「阳荷」阳荷的种植方法和技术管理

今天我们来聊聊阳荷,以下6个关于阳荷的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

阳荷需要焯水吗

要。

洋荷要焯水，将阳荷沥干水分，然后把阳荷切成块备用，将锅预热一会儿，热锅冷油下锅，调入一些植物油，油温到6成后，加上大蒜末炒一炒，然后加上阳荷大火爆炒。

凉拌洋荷可以焯水，也可以不焯水，主要根据个人口味喜好决定。洋荷一般指阳荷，是姜科姜属多年生草本植物，根茎白色，微有芳香味。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的营养价值。阳荷不焯水直接凉拌，辛辣味会浓一些。

阳荷的价值

阳荷中维生素C、维生素A的含量比较高，不仅可以为人体补充维生素，维生素C还能钝化多种病毒，保护机体健康，维生素A能保护视力和保护表皮细胞，具有促进人体生长发育的作用。

阳荷中含有铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素，这些矿物质元素对维持人体矿物质元素的平衡起到积极作用。

阳荷怎么吃？

清炒阳荷、阳荷小炒肉、香炒阳荷、凉拌阳荷、阳荷炒辣椒等等。

姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质；

花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色；种子黑色，7-9月开花；9-11月结果。

阳荷分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东；生于林荫下、溪边，海拔300-1900米。

阳荷是野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

香炒洋荷：

材料：阳荷、猪瘦肉、干辣椒丝、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、青红椒适量。

做法：

1、洋荷洗净切好，葱姜蒜辣椒切好备用。

2、瘦肉先用生抽腌一下，炒好盛出。

3、热锅冷油加入辣椒、葱、姜、蒜、爆香后，加入切好的洋荷翻炒。

4、加入青红椒爆炒，加盐，再加入炒好的瘦肉。

5、放鸡精，翻炒均匀起锅装盘。

阳荷的功效与作用

阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值。

它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；

扩展资料；

阳荷植株有特殊的气味，具有驱虫害作用。因此，虫害极少。零星栽培，病菌传播机会少，病害也轻。只有少数地区发现有腐烂病为害。该病发生在夏秋高温期间，土壤潮湿，通风不良易发病。病株的地下茎腐烂，叶变黄，植株软腐，枯萎。

防治方法：搞好清沟排水，防止田间积水。发病后实行换茬、轮作种植。播种前种块用1000万单位的农用链霉素对水100公斤浸种5-10分钟消毒，可有效防治阳荷腐烂病。

参考资料来源：百度百科-阳荷

襄荷和阳荷的区别

襄荷和阳荷是同一种植物没有区别。蘘荷又称阳荷，三峡地区多称其为圆荷，是姜科草本植物。襄荷多年生草本植物，生长喜温暖荫湿环境，具有特殊香味，可食用。适宜在长江中下游及其以南地区生长。

襄荷的特点

蘘荷，也称阳荷。植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，根茎淡黄，针形或狭长椭圆形叶片，花序色黄苞片鲜红或紫红。属于耐荫性植物，野生多，现已有大量栽培。

阳荷作为姜科姜属的植物，和姜一样有浓烈芳香气息，这一科植物的果实或根茎从古至今都用于动物性食材的除腥去味。

襄荷具有一定的药用价值，另外襄荷的模样也非常的美观，具有不小的观赏价值，有些地方会种植襄荷作为观赏植物。襄荷全身上下都会散发出奇特的香气，所以还能够用作芳香精油的提炼等。如姜、豆蔻、砂仁、山柰、姜黄等。司马相如的子虚赋里两者并列，茈姜蘘荷，葴橙若荪。茈音，通紫。初生的嫩姜都有紫色的芽，因名茈姜。茈姜味辛，蘘荷气芬，茈姜切丝加蘘荷丝入少许盐拌匀，是夏日做粥的良品。

阳荷的做法

。

阳荷，又叫蘘荷、阳藿等，各个地方叫法不一，喜欢吃的人，爱它爱到骨子里；吃不惯的人，闻到味道就避而远之。而阳荷，在小易的家乡可是一道特色美食呢！今天小易就来跟大家分享凉拌阳荷的做法。

所需食材：

阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖

制作步骤：

第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用

第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用

第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用

第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘

阳荷味道有点像什么

阳荷味道有点像姜。

在农村老家，在野外生长着一种植物，叫做阳荷。老家人用它来炒菜吃，味道很好的。它切开的样子很像洋葱，味道又很像姜。到了入秋就会采来很多阳荷，吃不完的阳荷，就会把它做成腌菜。

在家中的时候，遇上吃阳荷的季节，用腌肉加上青椒和着阳荷一起炒着吃，味道可不是一般的好吃，关键是很多地方还真的吃不到。

主要价值

阳荷全身都具有独特的香味，它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口。

夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。

在春日和炎夏，碧叶婆娑，葳蕤成丛。每当秋风萧瑟、百花纷谢时节，其根茎处便会涌现出硕大的紫红色蕾果，开裂时妖艳妩媚、芬芳怡人，犹如奇花绽放。

阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀，尤其适宜庭院种植及盆栽观赏，不仅野趣横生、使人赏心悦目，夏、秋之际，其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

以上内容参考：百度百科-阳荷

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