「西式早餐食谱大全及做法」西式早餐蔬菜食谱大全

今天我们来聊聊西式早餐食谱大全及做法,以下6个关于西式早餐食谱大全及做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

西餐早点大全各种做法

一、香蕉松饼

食材

鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉60克、香蕉1个、盐1克。

做法

1、盆里放入鸡蛋和细砂糖。

2、用打蛋器打发，筛入低筋面粉和盐。

3、翻拌均匀后，加入捣碎的香蕉泥。

4、淋入几滴朗姆酒，再次翻拌均匀。

5、平底锅加热，改小火，舀入一勺面糊，慢慢摊成一个小圆饼。

6、当一面出现气孔时，翻面再煎1分钟。

7、搭配上蜂蜜和香蕉片即可。

二、烤肉松三明治

食材

吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量。

做法

1、吐司切去四周的边。

2、在吐司上铺上一层肉松。

3、再挤上沙拉酱，放上吐司。

4、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

5、再盖上一片吐司，在吐司的对折切开。

6、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

7、刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。

8、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

三、葡式奶油塔

食材

蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g。

做法

1、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。

2、加入125克淡奶油。

3、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。

4、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。

5、蛋液过滤一遍，将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。

6、上下火210度，25分钟左右。大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。

四、水果吐司布丁

食材

吐司2片、动物淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋100g、黄油适量、糖适量、蓝莓适量、香蕉适量、核桃仁适量、杏仁适量、蔓越莓干适量。

做法

1、把吐司切成小块，沾上融化的黄油。

2、入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。

3、将杏仁 核桃仁 切碎备用。

4、全蛋打匀成蛋液。

5、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。

6、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。

7、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干。

8、再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块。

9、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液。

10、最后再放少许坚果和水果。

11、入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可。

五、新奥尔良猪扒堡

食材

嘉顿汉堡面包3个、猪扒300g、圆生菜150g、油适量、奥尔良腌料30g、沙拉酱适量、芝士3片。

做法

1、猪扒切成厚1CM的块，然后用刀背轻轻拍打一下。奥尔良腌料加入一汤匙水，兑开。然后放猪扒放入碗里，拌匀，放入冰箱腌2个小时。

2、热油锅，把腌好的猪扒一块一块放入锅里煎，用中火煎。

3、煎至两面金黄，煎好的猪扒。

4、圆生菜洗净，切小块。

5、沙拉酱放入裱花袋，在裱花袋顶端剪一个小口。

6、把汉煲面包放在盘子上，在面包上挤上一点沙拉酱。

7、放入生菜，再挤上一些沙拉酱。

8、放上一块猪扒，再放上一块芝士，再放上一块猪扒，挤上一些沙拉酱。

9、放上生菜，再挤多一点沙拉酱，大功告成。

六、培根煎蛋三明治

食材

全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、花生酱适量、黄瓜适量、生菜适量。

做法

1、面包片小火煎至两面酥脆。

2、培根小火煎熟，煎好的培根放在面包片上。

3、鸡蛋煎熟，放在培根上，撒点盐，撒点黑胡椒碎。

4、放上黄瓜片，放上生菜叶子。

5、另一片面包抹上花生酱，盖到生菜上。

6、一个三明治就做好啦，对角切开即可食用。

七、吐司披萨

食材

吐司4片、马苏里拉芝士碎适量、披萨酱适量、彩椒适量、洋葱适量、培根1片、萨拉米肠片8片。

做法

1、彩椒和洋葱洗净，分别取适量切丁，备用。

2、培根1片化冻切丝，备用。

3、取四片吐司，平铺在烤盘上。

4、表面刷一层披萨酱，然后再均匀的撒一层马苏里拉芝士碎。

5、在其中两片吐司上撒切好的培根丝，另外两片吐司上摆几片萨拉米肠片。

6、在四片吐司上均匀的撒一层彩椒粒和洋葱粒。

7、表面再撒一层马苏里拉芝士碎。

8、送入预热好的烤箱，第二层，200度15分钟取出即可。

八、超软巧克力麦芬

食材

低筋面粉85g、可可粉2大勺、黄油60g、糖粉85g、鸡蛋1个、牛奶80ml、盐1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。

做法

1、黄油切小块室温软化。

2、低筋面粉85g、实在买不到低筋面粉可以在中筋面粉里掺入20%的玉米淀粉降低面粉筋度、来替代低筋面粉、但是口感比低筋面粉要稍微差一点点啦。

3、加入可可粉，加入泡打粉，加入小苏打，加入盐搅拌均匀。

4、过筛，过筛后的粉末比较均匀。

5、黄油软化到用手指轻轻一戳就可以戳个洞。

6、用打蛋器稍微打发、表面光滑、略微发白、体积稍微有变大。

7、加入糖粉搅拌均匀。

8、鸡蛋打入碗中搅匀，分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。

9、每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

10、搅拌均匀后的样子应该的细腻光滑、不出现蛋油分离。

11、倒入牛奶，把过筛的粉末倒入。

12、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀、至光滑无颗粒。

13、把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满。

14、放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整。

15、想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签插进去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了。

