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许多人都不知道奇亚籽是什么，这是一种薄荷类植物种子，是印第安人的一种传统粮食。而奇亚籽含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于人体心血管系统健康，只不过这种种子成分有一些复杂，有一些致敏成分存在，所以孕妇需要谨慎食用，那么奇亚籽的口感怎么形容，奇亚籽吃起来是什么味道的？
奇亚籽作为一种新兴食品，对健康确实有一定的益处，因为奇亚籽营养非常丰富，含有蛋白质、维生素、多种氧化活性成分、钙磷镁等微量元素、omega-3不饱和脂肪酸、膳食纤维等，而且在种子类里奇亚籽的蛋白质比例非常高，已经高过许多肉质蛋白，食用起来非常方便，味道比较淡，有不少人觉得奇亚籽吃起来跟芝麻味道很像。
另外，奇亚籽吃在嘴里会有颗粒感能够直接放入酸奶、牛奶、果汁等里面泡了吃，口感更美味。而且奇亚籽吃了饱腹感很强，要知道100克的奇亚籽就含有降价40克膳食纤维，而覆在奇亚籽外的黏性水溶纤维可以增加肠胃饱腹感，泡水喝了之后还可以起到润肠通便的作用。
其实有不少女性吃奇亚籽是听说它的减肥功效，不知道是不是真的？奇亚籽含有一定量膳食纤维，理论上来说能增加饱足感，让你少吃点，所以才有了减肥的说法。但是有很多实验都表示吃奇亚籽可以削减食欲，但没有实实在在的数据说明奇亚籽吃了可以减肥。
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