产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶(与什么食材炖才好喝又下奶)

产后妈妈身体虚弱，贫血，气血不足，这些都是普遍现象。说起滋补身体，非母鸡不可，说起补血，非乌鸡不可，所以坐月子的妈妈，一定要多喝母鸡或乌鸡汤，才能达到滋补身体、补充气血的目的。

产妇鸡汤怎么炖好喝又下奶

一、山药煲鸡汤

材料：鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精。

做法：

1、母鸡宰杀，留鸡腿，冲洗干净，剁大块，冷水下锅焯一下血水，后冲洗干净备用。

2、生姜切片，葱切大段，山药削皮切段，香菇提前泡发撕小朵。

3、砂锅中放水烧开，下入鸡块，山药，香菇，盐、料酒、胡椒粉中火慢炖40分钟。

4、时间到后加入枸杞，煮开，加入鸡精即可出锅。

二、清炖鸡汤

材料：母鸡半只、姜片、料酒、醋、盐、红枣。

做法：

1、母鸡宰杀处理干净，用盐、料酒腌10分钟，冷水下锅焯一下血水，拿出后冲洗干净备用。

 2、砂锅中放足够多的水烧开，放入处理好的母鸡，调入料酒，盐、胡椒粉中火慢炖30分钟。

3、时间到后，加入红枣再炖20分钟。

4、出锅前调入盐，放凉后享用。

三、乌鸡白凤汤

材料:乌骨鸡、枸杞子、葱、姜、味精、盐。

做法：

1、乌骨鸡宰杀处理干净，切成大块，冷水下锅焯一下血水，冲洗干净备用。

2、砂锅中放足够多的水，烧开，加入乌鸡块，葱、姜、料酒、胡椒粉中火慢炖30分钟。

3、时间到后加入枸杞，再炖20分钟，最后调入盐即可。

四、当归鸡汤

材料：母鸡、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。

做法：

1、母鸡宰杀处理干净，切成大块，冷水下锅焯一下血水，后冲洗干净备用。

2、白萝卜削皮，切块，生姜去皮切片。

3、砂锅中放水烧开，加入母鸡块，白萝卜块，当归，生姜片，料酒、胡椒粉中火慢炖30分钟。

4、时间到后加入枸杞，调入盐再炖20分钟，直到汁浓稠肉烂可出锅。

五、蒜头蛤蛎鸡汤

材料：母鸡600克、蒜头200克、水1500ml、蛤蛎约250克、米酒1大匙、盐适量。

做法：

1、母鸡宰杀处理干净，切成小块，冷水下锅焯一下血水，后冲洗干净备用。

2、大蒜去皮，切粒，蛤蛎冲洗干净泥沙。

2、锅中放油烧热，下1/3蒜头炸至金黄，然后装碗备用。

3、锅中下油，爆香蒜粒，加入足够多的清水烧开，下入处理过的鸡块，调入盐、料酒、胡椒粉中为炖煮30分钟。

4、时间到后，下入处理过的蛤蛎煮至壳打开，调入米酒和盐调味即可。

小编的话：生完孩子坐月子，这可是非常重要的事情，如果月子坐不好，一定会留下难缠的月子小生病，所以妈妈们一定要注意调理好身体才可以。以上的产后下奶滋补鸡汤的做法，推荐5种做法给大家，有需要的产后妈妈们赶快动起来学学看吧。