九、椰奶蛋挞

食材

椰汁100g、淡奶油100g、蛋黄3个、白糖20g、炼乳5g、低筋面粉3g、椰蓉适量。

做法

1、蛋清和蛋黄分离，挞皮室温解冻半小时。

2、蛋黄打散，加入白糖搅匀。

3、加入淡奶油，加入椰汁。

4、加入炼乳，加入低粉，搅拌均匀。

5、把挞水过筛一次，倒入准备好的挞皮中。

6、220度烤25分钟，拿出后在表面撒点椰蓉。

十、拜拜蛋糕

食材

低筋面粉80g、牛奶55g、蛋白142g、蛋黄78g、调和油30g、细砂糖68g、白醋3滴。

做法

1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。

2、高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

3、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

4、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。

5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中。

6、用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

7、将蛋糕面糊倒入模具中，轻摔一下模具，排出大气泡。

8、烤箱160度预热，将模具用烤盘放在最底层，上下火烤40分钟，取出倒扣放凉。

9、再脱模切块食用即可。

十一、草莓鸡蛋三明治

食材

吐司片4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒粉少许。

做法

1、草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净，切片备用。

2、鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内。

3、用叉子或者勺子捣碎，放入三勺沙拉酱。

4、拌匀后放入少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。

5、吐司片切去四边，抹一层鸡蛋。

6、尽量涂抹均匀，然后摆上草莓片。

7、再挤上适量的沙拉酱，把另一片吐司盖上。

8、沿对角线切开，三明治就做好了。

十二、土司煎蛋

食材

面包1片、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量。

做法

1、面包用模具取出中间的一块。如果没有模具，可以直接用小刀切下。

2、平底锅烧热，锅底抹黄油，加热至黄油冒小泡泡。

3、将面包片放入锅中。

4、柴鸡蛋打到面包片中，煎至半熟。

5、将挖出的面包盖到原来的位置上。

6、翻面，锅底再抹点黄油继续煎。

7、撒上一点点盐，磨点黑胡椒碎。

8、鸡蛋熟透，两面香脆之后就可以享用早餐啦。

十三、纸杯戚风蛋糕

食材

低粉50g、鸡蛋4个、油24g、牛奶24g、糖48g。

做法

1、蛋白蛋黄分离，将白糖分次加入打发。

2、打发至硬性发泡。

3、蛋黄中加入油，拌匀。

4、加入糖拌匀，加入牛奶，低粉过筛。

5、拌匀成蛋黄糊，将打发好的蛋白加入面糊。

6、拌匀的蛋糊倒入纸杯中，约8分满。

7、130度上下火，30分钟，150度20分钟即可。

十四、B.L.T.三明治

食材

吐司面包2片、西红柿3片、培根2片、生菜2片、洋葱2圈、沙拉酱适量、奶酪1片、黄瓜3片。

做法

1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈、黄瓜切片。

2、锅内倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。

3、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。

4、最后将生菜，奶酪、培根、西红柿，黄瓜、洋葱，沙拉酱放在面包片上。

5、三明治就组合起来了。

十五、英式早餐

食材

面包2片、香肠1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、草莓适量、玉米适量、茄汁豆子罐头适量。

做法

1、草莓洗干净，用淡盐水浸泡。

2、豆子倒入平底锅内，加少许热水，小火加热。

3、另起锅下油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒盐，不喜欢单面的就两面都煎一下，锅子的另一边可以煎香肠。

4、面包放吐司机里烤到喜欢的程度。

5、罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。

6、烧一锅沸水，烫熟青豆。

7、把做好的早餐摆到盘子里即可。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！

8816阅读

搜索

50个经典西餐早餐

男人最佳早餐

32种简易早餐西式

12-15岁早餐食谱大全

法国顶级早餐食谱

100种西式早餐

西式早餐食谱

西式早餐食谱 　　早餐是一天的第一餐，也是最重要的一餐，如果不吃早可能会得胃病哦。同样早餐吃得好，可以让你一天的精神都棒棒的，那么，营养早餐怎么做。下面我就为大家推荐以下西式早餐食谱，大家快学起来吧。 　　黄油吐司条 　　主料：吐司面包2片，黄油20G，白砂糖 　　黄油吐司条的做法 　　1.烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片，当然用普通的吐司片也可以 　　2.将吐司片切成一指粗的条状 　　3.黄油20G用微波炉叮30秒融化 　　4.切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中(烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状，这样能保持烤盘洁净，不需要每次都洗) 　　5.在吐司条的表面刷上融化的`黄油 　　6.再在表面撒上一些白砂糖，如果做咸味的就撒一点点盐 　　喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草，口味很多变 　　7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可。 　　紫薯小餐包 　　材料：高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120克、细砂糖50克、黄油30克、鸡蛋1个、白芝麻适量、紫薯泥适量 　　紫薯小餐包的做法 　　1、先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用 　　2、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团 　　3、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜 　　4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦 　　5、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟 　　6、取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥 　　7、再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团 　　8、放入烤箱进行二次发酵 　　9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻 　　10、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了 ;

