「就餐环境」菏泽华美达酒店发展现状酒店就餐环境

今天我们来聊聊就餐环境,以下6个关于就餐环境的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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如何创造良好就餐环境？

良好的就餐环境首先应该体现在情绪上。中国传统医学把人的情绪概括为七情，即为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。人在吃饭过程中，保持稳定乐观的情绪很重要。把怒火冲天，忧心忡忡，思来想去，悲悲切切，惊恐不安，惊慌失措等不良情绪带到餐桌上，都是不利于身体健康的。各种不良情绪都可以造成人体内神经系统某一部位机能活跃，同时可以造成另一部分处于抑制状态。俗话说“气饱了”、“愁得吃不下饭”等等就是这个道理。所以，人们应善于调节情绪，保持乐观豁达的人生观，使就餐在一种愉快的气氛中进行。

其二，良好的就餐环境应该表现在餐桌餐具的清洁卫生上。餐具应该洗刷干净，并用开水消毒或洗涤灵等消毒用品去除致病微生物。

其三，良好的就餐环境体现在环境美化上。人们现在就餐已不仅限于填饱肚子，而开始注重提高家庭生活质量。如果有条件，可以购买配套的餐桌餐椅，以及色调和谐的餐具，这些搭配会给人以清新、舒适的感觉，有益于增进食欲。桌面颜色和餐具颜色以淡色调为好，淡淡的底色才能衬托出菜肴的色彩。

其四，应该根据不同的就餐场合创造不同的环境效果。如果是在夫妻的结婚纪念日，应该在餐桌上体现出温情脉脉的感情色彩，可以使环境朦胧些，关闭了明亮的灯具，点燃造型美丽的蜡烛，通过跳动的火焰，反映出夫妻双方浓浓的爱意。如果是老人的生日，可以安排中间一个生日蛋糕，上面有为老人而做的寿字，体现对老人的尊重和孝心。如果是周末，全家团聚，就可以放一段气氛热烈的音乐，增添周末聚餐的欢乐感。总之，不同的环境产生不同气氛，不同的气氛能够体现家庭生活丰富内容的一个个侧面。

怎么营造好的就餐环境

餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落，长方形或正方形的格局最佳。

餐厅不可正对前门或后门。还有一些格局上的问题也应避免，例如，一些楼中楼设计，餐厅应位于楼上，餐厅左右两面墙的窗户不应正对。

餐厅的门不适合正对住宅的大门，出现这样的情况就如同厨房的门正对大门一样，会使来访的客人直接看到餐桌，餐桌象征着家庭的财富，被来访的客人看见是不合适的，应尽量避免。如果实在避免不了，可以使用屏风遮挡。

餐厅的门不宜与卫生间的门相对，出现这样的情况将比厨房的门正对着卫生间的门更糟糕。厨房里的食物仅仅处在烹制过程中，而餐厅里的食物处在享用过程中，在享受食物带给人愉悦感的过程中，来自卫生间的异味会使人的心情变得非常烦躁，会严重地影响从食物中获得应有的能量。

其次，再看餐厅的家具摆设：

餐厅家具主要是餐桌、餐椅和餐饮柜等，它们摆放的位置以及装饰应方便人们的走动与使用为主。家具的材质以实木为宜，实木家具富有亲和性，清新环保，带有自然的气息，利于家庭吸纳有益的气息。

1.餐桌

⑴餐桌的方位

餐桌不宜摆放在对家宅不利的方位，所谓不利的方位是指与户主五行不配合的方位。比如男主人属于东四命，便要避免在西、西南、西北以及东北这四个方位摆放餐桌；如果是属于西四命，便要避免在东南、东、南及北方摆放餐桌。

⑵餐桌的形状

传统的中国餐桌多以圆形或椭圆形为主，象征家业的兴隆和团结。此外，也有方形或长形的，但现在的餐桌设计形式可谓千姿百态，就风水学方面来说，三角形以及有锐角的餐桌不宜选用。因为尖角容易引起碰伤，对健康有损。

2.酒柜

随着生活水平的提高，现代人越来越注重生活的品质。对不少家庭来说，酒柜也是餐厅的一道不可或缺的风景线，它陈列的各式美酒，可令餐厅平添华丽色彩。

酒柜大多高而长，在风水学来说，这是山的象征；矮而平的餐桌则是砂水的象征。在餐厅中有山有水，配合得宜，对宅运大有裨益。

在餐厅摆放酒柜有几点须注意，以免破坏住宅风水。

①酒柜大多高大而通透，是一座山的象征，应把它放在户主本命吉方，方符合吉方宜高宜大的风水要义。

户主属东四命，酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方；户主属西四命，则酒柜宜摆放在餐厅的西朝、正面、西北及东北这西四方。

