「土茯苓煲鸡」牛大力土茯苓煲鸡

今天我们来聊聊土茯苓煲鸡,以下6个关于土茯苓煲鸡的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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土茯苓煲鸡汤的做法大全

茯苓

【功效】渗湿利水；健脾和胃；宁心安神；补血养气。

【主治】小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。

2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

2. 将仔鸡洗净，与其它所有材料一起放入砂锅中，干香菇直接洗净投入无需泡发，木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可，吃之前放点盐或者酱油。

土茯苓煲鸡汤广东做法

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 茯苓当归炖乌鸡汤滋补汤，主料为乌鸡，其味道鲜美，营养丰富。 1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。 2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。 做法指导 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，建议用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖，吃起来更有别具一格的美味。 适宜季节 一年四季都可以 功效 粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓，它能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效，而且乌鸡不仅药效突出，肉质也非常鲜美，是难得的营养又好吃的食材！

土茯苓煲鸡

土茯苓是中药材的一种，土茯苓补身体的效果是比较好的，如果要吃土茯苓的话，可以搭配土茯苓和鸡一起煲汤，做成土茯苓煲鸡，不仅味道好，对身体也好，不过做土茯苓煲鸡是有一定的技巧的，接下来我们来具体了解一下土茯苓煲鸡的相关知识吧。 土茯苓煲鸡汤广东做法 土茯苓煲鸡汤广东人很喜欢喝，那么土茯苓煲鸡汤广东做法是什么呢？ 鸡斩大块、去掉过厚的油脂、清洗干净、（鸡斩大块或小块、去不去油脂或鸡皮按个人喜欢）。清洗干净枸杞、红枣（去核）、姜（去皮切片）。鲜土茯苓清洗干净、（新鲜的土茯苓不好去皮、很硬不好斩、最好买时叫老板去皮斩块）。把鸡、土茯苓、红枣、枸杞、姜、放入锅内、加入适量清水，电饭锅按煮饭键、煲1-1.5小时、饮用前放盐即可。 要知道《本草正义》有记载：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。” 土茯苓煲鸡有什么功效 土茯苓煲鸡是一个很好的搭配，具体来说土茯苓煲鸡有什么功效呢？ 土茯苓煲鸡是一种营养价值极高的菜，因为土茯苓性平、味甘淡，归肝、胃经，有解毒除湿、利关节的作用。现在药理研究认为，土茯苓是一味较强的免疫抑制药，是治疗免疫病，比如口腔、阴部溃疡的最佳中药。土茯苓也可以治疗类风湿性关节炎、牛皮癣关节炎、瓣鳃病关节炎、痛风性关节炎等。土茯苓对免疫病，比如过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有明显效果。土茯苓还善于治疗湿热、疮毒，用于治疗湿热、淋浊带下、臃肿、疥癣、梅毒等所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，所以土茯苓煲鸡有很好的补益作用。 《本草纲目》有记载：“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。” 土茯苓煲鸡汤的功效 土茯苓煲鸡汤对身体是很不错的，那么土茯苓煲鸡汤的功效有哪些呢？ 土茯苓煲鸡汤的功效有通阳健脾胃、利凝固湿、有利于血尿酸的排出来。对身体健康还是非常有利的，平时可以适当的补充一些。它的营养价值还是比较丰富，但也不要多吃，饮食营养一定要均衡，避免过度挑食，对身体健康造成极为不利的影响。在使用期间还需要注意多喝水，多排尿。 土茯苓还善于治疗湿热、疮毒，用于治疗湿热、淋浊带下、臃肿、疥癣、梅毒等所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，所以土茯苓煲鸡有很好的补益作用。《生草药性备要》记载着：“消毒疮、疔疮，炙汁涂敷之，煲酒亦可。” 土茯苓煲鸡配什么料去湿 土茯苓煲鸡搭配得当可以去湿，通常土茯苓煲鸡配什么料去湿呢？ 土茯苓配黄芪。黄芪是一种性温味甘的药物，有利尿生肌以及补气固表等功效，中医多用其治疗气虚乏力、水肿和自汗等症。而土茯苓本身的功效是解毒除湿、利关节，能治疗湿气郁结导致的各种症状，还能辅助调理筋骨挛痛、疥疮、脚气等。 因此土茯苓搭配黄芪、猪骨等材料炖成汤服用，能够起到更好的健脾益气、祛湿等功效和作用。制作土茯苓黄芪猪骨汤时，首先需要将适量的土茯苓、黄芪等药物先洗净。接下来把准备好的猪脊骨洗净，剁成块状后飞水待用。最后把所有的材料一起放入砂锅当中，加入适量清水，用小火慢慢的煮到熟烂后加盐调味即可食用。

