3、蒸好后取出，倒出盘子中多余的蒸汽水，等南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥。

4、准备材料。

5、酵母加入面粉中用手拌匀，加入白糖，用手拌匀。

6、然后加入鸡蛋。

7、加入南瓜泥。

8、先和成面絮，再揉成面团，然后面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵。

9、面团发酵至两倍大。

10、面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。

11、分成12个小剂子。

12、小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。

13、放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。

14、醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。

15、电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼。

16、盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面。

17、再烙制一分钟再翻面，直到南瓜饼两面金黄，侧面蓬松，按下去立即回弹就做好了。

南瓜饼的做法普通面粉最简单

南瓜饼是一种美味且营养丰富的传统小吃，使用普通面粉制作南瓜饼是一种简单且易于操作的方法。 以下是将南瓜饼制作方法详实地描述出来：

所需材料： 南瓜（去皮去籽后约200克）

普通面粉（约250克）

饮用水（适量）

食用油（适量）

糖（可选，根据个人口味） 步骤：

首先，将南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的南瓜用勺子或叉子压成南瓜泥。

在南瓜泥中慢慢加入面粉，一边加一边搅拌，直到形成中等硬度的面团。

在干净的操作台上撒上一些干面粉，以防止面团粘在手上。将面团分成几个小块，每块大约25克。

用擀面杖将小面团擀成薄饼状，尽量保持厚度均匀。

在平底锅中加入适量的食用油，待油热后放入南瓜饼，轻轻翻动，使南瓜饼受热均匀。

当南瓜饼的边缘变得金黄色时，可以小心地翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色。

根据个人口味，可以在南瓜饼上撒上一些糖。 注意事项：

制作南瓜饼时使用的面粉越多，饼的口感越硬。如果想要更软一点的口感，可以适当减少面粉的用量。

在擀面团时不要过度用力，以免南瓜饼破裂。

在煎南瓜饼时不要用大火，以免南瓜饼表面烧焦而内部还未熟透。 通过以上步骤，你就可以制作出美味的南瓜饼了。制作南瓜饼的过程并不复杂，只需要注意一些细节，就可以做出口感完美的南瓜饼。

希望这个回答对你有所帮助！

用面粉怎么做南瓜饼

准备食材：南瓜半个、黑芝麻适量，核桃适量，黄油适量，面粉一斤。

注：

1、瓜用金瓜会比较甜。

2、和糯米团如果粘手不成型是因为南瓜水分太多，粉加的不够。

3、第一次做用的是煎的方式，翻面的时候发现不小心碰到上层表面会粘铲子。想了下如果油盖过了南瓜饼的表面，下面金黄了，上面也会酥点翻面碰到不会粘铲，但这种方式又变成炸，会很油。为了饮食健康还是要小火，耐心的煎就会很好看。

步骤——

1、南瓜削皮改刀，切成差不多大小的形状，便于好蒸熟

2、水烧开放入南瓜，根据自己的量来判断南瓜蒸软没

3、南瓜拿叉子压成泥，一点点加入面粉，拌匀不够再加面粉，加入黑芝麻和核桃

4、电饼铛上多擦几层黄油，放入调好的南瓜面粉糊，防止黏手，压饼的时候，可以蘸点水再去弄

5、最后成品刚出锅，黄油的香味太重，被快速的消耗完

扩展资料：

营养价值——

1、 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

参考资料：百度百科-南瓜饼

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「南瓜饼用普通面粉做法」南瓜饼用普通面粉做法不发酵》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。