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材料:金桔若干、清水半碗、冰糖适量。
做法:
1、金桔盐水浸泡10分钟。
2、切片,去籽。
3、放入料理机,加半碗水打碎。
4、倒入平底锅,放入冰糖,熬制冰糖融化。
材料:金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。
做法:
1、准备材料。
2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。
3、放在筐子里晾干。
4、用刀切6刀如图。
5、放入无油无水的容器内,撒绵白糖腌渍半天。
6、腌渍好的金桔加冰糖,水200g一起上锅。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮,汤汁粘稠,约20-30分钟,装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。
8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶,倒入熬金桔的水将要淹没金桔,加蜂蜜在最上面,盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝,很滋润。
材料:金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个。
做法:
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。
2、用刀切开,刮去籽,切成小块,尽量切碎些。
3、装入容器中,铺一层金桔,再一层白砂糖,以此类推。
4、将所有金桔装入容器中,包上保鲜膜,放在冰箱冷藏1-2天。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)
5、将腌好的金桔倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开。
6、加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
7、边煮边搅拌,大概20分钟后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉非常稠了加入半个柠檬汁,搅拌均匀后就可以关火了。
8、因为我做完才发现金桔切得不够碎,所以最后用榨汁机稍微榨了一下。如果之前已经切得够碎的话,就不需要这一步了。用干净的容器将金桔酱装起来,放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。
材料:金桔200g、蜂蜜30g、浓缩柠檬汁15ml、精盐2g。
做法:
1、准备材料。
2、金桔洗干净,去掉上面的梗。
3、放入碗里,加入水,在加入一点盐,浸泡3到4个小时,去除皮上面的污垢。
4、浸泡好的金桔切几半。
5、放入面包机里面。
6、加入蜂蜜。
7、柠檬汁。
8、启动面包机的果酱功能,大概1个小时后,我们的金桔柠檬蜂蜜茶就做好啦。
材料:金桔10个、干银耳1个、红枣5个、冰糖20g。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、干银耳用温水泡发。
4、洗净的金桔在上面划上5刀,不要划到底。
5、然后按压金桔,把金橘核去掉。
6、金桔全部做好,把银耳洗净撕小块。
7、金桔和银耳,红枣放入电压锅内胆。
8、加入适量的清水。
9、把内胆放入电压锅加入冰糖。
10、加盖按下营养饭-煲汤。
11、提升提示后即可开盖食用。
材料:金桔500g、盐适量、糖适量。
做法:
1、金桔泡水加入少量盐。
2、切小块去核。
3、再加入半碟盐。
4、放入糖块。
5、加入煮融。
6、在加入金桔煮至金桔变软。
7、搅拌机搅碎。
8、加入蜂蜜即可。
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