「洋芋叉叉的做法」陕北洋芋叉叉的正确做法

今天我们来聊聊洋芋叉叉的做法,以下6个关于洋芋叉叉的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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洋芋叉叉，陕北甘肃陇东一带的特色小吃，香喷喷简单好吃。既可做主食，也可作菜佐餐，营养全面。 今天没出门，家里只有紫甘蓝，就用了~~ 食材 主料 土豆 50g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 大葱 适量 紫甘蓝 适量 大蒜 适量 面粉 适量 步骤 1.准备好食材 2.土豆切丝，紫橄榄切丝，大葱切大段，蒜切粒 3.土豆丝里放面粉 4.把面粉均匀的拌在土豆丝上 5.拌好后放到蒸锅里在，中火蒸15分钟 6.蒸好的洋芋 7.盛出来放到盘子里 8.锅里烧热油葱蒜爆香 9.放十三香，翻炒 10.下紫甘蓝 11.翻炒后放醋 12.放盐 13.翻炒后放蒸好的洋芋 14.翻炒后就可以出锅了 小贴士 喜欢吃辣的可以放青椒和红椒，我不能吃辣所以没放。食材可依一个人喜好配。

洋芋叉叉做法 洋芋叉叉怎样做

1、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。 2、土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。 3、取适量面粉与土豆丝混合，让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉，加入食盐和十三香，继续混拌均匀。 4、然后将剩余的面粉分次放入，和土豆丝继续混拌，直至土豆丝根根分明，同时盆里没有多余的干面粉为止。将拌合好的土豆丝放入垫放好笼布的笼屉。 5、蒸锅放适量的水烧开，将笼屉放上，中火蒸制约15分钟。 6、蒸好的洋芋叉叉倒入盆中，用筷子轻轻拨散开，冷却。 7、胡萝卜去皮切成丝。 8、大蒜剥皮，用刀拍碎，青、红辣椒洗干净，斜切成丝。 9、炒菜锅放油，中小火放入花椒炸香，捞出花椒不要。放入大蒜碎、胡萝卜丝快速翻炒，再放入青、红辣椒丝翻炒，最后放蒸好的洋芋叉叉，翻拌均匀。

洋芋叉叉怎么做蒸多少分钟

洋芋叉叉蒸10分钟，做法如下：

1、土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。

2、土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。

3、青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。

4、炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。

5、加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。

洋芋叉叉的做法（简单易学的美味小吃）

洋芋叉叉是一道简单易学的美味小吃，它的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的洋芋叉叉。

材料准备

制作洋芋叉叉需要准备以下材料：

1.洋芋：1根

2.面粉：适量

3.盐：适量

4.油：适量

制作步骤

1.将洋芋去皮，洗净后切成长条状，约0.5厘米宽，2-3厘米长。

2.将洋芋条放入盐水中浸泡5分钟，去除多余的淀粉。

3.将面粉和适量的盐混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。

4.将洋芋条放入面糊中，用手搅拌均匀，让每一根洋芋条都裹上面糊。

5.锅中加入适量的油，烧至7成热，将裹好面糊的洋芋条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

小贴士

1.在炸洋芋条的时候，火候要控制好，火太大容易炸糊，火太小则容易炸不熟。

2.炸好的洋芋条可以撒一点盐和辣椒粉，口感更佳。

陕北炒洋芋叉叉怎样做，陕北炒洋芋叉叉最正宗的做法

材料

土豆、面粉，青椒、豆芽、白葱

做法

1、青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。

2、土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。这里要注意土豆丝不要过水洗了，要靠土豆的淀粉把面粉裹上，如果过了水面粉会太厚，而且会不均匀。

3、将蒸好的土豆，摊开放凉。因为热炒的土豆会碎掉

4、炒锅加入油烧热，放入葱丝、青椒丝、豆芽炒熟，再加入放凉的土豆丝翻炒。

5、放入盐、味精调味出锅。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒粉。

洋芋叉叉的陕北做法

1、 土豆去皮擦成丝，注意不要见水，擦好后放少量油搅拌下放入面粉，边放边搅，直到所有土豆丝上都挂上面粉，加五香粉搅拌均匀.

2、上锅待水开后放入拌好的土豆丝蒸15分钟

3、蒸好的土豆散开放凉，青椒、葱、蒜、干辣子切好备用

4、锅里放油，放入蒜、干辣子、葱花、青椒炝出香味放入土豆，加入盐、味精翻炒，喜欢花椒味的可以加入花椒粉，出锅

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「洋芋叉叉的做法」陕北洋芋叉叉的正确做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。