「馒头为什么越嚼越甜」馒头为什么越嚼越甜的原因

今天我们来聊聊馒头为什么越嚼越甜,以下6个关于馒头为什么越嚼越甜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

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吃馒头时，越嚼感觉越甜，原因是什么？

【答案】B

【答案解析】试题分析：本题考查的是淀粉在口腔内的消化，食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化。唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头时，如果细嚼慢咽，会越嚼越甜。故选B

考点：本题考查食物的消化和营养物质的吸收过程

点评：解答本题要理解糖类物质不一定有甜味，例如淀粉属于糖类物质，就没有甜味，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味。解答此类题目的关键是要知道唾液中的唾液淀粉酶的作用：能够将淀粉分解为麦芽糖。

吃米饭或馒头时，为什么咀嚼就会感到甜味？

淀粉为多糖，吃米饭或馒头时，在咀嚼的过程中，淀粉在唾液所含的淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味，所以吃米饭或馒头时，咀嚼就会感到甜味， 故答案为：淀粉为多糖，吃米饭或馒头时，在咀嚼的过程中，淀粉在唾液所含的淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．

日常生活中,为什我们仔细嚼馒头就会觉得有甜味?而在试管中,同样

因为馒头一般由小麦粉制作而成，在口腔中唾液淀粉酶的帮助下，馒头内部的淀粉会被分解为麦芽糖，而且随着咀嚼时间越长，淀粉酶分泌越多，馒头也会变得越来越甜。正宇馒头粉，细腻有麦香。正宇面业推荐您在制作馒头时可以购买正宇馒头专用粉，品质稳定，出品率高。

馒头为什么越嚼越甜

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问题和答案

新年路边会有吹糖人的小摊歇后语吹糖人的出身是形容。

爱说大话的人。

馒头为什么越嚼越甜。

淀粉分解为麦芽糖。

问题解析

第一个问题：像你这样芝麻子大的官儿，凭你这顶乌纱帽，能够担保朝廷不收拾我张献忠，保保个什么，你是吹糖人儿的出身，口气怪大，出自李自成。

第二个问题：馒头越嚼越香是因为淀粉分解为麦芽糖，馒头是由淀粉做成的，淀粉在口腔内消化，食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化，唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉再口腔内牙齿的咀嚼，舌头的搅拌还有唾液淀粉酶作用被分解为麦芽糖。

为什么吃馒头时口里感觉有甜味？

馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖． 故答案为：唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味．

米饭和馒头咀嚼下去为什么会有淡淡的甜味？

米饭和馒头中含有淀粉，唾液将淀粉转变成麦芽糖，所以会有甜味。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「馒头为什么越嚼越甜」馒头为什么越嚼越甜的原因》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。