②酒柜中的镜片不宜过大。一般的酒柜均采用镜片作为背板，令酒柜中的美酒及水晶杯显得更为明亮、通透；但倘若镜片太大，在风水方面便会引起诸多不便。

例如：酒柜中的镜片若是太大，便不宜与神柜相对，因为这会把神台的香火在酒柜的镜片中反照出来，而这正是风水学的大忌，可免则免。

倘若真有这种情况出现，便应把酒柜或神台移位，务求两者不正面相对，便可确保无害。

③酒柜不宜摆放在鱼缸旁边。酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近，若是摆放在一起，便会形成水多泛滥之虞。

若是无处可移，则可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物，这即是以一木隔在两水之间，可消除过多的水气。

④吧台的摆放。在面积较大的餐厅，有些家庭喜欢以吧台来代替酒柜。吧台与酒柜的本质一样，水气均重，所以，两者在风水方面的讲究并无分别。

吧台宜摆放在餐厅的死角，这样既符合风水之道，又符合设计要求。因吧柜属水，而水性灵活多变，不怕受压，所以，摆放在楼梯底也无妨。

⑤有些不喜饮酒的家庭，在餐厅中不摆放装酒的酒柜，而以装载杯碟的杯柜代替，这时，杯柜则不宜太阔、太长。如以杯柜来填满整幅墙壁，全无空白的余地，这样并不理想。倘若杯柜与墙壁等长，则宜改用矮柜，这可改善餐厅风水。

家庭酒吧适宜设置在餐厅的一角，以不妨碍餐厅通道的顺畅为原则，可以根据具体的条件，将其设计成“一”字型或者“L”型。

以上只是列举餐厅的部分格局与家具摆设，餐厅家具还有多种，可根据自己家居的方位与空间，再进行合理安排与布置。总之，餐厅应该营造出轻松愉悦的环境，让家人在此有个良好的心境，这样吃起饭来可能会更加胃口大开的！

形容就餐环境好的词语

古色古香，含义：形容器物、陈设、艺术作品等有古雅的色彩和风味； 清静幽雅，含义：形容秀丽而幽静； 桃李周庭，含义：形容院子里长满了桃树李树，恬静温馨； 宽敞明亮，含义：形容四壁窗户轩敞，室内通彻明亮； 一尘不染，含义：形容清洁、干净，不然灰尘； 光亮如镜，含义：形容干净、平整、亮丽，如同镜子一般； 金碧辉煌，含义：形容建筑物装饰华丽，光彩夺目； 华而不俗，含义：形容光鲜靓丽、美不胜收又不俗气； 高山流水，含义：形容音乐高妙动听； 宾至如归，含义：形容客人到这里就像回到自己家里一样。 描写餐厅环境句子, 1、典型意大利风格的餐厅，装修格调舒适宜人，环境相当不错，还有户外的露天座位提供给 喜欢浪漫的客人。 2、夏朵位于闹中取静的华山路，法式梧桐的点缀让餐厅更显典雅，也更富有异国情调。 3、当你走进餐厅，迎接你的又是一番古色古香的中式格调，即便你知道他家做的是西餐，你 还是会感叹于环境的宜人与精致。 4、踏入餐厅，灯光是蓝色，餐具是蓝的，桌椅是蓝的，让人恍惚之间有到了爱琴海边的错 觉。 5、房子是很多老上海人接触西餐的源头，也是上海最有“法兰西血统”的餐厅，布置格调浪 漫幽雅，处处洋溢着法国风情。

如何营造理想的就餐环境

营造理想的就餐环境需要餐室以明快、温暖、柔和的暖色调为宜。其次，餐室的照明设计也不可忽视，灯光以秀美、柔和为佳。再者，通过家具造型、室内饰物加强欢乐气氛。

如何创设小班幼儿就餐环境

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量。进餐环境包括物理环境和心理环境两方面。健康的物理环境是要餐厅光线充足,空气流通,温度适宜,餐桌与食具清洁美观,大小适宜,室内布置优雅整洁;健康的心理环境是要膳食气氛和谐,不强迫幼儿进食,不体罚或批评,使幼儿情绪愉快。在进餐过程中,师生之间要相互交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进食欲。进餐环境中的噪音、喧闹、拥挤和污染会使幼儿大脑皮层抑制,影响膳食的质量和消化吸收。