土茯苓可以煲鸡吗 食谱推荐

土茯苓可以用来煲汤，而且可以搭配其它食材一起煲汤，鸡汤是普通汤类的一种。那么，土茯苓可以煲鸡吗？土茯苓煲鸡有什么功效？ 土茯苓可以煲鸡吗 土茯苓鸡汤的做法步骤 1.买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。 2.土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核。 3.砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。 小贴士 1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。 2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。 土茯苓生地煲鸡汤 准备材料：鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣 做法： 1、将鸡肉洗净切成小块，土茯苓、生地、蜜枣洗净备用。 2、在瓦煲中放人适量清水，待大火煲滚，就放入各种材料，待再滚后，改用中小火，煲3小时左右，加盐调味即可食用了。 功效： 鸡肉：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 土茯苓：除湿，解毒，清热，利关节。 生地：清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 蜜枣：蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。 土茯苓煲鸡的功效 土茯苓煲鸡营养丰富，其富含丰富的蛋白质，有增强体力，强壮身体的作用，此外，其还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素及烟酸等成分，可温中益气，补精添髓，能用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等症状。 总而言之，土茯苓煲鸡的营养价值极高，经常食用，对人体的益处多多，但是也不能一次性食用过多哦，食用过量会增加肠胃负担，使身体出现不适。还有哦，肝肾阴虚者慎服，若需服用，应先医生咨询相关事项，待医生许可后，方可食用。

地胆头土茯苓煲老母鸡的做法

地胆头干燥全草，根茎短粗，长1～2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2～3毫米，多剪断，断面中空，茎生叶少而小。

地胆头鸡汤是一道美味的菜肴，是客家地区最具特色的菜品之一。新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆头鸡汤里，待候20多分钟，出锅的是一股香浓的味道。

原料：

地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。

制作方法：

1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。

2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。

3、加适量油、盐调味即可。

土伏苓适宜黑鸡一起煲汤吗

土茯苓和黑鸡是可以一起炖的，

1，鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

2，土茯苓：具有清热利湿、解毒、杀虫止痒等功效，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效，土茯苓还是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。

3，土茯苓炖鸡其不仅营养价值高，而且其的食疗功效也是极佳的。经常食用，有补血养 颜，健脾开胃、强身健体等功效，土茯苓煲鸡是一道传统的家常菜肴，其的营养价值 及食疗功效均很不错。此外，其的口感独特且老少咸宜，因此，其备受大众的喜爱

4，土茯苓煲鸡的做法：

准备材料：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干

方法/步骤：

（1）、将新鲜土茯苓刮皮并斩片。

（2）、接着将鸡肉去皮斩块，猪肉切片，然后把鸡肉与猪肉焯掉血水 。

（3）、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入砂锅，并加入适量的水，烧开后用文火煲2小时左右，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。这样，一道美味可口的土茯苓煲鸡就做好了，其做法简单，且口味极佳，很值得一试哦。

5，所以土茯苓煲鸡的功效很是不错，经常食用，对人体的好处有很多。

注意事项：

煲汤最好的锅是砂锅、瓦锅。不要使用铁锅。

土茯苓很硬，先煲效果更好。

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