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平底锅蒜香鸡翅的做法 一岁半宝宝食谱
平底锅加上锡纸,受热更均匀,也能锁住肉类的水分。可以给宝宝尝试一下这种吃肉的方式。
食谱信息:
菜名:平底锅蒜香鸡翅
月龄:18个月+
食材:鸡翅中3个、酱油5克、油5克、蒜3瓣
制作步骤
1、鸡翅密封放冰箱冷藏室提前解冻。其他食材准备好。
2、鸡翅表面划几刀,蒜切片,加入酱油一起混合均匀,腌制10分钟。
3、平底锅铺上锡纸,开小火倒一半油,放入腌制好的鸡翅。
4、待鸡翅两面微微变色,倒入另一半油继续小火慢煎。
5、用周围的锡纸包裹住鸡翅,在平底锅里加热水,加盖继续焖5-8分钟。
6、打开锡纸,将多余水分收汁盛出。
7、换个方式吃鸡翅。
小提示:
1. 用平底锅也可以做出烤鸡翅的效果,锡纸包裹更能锁住水分,让鸡翅嫩滑可口。
2.小宝宝可以去掉酱油,换成切碎的水果、无添加番茄酱、虾皮粉等天然调味品。
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