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土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治便秘的功效。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。
西兰花土豆泥的做法
适合人群：7个月以上宝宝
【 食 材 】
土豆20克、西兰花10克。
【 步 骤 】
1.土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2.西兰花清洗后，浸泡半小时，泡出残留的杂质。取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。
3.将蒸好的土豆碾成泥。
4.土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
小贴士
1、吃西兰花容易引起胀气，注意一次不要吃太多。西兰花要清洗后要浸泡半小时。
2、发芽、外表变绿的土豆通常含有过量龙葵素，容易引起中毒，要避免购买。
3、不满1岁的宝宝，不宜加入盐、糖等调味料。
4、若想增加鲜味，可加入骨头汤或者牛奶提鲜。
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