「白果的副作用」白果的副作用和危害

今天我们来聊聊白果的副作用,以下6个关于白果的副作用的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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白果是由什么成分组成的，为什么多吃之后会中毒？？？

1、银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

2、未经加工的白果是含有毒素的。跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质。因此，一次食用大量银杏果可导致中毒，生食者尤其最易中毒。

扩展资料

白果中毒的症状：

中毒轻者，表现为神情呆板、反应迟钝、胃纳减低，情况好些的很快便能自愈；中毒较重者多先恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，继而出现烦躁不安、精神恐惧，有时惊叫、有时痴呆、频繁抽搐、体温升高；病情严重的可由意识丧失继而转入昏迷、并且出现呼吸困难，脉搏弱而乱的症状，严重者甚至可能下肢瘫痪。

参考资料来源：百度百科——银杏果

参考资料来源：人民网-银杏虽好看，它结的白果可不敢多吃

长期使用白果的人有什么样的副作用？什么样的人禁忌使用？

白果具有小毒性，除了淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿胚部位毒性最强。据报道，已经有儿童服用5到10粒药丸而死于中毒的案例。

要作为干果食用，白果必须煮熟或蜜饯。药用，烹煮消毒效果强。但是不要吃太多生的食物。

根据现代医学研究，白果含有一种类似鹰生物碱的物质。当它的溶液被注射到实验动物体内时，动物会抽搐并最终死于球根麻痹。

目前，医药行业认为，儿童生吃7 ~ 15次，会引起中毒，油炸后毒性是降低的，但一剂食物不能过多。5岁以下儿童不宜食用白果。

中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、发绀。此外，还有明显的中枢神经系统受损迹象:头痛、极度恐惧、尖叫、轻微的声音和刺激可引起抽搐、失去意识或昏迷。

暴饮暴食白果可引起中毒、腹痛、呕吐、腹泻、发热、发绀和昏迷、抽搐，严重者可引起呼吸麻痹和死亡。

白果是银杏的种子。具有收肺平喘、止血、缩尿作用。主治哮喘、痰咳、带白浊、尿频、遗尿等。

白果有毒成分可溶于水，加热可破坏，所以煮熟毒性小。如果用作食物，则应去除种皮和胚芽，浸泡半天以上，彻底煮熟后食用。

中毒的一般症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻、发热、烦躁、抽搐、嗜睡、呼吸困难、发绀、昏迷、瞳孔变缓或消失。严重者可因呼吸麻痹而死亡。

白果不宜与可待因、吗啡、杜冷丁、苯巴比妥等镇咳药和麻醉剂一起使用，会加重麻醉，抑制呼吸。

咳嗽痰稠不利白果后易引起咳痰困难，故应慎用。

呼吸困难、呼吸困难、尿频低等患者不宜使用。初见外感或外邪者请勿使用。

白果可扩张脑血管，所以脑出血患者不宜使用。

建议在医生的指导下服用。

吃白果有什么好处和坏处

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。下面介绍一下白果的功效和副作用。

功效

1

止咳平喘

白果能消炎止咳，化痰平喘，对气管炎，肺气肿和肺结核引起的咳嗽痰多，气喘有很好的效果。

白果的功效与副作用

2

滋阴养颜抗衰老

经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

白果的功效与副作用

3

降脂降压

白果仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果的功效与副作用

副作用

白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能过多

生活小常识：白果的副作用有哪些 白果的营养价值

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强，在食用时要很注意。那么白果的副作用有哪些呢?下面我们就一起来看一看白果的副作用有哪些吧! 　　白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。 　　据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强，生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。 　　古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。 　　又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

白果会过敏吗 白果过敏有哪些症状

1 白果会过敏吗 可能会过敏。

白果是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子，是属于一种天然的植物，其中含有多种有机酸成分。

因此对于一些体质本身比较敏感的人群来说，在接触或食用白果之后，就有可能会出现过敏的症状，所以对于此类人群来说，在食用白果之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用。

2 白果过敏有哪些症状

因人而异。

因为每个人的身体体质都不一样，因此对于不同人群来说，食用白果之后出现的过敏症状也是不一样的。

如果只是少量食用，症状并不严重的话，那么一般主要表现为皮肤的过敏症状，常见的症状有皮肤以及呼吸道的症状，例如皮肤瘙痒、红肿、起红疹、喉咙水肿、瘙痒、发紧等；如果食用量比较大、症状严重的话，那么还可能会出现胃肠道的症状，一般常见的反应为腹痛腹泻、恶心呕吐等。

3 白果过敏全身痒怎么办

视情况而定。

当接触或食用白果之后出现了全身瘙痒的症状时，那么首先需要立即远离过敏源，并用清水将皮肤清洗干净，以免造成二次刺激。

如果只是轻微的皮肤症状的话，那么建议可以多喝水、注重休息就可以了；如果不仅有皮肤的症状，而且还伴随着呼吸道、胃肠道、神经系统的症状时，那么就需要马上及时地送患者去医院就诊。

4 白果过敏多久消失

因人而异。

白果过敏症状的消失时间需要根据个人的体质、过敏的程度以及治疗是否及时等多方面的因素来共同决定。

如果患者本身的体质较好，只是对白果轻微过敏的话，那么一般在停止接触或食用白果的5-7天就能够得到较大的好转；而对于一些本身体质较差、过敏比较严重的患者来说，那么也需要1-2周才能够彻底好转。

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