良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于消化器官的活动和预防疾病,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。膳食习惯深受环境的影响,幼儿不良的饮食习惯常常是模仿成人而习得,或是缺乏训练、娇惯和放纵所致。不良饮食习惯有很多,如偏食,挑食,快食,蹲食,好吃零食、咸食、烫食,节日暴饮暴食,饭前便后不洗手,喝生水,生吃未洗的瓜果蔬菜,吃腐败变质的不洁食物,餐具碗筷共用等。要注意调整各种影响膳食习惯的环境因素,家长与教师要作好示范,幼儿园和家庭要一致要求孩子定时、定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食,不挑食,不剩饭、撒饭,饭前作好准备;幼儿进餐时间每次至少半小时,也不易太长;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中巩固正确的饮食习惯,促进身心健康。

第一,创设宽松的就餐环境,有助于促进食欲。在膳食活动中,幼儿可自由选择座位,选择和自己的好朋友一起共进午餐,教师只在幼儿请求帮助时,采取必要的措施。教师多给幼儿一些吃饭时间,不在就餐活动中处理有关纪律的问题,如“快点吃”、“要保持桌面干净”等。教师与幼儿共同营造一个温馨的大家庭的氛围。幼儿园是家庭与社会连接的纽带,与家庭不能截然不同。让幼儿保持一个轻松愉快的就餐心情,可以促进消化腺的分泌,增进食欲。同时体验集体生活的快乐,有利于幼儿积极适应社会。有的时候孩子生病吃不下饭,老师轻轻地安慰他,和让他坐在一起,陪着他说话,半个小时过后,幼儿把饭吃完,高高兴兴地同其他小朋友一起玩去了。这种不强迫幼儿进食,不用严格的纪律约束,而是通过情绪状态的调整,促进幼儿食欲。

第二,可以为幼儿创造一个自我服务的机会。在独生子女占绝大多数的今天,很多幼儿被过度地保护起来,被关在一个狭小的空间里。幼儿园教师工作十分辛劳,要取饭菜,整理桌子,给幼儿分饭、分菜,时刻关注幼儿吃了多少,是否需要添加,给吃得慢的或吃饭能力差的孩子喂饭,吃完饭后还要收拾干净,组织幼儿睡觉,结果是幼儿无须自我服务。实际上幼儿在3岁左右便开始寻求独立的摆脱成人的监护。他们愿意自己做好自己的事,常听见孩子说:“我自己来”,幼儿有自我服务的欲望。让幼儿在成人的帮助下学习如何进餐,如收放餐具,自取食物,互相鼓励不浪费粮食,不挑食等。要使幼儿养成自己的事情自己做好,不依赖成人的好习惯。教师往往重视“保”,给幼儿无微不至的照顾,忽视了“育”--教育幼儿独立、自信。过多的保护剥夺了幼儿积极主动探索的权利,导致了幼儿在自主感的发展上的失败。

第三,为幼儿创造一个与同伴融洽交往、师幼积极互动的场所。使幼儿在语言能力、知识经验、人际交往等方面有所发展。民主宽松、开放的教养方式中,幼儿自由选择伙伴,畅所欲言,不时地同老师交流自己的想法,有利于形成融洽的班级气氛。

西餐厅装修如何营造私密就餐环境？

灯光：明亮灯光与昏暗灯光带给人们的心理感觉各不相同，在西餐厅装修时，采用灯光营造就餐环境是常见方式。通过光线的明暗对比营造昏暗私密的就餐氛围，充分调动食客内心的情感。

绿植：西餐厅装修时，室内放置一些绿色植物不仅能够起到美化空间的作用，还可以在就餐区之间形成隔断。除了绿植，也常用栅栏、刻花玻璃等划分就餐区，营造就餐私密性。

沙发：沙发也能够划分就餐单元，特别是对于两人座，两个大大的U形沙发，加上中间一张小餐桌，形成一个相对独立的就餐小空间。

除了上面介绍的几种方法，在西餐厅装修时，也通过抬高地面和降低吊顶来限定就餐区域，这种方式营造的私密性相对较弱，而且从装修的角度来看，有些麻烦和费功夫。

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