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樱桃营养丰富,含铁量极高,尤其适合存在缺铁性贫血的女性和儿童。不过樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。每次应当适量吃,那么,一次买了这么多樱桃该如何保存呢?樱桃怎么保存才新鲜?我们给宝宝吃樱桃的时候需要注意些。
1、方法:
购买樱桃后不要清洗,直接带着果梗,把它们放在纸质的盒子里,直接放进冰箱冷藏室冷藏。
2、效果:
这种保存方法,可以让樱桃的保质期延长到七天左右。
3、注意:
不能用塑料盒子、不能去掉果梗。
1、方法:
樱桃洗净,晾干水分。然后将其放入纯正的柠檬汁中,再一起放进冰箱冷藏。
2、效果:
可以让樱桃的保存时间延长至十到十五天,因为柠檬汁是一种酸性物质,可以防止微生物对樱桃的伤害。
3、注意:
这种保存方式成本代价有些大。
1、方法:
如果你想全年都吃到新鲜美味的樱桃,最好把它加工后再保存。可以用樱桃泡酒,或者制成樱桃果浆。
2、效果:
可以让樱桃的保质期延长到一年。
3、注意:
新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右保鲜期,因而不要贪多,适量的买。
1、挑选新鲜的樱桃:
樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。
2、处理樱桃核:
樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。因此,给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。
3、别空腹吃樱桃:
胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。
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