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土豆菠菜虾仁丸子的做法 一岁宝宝食谱
混合多种食材的小丸子可以作为零食吃,也可以搭配其他主食。还可以将丸子煮熟后冷冻保存,吃时加热。
食谱信息:
菜名:土豆菠菜虾仁丸子
月龄:12个月+
功能:腹泻调理
食材:面粉35克、土豆60克、菠菜2棵、明虾8只
制作步骤
第1步:土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。菠菜洗净切段。明虾洗净去壳去线。
第2步:菠菜和50克土豆打碎成泥,明虾虾仁和10克土豆打泥。
第3步:土豆菠菜泥与30克面粉混合成团。
第4步:土豆虾仁泥与5克面粉混合成团。
第5步:分别从虾仁团和菠菜团各自取一小块,可以用保鲜膜帮忙成型,搓成丸子。
第6步:搓好的丸子小火下锅煮5分钟即可出锅。
第7步:一口一个吃得美。
小提示:
1、菠菜先焯烫一下去除草酸,使口感更好。
2、虾仁一次可以多弄一些,多余的虾泥可以做成丸子冷冻,或者先煮熟成虾丸冷冻。下次取出搭配其他食物更方便。
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