八大菜系代表菜(中国八大菜系)

[美食文化]我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 1、鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。 2、川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎

中国八大菜系特点及代表菜(半分钟了解中国八大菜系及代表作)

[美食文化]中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到清末时，浙菜、