中国八大菜系及特点(四大风味八大菜系)
[美食文化]中国八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而
中国四大菜系是哪四个(2019年中国四大菜系排行榜)
[美食文化]中国传统的四大菜系是指 鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 。中国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到