一周的早餐食谱 西餐类

1. 牛奶+ 面包， 酸奶 2.sandwich，牛奶 3,salad，咖啡， tost bread 4,水果，酸奶，面包 5. 咖啡 面包 6.pancake +牛奶 7.tost sandwhic(inc. bacon, egg)+coffee

适合孩子的西式早餐食谱有哪些

果蔬沙拉 　　【材料】 　　主料：土豆(150克) 苹果(80克) 香蕉(100克) 酸黄瓜(100克) 橙子(100克) 胡萝卜(100克) 　　辅料：甜玉米(30克) 豌豆(30克) 洋葱(50克) 　　调料：色拉酱(20克) 胡椒粉(2克) 盐(3克) 　　【制作工艺】 　　1. 土豆削皮洗净，切丁煮熟; 　　2. 玉米粒和豌豆煮熟; 　　3. 苹果削皮切丁; 　　4. 胡萝卜切丁; 　　5. 香蕉切小块; 　　6. 洋葱切片; 　　7. 橙和酸黄瓜切片; 　　8. 将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。 　　【工艺提示】 　　也可用酸奶代替色拉酱。 　　西式儿童早餐食谱：法式煎土司 　　【材料】 　　(两人份) 　　面包四片， 最好是那种超厚的面包片 (我用的是全麦的) 　　鸡蛋3个 (如果是超厚的面包就用4个) 　　Cream或者牛奶 3/4 杯 　　Butter 适量 　　香草香精 一大匙 　　一点肉桂粉(根据自己的口味) 　　一点盐和一点糖(如果吃的时候不配糖浆或蜂蜜就多放一些) 　　注：香草香精和肉桂粉如果没有可以省略。 　　【做法】 　　1、把面包平铺在容器内; 　　2、把鸡蛋牛奶和各种调料混合均匀; 　　3、把调好的蛋液倒在面包上泡大约十分钟; 　　4、平底不粘锅预热，小火，大约放到三就好了，一定要小火慢慢的煎才能把面包里的 　　蛋汁煎熟，(没有耐心的可以煎完后再放入烤箱烤会); 　　5、锅内放少量的Butter 把面包的两面都煎成金黄色就可以了; 　　吃的时候最好配Butter， 糖浆。还可以佐以果酱之类的。为了美观可以撒上一些糖粉。 　　西式儿童早餐食谱：水果饼 　　【原料】 　　薄饼：面粉若干，糖粉少许;牛奶，鸡蛋1-2个，液体奶油20克 。 　　【调料】 　　水果馅：植物奶油少许，水蜜桃、油桃、黄桃、香蕉、椰肉、橙子、苹果等自己喜欢的水果，适量。 　　【制作方法】 　　1.把面粉、糖粉放入牛奶、鸡蛋和液体奶油中，搅拌成面糊。 　　2.把锅(最好是平底锅)加热抹上薄薄一层色拉油，舀一汤匙面糊倒入锅内，轻轻摇动锅，令面糊成为圆形，小火煎约1分钟，面糊边缘略微翻翘时翻过来煎另一面，再有十多秒就出锅。 　　3.把鲜奶油倒入盆中，用打蛋器打发。 　　4.水果去皮切丁盛好备用。 　　5.取一片饼，涂上一大汤匙发好的奶油，撒上适量水果丁，注意不要铺

10份健康早餐食谱

10份健康早餐食谱：

一、豆奶+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升

火腿面包：1个

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

二、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗

烧面包片：2片

煎香肠：1根

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

三、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

四、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力

超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

五、红茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

六、例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛

煲汤是女人拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。

营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。

综合评价：总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。

七、煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

综合评价：从事与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

八、煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐

如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁。

营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。

综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。

九、菜肉馄饨+小笼包=释放的能量

这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。

营养含量分析：这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克，碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。

综合评价：这样的早餐无疑是高脂肪的，脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午，并且没有办法定时午餐，倒不妨享受一下，为身体储存一些缓释放的能量。

十、烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

牛肉：2小块

牛奶：250毫升

苏打饼干50克

营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。

综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士，不妨换作温酸奶或是豆奶。

西餐菜谱哪些?

西餐之一的意大利面的做法如下：

主料：意大利面适量、红肠适量、圣女果适量

调料：黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克

做法步骤：

1、开水煮意大利面

2、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁

3、倒入适量的青红椒，翻炒均匀

4、倒入意大利面和适量的圣女果

5、最后加盐，翻炒均匀即可

今天的内容先分享到这里了，读完本文《「西式早餐食谱大全及做法」西式早餐蔬菜食谱大全》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。